fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
/ e. l4 @5 g* U' e6 U7 Q- V; t5 K/ V    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
) {1 E$ X+ ~- z' n) a4 ?' L! `    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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食材：7 E, U! i7 `  V( c4 X
紫薯200g
  D" q' c; t* b3 m. {  m3 g高粉400g* e1 T. o9 J8 F' M' v/ L  j( Z
鸡蛋1个
0 g# [; l' @) A$ i黄油40g( e% F% }9 o) r4 ~! f1 x! ?$ w
糖30g; d/ m" K6 N. Z9 C* ?: _
牛奶150ml
; ]  v! G% B5 t2 [1 r6 q( a& G: F2 _酵母3g5 b7 U5 h3 A; d
油适量
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1、紫薯切粒，蒸熟- b2 k4 x" r) k/ L% W! ?

! X" p, I4 W; y# s- w  T2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母& x- A: W  H7 Q  Y  G

0 m' R3 X! U( s2 ?% j) B* B* F3、放入牛奶、高粉开始和面; {3 Y! Z. K4 C% h1 R" w
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4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段  S; j5 q4 B9 o- h% U

+ O5 C( ^6 a. C* d; H8 o5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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0 J; ~; X  U9 j& V5 R( o6、撒入另外一半的紫薯粒
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4 g( A* H; O, |. F$ x7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
% `, y  m+ I6 I  O! Z( G看着就香呀

觅一份安定

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学会了 我试试