fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
$ Q; h$ N# _/ J% b5 u% B$ E    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。% Q! p% g0 A1 f  L; {. A
    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。( F5 S3 m* g1 V6 b' w7 v

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紫薯面包

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食材：4 [0 }, B) d! y8 w4 r
紫薯200g( p. h+ J" v" D0 `- _3 d/ l( {
高粉400g
, ?; a, \( n5 |7 e% c: Q  j鸡蛋1个
# k' T2 v; _$ @* q黄油40g
7 \6 s4 H+ \# h* w糖30g
. r( w# p  n' s/ ?' i2 m牛奶150ml" x$ \6 |3 B' I( e% }
酵母3g
) M& d4 [  q+ S' N5 N. ~0 y0 U8 c0 v! R油适量
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1、紫薯切粒，蒸熟
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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3、放入牛奶、高粉开始和面
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9 E" v' ~% B0 ?( O1 C% d5 o4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段6 T0 K" G- d  S; W8 a- e+ x: I4 x

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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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6 |, Y9 P5 S5 F. U9 w6 I6、撒入另外一半的紫薯粒) s5 A/ L" ]  Z" T7 o9 \7 X3 r; l

. J1 W" b& r( j' K7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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( k& M: F) c, j, A: B如果用烤箱烤制肯定是更加的美味/ N6 o7 X- r: C1 V

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去* _  f/ {; ^  I! ?
看着就香呀

觅一份安定

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学会了 我试试