fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。, R9 v1 \% M# ]0 z/ e  E
    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
% E' k$ ~0 r) w; M- v" h' q    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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6 ]* z3 F  f7 U: H; _' Y食材：1 r3 `5 ]0 }3 i" \% U: x9 ?7 ?
紫薯200g) {1 j; o! |6 M' F
高粉400g6 {  J; `, h+ ]& H1 F! r9 G5 _
鸡蛋1个3 ~+ Z' t# Y  G# O/ X
黄油40g
0 v! }6 M; \' W- L6 _( t糖30g1 J- \' r! {: M$ i" k0 ^
牛奶150ml
  H) B. R$ G- |3 u* w: b; m, c+ Q酵母3g# P! K/ Q  _. J4 u  ?
油适量) R7 {' p6 W+ @0 ^9 q; P& p

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1、紫薯切粒，蒸熟
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! u; z( C1 z7 L) k2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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0 o* ?. x  R9 Y& i: {, j( T+ Q3、放入牛奶、高粉开始和面
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7 v- Z# I( f- f4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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2 S( u8 f8 M. @% c; h5 r6、撒入另外一半的紫薯粒
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. C* p8 z* z* B- D' ^7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制$ h% Y$ z$ K, N0 e# P

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/ y8 x1 @, {2 H" ^5 W' O如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
0 g* J0 I# }4 i# W看着就香呀

觅一份安定

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学会了 我试试