fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
2 B, D) \* Y; l- d' i    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
) }% [$ M" _3 G# ]( l    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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食材：
' s; ?& Y# ~' p' U紫薯200g
) g2 {( `' P, @6 c高粉400g
9 k& Z* ~/ ]1 p7 n0 Q6 ]8 A鸡蛋1个
; }7 K: R) N- V" l* ?5 u黄油40g
/ s) V" `7 d  @6 M; ?糖30g2 y) X+ w- e/ t9 y
牛奶150ml
+ \* W, {* @- z/ f0 ~2 r6 ^酵母3g# d) ^7 r4 y- f; j! z6 K
油适量
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1、紫薯切粒，蒸熟; g9 L' R& P. m/ N! v5 `( V

( ~4 |3 P( X- e5 c# {" j9 G2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母4 X1 j9 F' ]* R# H7 F

6 Q0 S0 B: p' v1 Z3、放入牛奶、高粉开始和面! L9 u( }9 j" t) n

4 W9 V0 l1 o6 H9 }* Y5 I% Q$ f4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段/ E+ V5 s6 O+ x0 f" {& I9 C

, a0 |" R/ Q4 G$ n1 R5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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6、撒入另外一半的紫薯粒" J3 E5 c/ R. C) x: q. r

9 j3 z$ c" I0 t% c7、卷好放入面包机中二次发酵
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9 V& m3 A9 h) j/ i3 J0 c8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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& i1 u3 Q0 N4 C$ J+ E如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去" t" B  W( k* ?3 [
看着就香呀

觅一份安定

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学会了 我试试