fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
( d! M, G+ j; o; h6 a0 E    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。6 E1 K+ B7 ]5 s- W  o
    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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- Q- f( n  \/ v+ K, `4 n食材：- `6 O  U7 h$ Q& n) Z* ]
紫薯200g- Q) E; p% |& |+ U2 I7 Q
高粉400g* i: ?: u7 \# ^1 k( J
鸡蛋1个
4 T* N0 [  [/ n2 ]. v黄油40g
  G+ A6 A2 ]! ?& m糖30g# X3 H  o) E& {- u
牛奶150ml& a' J2 L$ [. c. `% P' P! w+ a; L
酵母3g
; ~  q  {8 h/ ?$ ~1 i+ A6 {0 G6 ^油适量1 H, G- z6 u5 c8 ]

$ {6 e% P1 N4 y& r1、紫薯切粒，蒸熟2 H" [: M# |3 H1 n) B8 h
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母. }$ R* \( R# l- N
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3、放入牛奶、高粉开始和面- K% d! g' Z  L5 p8 V

1 H2 ~1 b- V  H3 Q/ K. g* i4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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1 M- B6 v  t: D5 G0 F  [5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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5 f/ _# F3 ~0 `) C8 t" Q6、撒入另外一半的紫薯粒
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7、卷好放入面包机中二次发酵( g. r3 ]1 M, G. A+ r7 x

5 k1 R2 |+ d8 T( l6 [6 t8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制" ?3 L0 @8 [% m1 c
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5 @& Y5 `5 _. D0 ~) X如果用烤箱烤制肯定是更加的美味7 [2 q$ s; @# y0 ?4 W

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去; U* @3 A- W# m% v# n
看着就香呀

觅一份安定

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  Q- Q) ?4 c9 i3 N* e) {& O学会了 我试试