，虽然

　　原料：丝瓜一根、鸡蛋豆腐一盒、尖椒一个、味达美臻品蚝油两勺、植物油适量、干淀粉适量、淀粉水少许、醋少许、大蒜数粒。
0 A( u8 N+ E6 g$ s8 V# `5 l, ?1 S/ r8 s* U  J
　　做法：
3 q! @3 s- Z% E
9 k" X* ~) F& J3 F+ V9 O　　1、准备好所需要的原材料；
4 c, u" z( c# Y$ J3 i: M
( ~& g% J4 h( z( A" Y　　2、将丝瓜去皮，切成滚刀块、尖椒去籽切成和丝瓜大小差不多小块；
$ |+ t) F6 O% O7 I4 c$ F/ [1 }( B% g
　　3、将蒜剁成蒜米；
4 z1 ^/ o- q! e! Q! e5 ~
' y; I; X$ |1 N/ J  F　　4、鸡蛋豆腐从盒子取出，切成一厘米见方的块状；
: t; X+ B( b, F' Q5 T" u# r
- g9 f/ O3 s7 M$ c; t" T. Y　　5、将豆腐在干淀粉粒裹一圈表面沾匀淀粉；
4 o$ i, S% B: u0 E5 w. G6 I# Q+ A, G3 M- L$ V
　　6、平底锅倒入三勺植物油，油热后将豆腐依次放进去小火煎制；0 d! v; `' G2 ^1 \( o$ g: P

; p' K4 ]2 D4 g% V/ P9 \: Z　　7、煎到四面金黄色后盛出备用；1 Q3 b# r. V: H. N1 O

9 B, Q. L  q- V$ k6 H; Y  ~/ _# S　　8、炒锅里倒入两勺植物油，油热后将一半蒜米倒进去爆香；
8 F/ b- {# o  u; B8 K
' c5 J/ I: C% l6 l: E/ L+ h　　9、将丝瓜倒进去旺火煸炒；( f2 R: `* p: r* \: _! P. n5 }
4 W/ T1 u- @6 \* v
　　10、将尖椒倒进去煸炒，如果觉得干，可以稍微加一点点水进去，不要加太多；
# H9 t0 E' H4 X
& s7 q& g4 b, _- A$ S6 P8 I5 i　　11、倒进去两勺蚝油，继续翻炒；$ \! W! O% I. Y% Z
  p. B$ z6 t3 l; e; X+ ~; G
　　12、将煎好的豆腐倒进去一起和丝瓜翻炒均匀，视情况加少许的食盐，也可不加。因为蚝油有咸味了；) T6 ^' c- `8 ?% C  L- D8 F; C

7 G+ ?, Z# B1 ?( A6 K　　13、把剩下的一半蒜米倒进去，加少许香醋快速翻炒，最后水淀粉勾薄芡就可以了。
; O2 e) V" }: N$ [

sq0803666

看不到图哦

colacy

谢谢分享~

shuaishuai2006

不知道还能不能看到图了