，虽然

　　原料：丝瓜一根、鸡蛋豆腐一盒、尖椒一个、味达美臻品蚝油两勺、植物油适量、干淀粉适量、淀粉水少许、醋少许、大蒜数粒。3 d6 K- }1 i5 ]! X3 b' C
8 I% |1 ]$ R5 Y: f) {9 l
　　做法：* Q+ s2 _' x) \7 F

* L: v0 x4 x6 S) C& [　　1、准备好所需要的原材料；
/ M  I7 V$ u% D  ~& z
/ h/ u, E8 v5 T　　2、将丝瓜去皮，切成滚刀块、尖椒去籽切成和丝瓜大小差不多小块；
& r0 a% [8 k8 w
" I) X& L$ k/ w7 g: [8 I　　3、将蒜剁成蒜米；6 z: o) l. x9 t. P! ~

0 O" e, E$ R) r+ ]  |; u, R; G　　4、鸡蛋豆腐从盒子取出，切成一厘米见方的块状；
, P: h% P5 ^6 P0 M/ N, c: [. J+ N  K$ b8 G& n, l+ b
　　5、将豆腐在干淀粉粒裹一圈表面沾匀淀粉；8 [( d$ D  t6 p% \, p
6 i6 E. t. v0 ~8 Z7 A6 }
　　6、平底锅倒入三勺植物油，油热后将豆腐依次放进去小火煎制；+ g, _  b- b7 w7 V- E" U
0 l. @; [0 u" m( w
　　7、煎到四面金黄色后盛出备用；
5 Z6 `0 `$ b: {! n! l. z  c9 V
& _( e" B+ a5 G" \; k+ M　　8、炒锅里倒入两勺植物油，油热后将一半蒜米倒进去爆香；3 |/ v+ c7 j5 V! j
" n0 v8 W8 W" D) f$ W; [# L' C* E6 d
　　9、将丝瓜倒进去旺火煸炒；
. b$ o, c1 w* C2 k8 g1 _9 \/ Q# A- U/ X6 c% Z% M3 d3 N9 F  M7 N
　　10、将尖椒倒进去煸炒，如果觉得干，可以稍微加一点点水进去，不要加太多；7 v5 y: C! R9 ~- f

0 k& `  q- P# c1 H, `6 S4 w6 _　　11、倒进去两勺蚝油，继续翻炒；( j* s; R0 v' n" s3 Y7 K$ c
) v4 g7 D+ @1 _+ z* K. ]0 j8 q
　　12、将煎好的豆腐倒进去一起和丝瓜翻炒均匀，视情况加少许的食盐，也可不加。因为蚝油有咸味了；, M2 D' `  j. N- c9 L" S0 h) X
8 f: T: A0 J9 x8 V
　　13、把剩下的一半蒜米倒进去，加少许香醋快速翻炒，最后水淀粉勾薄芡就可以了。5 n  b& n1 h0 {" Z( }6 x

sq0803666

看不到图哦

colacy

谢谢分享~

shuaishuai2006

不知道还能不能看到图了