- 妈米
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1,备原料,油菜芯(只选的嫩嫩的小叶),干香菇泡发后切末,泡香菇的水。! c' k; c5 R0 a# {5 T3 q6 L5 \
! ]# j# }/ l3 b0 p6 d8 h3 y E
; ^3 q; U W; q& ~; X" h, S' Q2,烧开水。(请诸位无视那被摔起大包的铁锅)9 b( l1 F* u6 p x3 e5 e% ]1 Q
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; y0 {% ~3 N( y) J2 J) x6 R) i* t3,放进油菜5 p |8 q9 W% X) A9 l1 @" n; F7 ?5 n: g
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4,煮到菜变色,有香味出来,要是怕不烂就多煮会,大人吃的话就一变色即可。: `* l+ u0 }# S. i. T+ w
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R/ [4 t" z# t4 H a# z. ~5,油菜盛出剁碎。! X4 o& u& u$ B
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4 r, V% q( n- F9 G* I# Y# H6,锅加底油放香菇末煸炒出香味。
* P( {$ [* Z: i& E6 K& S6 C% |* r6 F& k6 }8 [
/ G- o4 ^7 M$ o. |" u# N) P7,香菇水滤掉杂质加淀粉和少许盐搅匀后倒入,中火煮一小会。
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8,把香菇倒在油菜上,开吃。2 h' L" i5 L. Y% A
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) V N, B+ w0 s* g宝宝吃嫩的,大人吃老的,呵呵。8 ~. `% S5 [9 ?+ R$ [4 r: J* i
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