- 妈米
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1,备原料,油菜芯(只选的嫩嫩的小叶),干香菇泡发后切末,泡香菇的水。 w- e. n, }; j# L9 H
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2,烧开水。(请诸位无视那被摔起大包的铁锅)
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3,放进油菜
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4,煮到菜变色,有香味出来,要是怕不烂就多煮会,大人吃的话就一变色即可。# z5 T. T$ L6 q, N, u
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; r/ A! V4 l' W( s5,油菜盛出剁碎。
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6,锅加底油放香菇末煸炒出香味。
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2 m% d$ E& O0 ?" y$ `7,香菇水滤掉杂质加淀粉和少许盐搅匀后倒入,中火煮一小会。% R8 B# I6 ]4 |8 T" `9 D0 D7 S
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8 b; Z6 E- E% Y2 ^& l7 L8,把香菇倒在油菜上,开吃。" |7 W, b; C/ y# G. a
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宝宝吃嫩的,大人吃老的,呵呵。6 }9 s% m6 x. p; B
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