- 妈米
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7 `* ~& F4 U5 P N) Q% ?% y% G1 @1,备原料,油菜芯(只选的嫩嫩的小叶),干香菇泡发后切末,泡香菇的水。' Y& I; T! j( m& p3 R. N
3 ^ D/ M$ d, {0 X1 z- T$ {& `: g
7 `& t1 q* B3 j) l" k2,烧开水。(请诸位无视那被摔起大包的铁锅)
. ]+ o2 N3 z$ ?+ V O. d/ C) g+ B
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" S$ H" p* h# b3,放进油菜0 J7 W1 `$ @8 a: |4 Q
: _8 P5 z7 }' o) I9 U
& r5 N) I9 p! L! }. i
4,煮到菜变色,有香味出来,要是怕不烂就多煮会,大人吃的话就一变色即可。* \2 f! ~7 f# ]+ M. F' m
3 x2 V( K4 _- f2 J
( n) Q% I' T( h: b1 N& L% }' C! G# [5,油菜盛出剁碎。: ~5 J7 ~- |/ l0 Z9 W
* L0 Y, L2 D$ D& E: b6 N+ N& p O U, Y1 F' n; M1 ]
6,锅加底油放香菇末煸炒出香味。3 ]6 t0 c _# z8 e/ i K$ U+ f
4 G# D6 F. X! L2 }
% l$ z1 p' G! J# d Z7 f$ g7,香菇水滤掉杂质加淀粉和少许盐搅匀后倒入,中火煮一小会。( r' e N# n5 W* e' {3 M7 _
% ^. A/ j3 A1 V/ g& s
2 {9 i ~+ B/ ?
8,把香菇倒在油菜上,开吃。% h s, M l) A* h1 R+ M
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宝宝吃嫩的,大人吃老的,呵呵。
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