- 妈米
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1,备原料,油菜芯(只选的嫩嫩的小叶),干香菇泡发后切末,泡香菇的水。
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# l, |1 i4 q+ ~& T2,烧开水。(请诸位无视那被摔起大包的铁锅)
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4 x; o7 |+ ~1 Z6 C0 o4 R' n3,放进油菜* g7 [' G3 Y) N; g2 n5 |+ p. p
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4,煮到菜变色,有香味出来,要是怕不烂就多煮会,大人吃的话就一变色即可。
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1 j6 `" o/ |% N/ R5,油菜盛出剁碎。) O; w; w+ {9 ]. f3 n
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- }+ |4 p5 R! J3 E5 P6,锅加底油放香菇末煸炒出香味。
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7,香菇水滤掉杂质加淀粉和少许盐搅匀后倒入,中火煮一小会。% s" t9 Y; ?% a5 y, { x' V6 x2 r
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" j% s5 N8 B) f8,把香菇倒在油菜上,开吃。: L$ _( E: Q% G
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宝宝吃嫩的,大人吃老的,呵呵。4 f7 N: t3 S1 @$ W1 P3 @
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