本帖最后由 美丽雪雪 于 2012-9-29 13:33 编辑
2 ~+ e" @* u4 |8 H$ a
: L+ a9 X* x. U7 U教程哦~食材:牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,耗油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,西兰花少许、
; b8 i; ~# e* S3 O+ G. o做法 1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱**,这样味道更好;
( h4 I" ` b8 s( D" o" u: f) F3 a$ \2.平底锅加热放黄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排, 3.煎至自己喜欢的成熟度,例如5分熟、7分熟等等, 4、自己喜欢的盘子,摆上焯水后的西兰花和其他配菜如生菜和圣女果等。 在配上一杯红酒,极品享受哦~ 小诀窍:) ]$ p! N0 J: ^1 V4 ]
如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱;1 |: @- X. e# Q
配菜中还可以加入土豆片在底层,牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后,也非常好吃。9 N4 N! A V! u/ c
* m. K/ D7 p* b: ]0 p
) o! ?( @. n5 A( J7 L. i
( V' O; T2 Q( k! C( Y8 y, P9 n+ `, F! |! G5 U; E
心形的西红柿是自己做的哦~大家给评价评价
# u1 ?, {; R0 t0 T: U$ E7 K; ]
( P: @+ v. f( D. v7 v
3 ~' @7 k, g' y$ t
|