本帖最后由 美丽雪雪 于 2012-9-29 13:33 编辑
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教程哦~食材：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，耗油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，西兰花少许、2 O2 d0 }$ m" y& O6 l* T0 e* @' T
做法 1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱**，这样味道更好；/ ~) Y1 p1 q0 Q
2.平底锅加热放黄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排， 3.煎至自己喜欢的成熟度，例如5分熟、7分熟等等， 4、自己喜欢的盘子，摆上焯水后的西兰花和其他配菜如生菜和圣女果等。 在配上一杯红酒，极品享受哦~ 小诀窍:9 d$ I. E; F, T* b* A, K; i6 F
如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱；
2 u- |2 a& T- ?! ]) \% y配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。+ N8 S1 n0 V+ u" G. i' o. O z
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心形的西红柿是自己做的哦~大家给评价评价 ; q4 x: p& a [9 Q( L
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发表于 2012-7-12 17:11
要我就做个大块的0 J( N+ N' ]( [9 f5 I
