小元宝妈妈

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这个新鲜吧 韭菜有烤着吃的 做馅吃的 炒着吃的 凉拌的少见
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这个菜好处很多 头一个就是预防BM 呵呵 纤维多嘛
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% }( w3 m+ ]/ h5 l虽然我没有这方面的问题 不过清理清理肠道还是挺好的
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4 y( v" N: i- A3 @1 r" i. R- r夏天的韭菜一般 从超市买的还凑合 要挑嫩点的做这个合适4 K) d# v6 l4 L) x  L* A/ F
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原料韭菜 鸡蛋 鸡蛋就不上镜了 俩就行$ e2 ^+ [$ E" U! H" C6 J- |8 l

$ y+ S$ W8 O4 V: Q韭菜洗干净焯水 不用太长时间 断生就行了 捞出来过凉水
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8 j/ J9 K1 v) n6 z, R7 i准备俩鸡蛋 摊成鸡蛋皮 然后切丝 别太细啊
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7 ^5 g& S; V; S" l- v5 G然后加盐 鸡汁 糖 美极鲜味汁或者生抽 醋 香油: L" W# {5 T& P% U
再来点辣椒油就行了
8 C( S3 H" E2 A4 B' V6 L' j. j我今天做得没放辣椒 孩子要吃 : J8 k  v6 x* _" g- V8 p
其实这个菜应该必须放点辣椒油才香
8 L( l. l: ], M. J/ |* V最后搅拌搅拌搅拌 好啦 韭菜吃着还有点点回甜的味道呢9 W2 K; L# f# M, f- e
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阿丑妈

收了

大臭默妈妈

回复 小元宝妈妈 的帖子: F- v' D( n5 ]

" F. i% B. i: I. a) D5 Y  r再放点黄豆嘴，越嚼越香

tiggermum

这两样我家都是炒着吃,凉拌的没吃过呢...看着不错,哪天试试!

谨儿妈

没拌过韭菜，一般都是韭菜炒鸡蛋，明天买来试试。

小元宝妈妈

韭菜还是春天的比较好 现在的还是有点老了

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

嘉赫妈

嗯？拌韭菜~！好像没做过！我最爱韭菜鸡蛋摊饼