小元宝妈妈

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' s' `  ?+ \# ?) F+ u9 J上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈0 F7 o0 {% V- `' ]8 K& h1 C" _8 |

" ^; r; u! M! o2 y% E前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
4 J; [3 M( p$ X$ H麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵  Q' N" D% b; M: \
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
- F: p% D# K/ o) i3 j+ x% r这种配料不是特别辣 味道不是特别重 % T6 e( r8 V0 ?7 d9 o6 S6 M" @0 M
所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
3 S' @2 g) z! j6 j- h7 v好了 看看原料吧2 v4 ]3 f, J, |! U1 G
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
2 A/ v4 }4 v. T* J各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的& |* x: M" s% ~9 P: O# a/ e

: W; q0 M$ O  T) ]4 w各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
+ o8 J4 a3 A+ N  M* Z& F鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
, X8 n7 s+ X0 P2 {西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半6 a7 B: z5 Y5 A
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣- s; t- Q' l5 n8 ]

  V$ |4 Q& y+ j+ W( K7 x0 w7 D锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用; y" x) W7 r# x

4 J/ M3 }. b" }. A  k0 x% y5 ^4 n锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒- j$ o9 k- S4 b5 c3 z/ r4 P5 M
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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2 R2 ]9 o- @* j- {3 l$ g( `6 s已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒" Q7 w+ s' B" d9 E" P. P- o
香菜要最后临出锅再放哦
& Z' ?: x2 b. `9 c$ P- h对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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1 a! r' R/ U. L2 f2 A: [好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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媃媃妈咪2

这个太下饭了，怎么也得吃两碗吧

yunyunxia

眉州东坡的调料我也用过，真是超省事。那次我炒了一大锅，结果被吃得一干二净。

小元宝妈妈

材料丰富 麻辣过瘾啊

小元宝妈妈

呵呵 喜欢就做做 很简单

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

小元宝妈妈

头天没吃完放冰箱了 第二天一热更好吃了 进味了 呵呵

小元宝妈妈

天使猫妈妈 发表于 2012-7-13 14:38 ; D6 l6 L# e' y, L7 a
亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害， ...

( r& G' J# g6 I, y# z0 N3 A
我家2月9号 09年的 呵呵

爱米丽1001

哈哈，这个我会做，改天我也发个，非眉州东坡酒楼调料版~~

小豬哼哼寶貝

支持 明天也来他一盆

通州葡萄紫

这个前天才吃过，还不馋，嘿嘿

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

chq0923

这带劲

wodigod

真是馋死啦
% M" p$ n* t* e

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
# j! O: }! k1 _" e我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？