小元宝妈妈

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$ T4 D! w* p# o3 p+ ^2 t上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧" P4 J/ D* t: H2 m  p# {1 N
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
- n- E' b1 p7 J# \3 y% A6 _我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
3 h. e0 ]8 J2 J0 P; b这种配料不是特别辣 味道不是特别重 4 i) q! r9 E! \$ m
所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
+ k0 k9 v% L* p/ b) X好了 看看原料吧. |( \( W/ W2 v$ E
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
% d: h) N, f: S5 g各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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6 M  @% v; M7 f6 }& ~4 ^+ {1 ]各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水1 r( Q$ t/ T0 g0 |9 V' C* f8 z: |
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
( |; |5 z+ \4 l1 |- l西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半; b% f2 X8 T8 ?5 Q  ^5 \) L
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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4 i" @* L+ F0 V2 \6 H准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣1 Z* g4 j( C7 \* N$ [
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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6 y  v8 @5 {& I7 I; b+ ^) S4 O锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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: l( u8 G) d% o! X. K) q2 x$ j已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒- ?  D3 Y  B0 F  E! Z  ^  L' e0 _
香菜要最后临出锅再放哦
; B( f$ N; ~, u; D对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
1 b  ~( V: ]' w+ P( h; i8 J+ E+ H; V
  I/ G$ W' v, X: H+ }好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊& `& @# l+ _! F% `6 e
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媃媃妈咪2

这个太下饭了，怎么也得吃两碗吧

yunyunxia

眉州东坡的调料我也用过，真是超省事。那次我炒了一大锅，结果被吃得一干二净。

小元宝妈妈

材料丰富 麻辣过瘾啊

小元宝妈妈

呵呵 喜欢就做做 很简单

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

小元宝妈妈

头天没吃完放冰箱了 第二天一热更好吃了 进味了 呵呵

小元宝妈妈

天使猫妈妈 发表于 2012-7-13 14:38 ; n0 h& E; G$ Q0 f+ Z* k
亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害， ...

) k: s2 w7 m% N2 y! A我家2月9号 09年的 呵呵

爱米丽1001

哈哈，这个我会做，改天我也发个，非眉州东坡酒楼调料版~~

小豬哼哼寶貝

支持 明天也来他一盆

通州葡萄紫

这个前天才吃过，还不馋，嘿嘿

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

菲菲317

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1 s- \2 y( \# \: {2 {1 M; T6 R实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

chq0923

这带劲

wodigod

真是馋死啦0 c0 V  t3 O" C. L6 C2 \- j

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
- v! r% P. _' n我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？