小元宝妈妈

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5 X6 @- K4 T7 q4 q1 N( f) \+ `( d上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈% e, X3 Y5 A- S$ T
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
" M7 [. U6 b- `0 G  c麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵. O' J. H" ]) d- N8 E
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事" u( d4 h! ?0 Z9 \7 w
这种配料不是特别辣 味道不是特别重 : c- ]7 [2 A# x4 e5 R7 G; ?
所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行6 j) X  V* Z! [( p7 t. E# L$ F
好了 看看原料吧" N, M' H- @( X- D
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
/ {) w' s, ?- T1 a5 A各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水5 {8 [7 B6 V7 V$ f$ L0 \
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
* O  ?6 k* x2 r* _西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半' z& k' N8 A1 `' r  b1 z
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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0 [0 G# p6 |; l3 x( X准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用. B4 m+ q: A1 z
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锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
: {1 M) s) C0 d: R, ?$ U香菜要最后临出锅再放哦
+ I* d! C4 v) u( L+ Y3 M2 l- m对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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# |5 r" z, F$ Q( b好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊/ `' G" K- p' ~

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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
) U8 j7 F. g' |$ k& R4 _我得练练~自己做！

kk3037

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这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子
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2 n0 C6 A: j0 M- a+ F/ L9 U: c- v看着真香
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小悟空#

看着很好吃啊: s* F; m9 _, b$ j  T4 I

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子% A2 n. ~# l1 X$ h7 o( b1 v2 F
# U/ k" \1 {& z1 n- M( R4 h
不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 4 P  K2 r7 }" X3 U4 g8 f
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

! p5 N  R4 ], C0 x$ {8 l% W我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
" D/ V  `! t' \1 J% t6 ]我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子: _, ?. u/ ^. [; J1 C9 }' V
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了