小元宝妈妈

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2 [4 \( M) |$ X+ f) E上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈4 E7 |8 H* j0 g
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧* O' @; G6 D5 m0 G4 Q; w' M8 x+ \  F
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
( ~) j. q3 ?! c; g; x- D- ?) T我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事. B" ^8 k' q" f' ]  z9 L, E0 d# j
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
: k- e9 e) p/ R5 j2 E所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
/ F+ y. ]9 w* _4 G% @( F好了 看看原料吧
5 Y  k5 o+ V6 S$ R2 k: s我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
- N: C6 Z7 \4 R+ z2 S3 |各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水. t( [5 {$ B0 W1 G$ D) \# I
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
( \8 C) t- l& B西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
$ u  n5 r- z' ^. K9 ?煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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" y6 T: W- `" d( {* u, d" j准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣6 v3 O& m: d# s

( e( ~: |; b0 ~: {  S锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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5 N! m5 P+ O( h% Q已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒3 |( y! g; Y7 n; l# Z
香菜要最后临出锅再放哦
2 |8 m2 P, t( Q6 Z4 @  w对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊+ x7 s- j) R9 k+ P! T

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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！4 c, O9 b6 D9 Z1 ]4 }! \- M. V8 {4 h
我得练练~自己做！

kk3037

# U! }: z5 X  |# x3 l4 g9 R1 Y9 @# P) ]# k( e' e: X
这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子' S) p2 J2 V% q6 m

  w- \" s; J9 F- c6 W8 ]) M  K4 Z# F看着真香$ c. m2 e2 x! z& R; e

小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
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不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 # ^7 F" L2 E* r
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

* H% m6 o& a$ I& \# w: l
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！, G, {7 u: v' u- I, H7 B. J0 C3 L: W
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦9 e- h: O, i3 S/ w$ D

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子4 I. L! z' T7 R
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了