小元宝妈妈

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% E% ^1 h; c/ z  F& W+ M' D9 w' l- n上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈) g! `4 p. `0 i( C; G# Z
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧, j8 m% s- O* z) V/ y
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵5 ^! V5 E  T2 F% j8 S
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事. b9 ~2 y0 j! O2 A3 R; i0 \5 h
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
; x/ t. f# X  k7 P0 l) r所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行$ u- A) p+ W) s; b3 E( [
好了 看看原料吧
; P7 ~) `  G/ q我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 : d# R$ `/ R5 U! i3 r% R6 o
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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2 _# [) Q, `0 A9 _* z; X9 v各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
- `: S9 P' N; U鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
7 V: K1 b' p" U: H: W2 {西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
/ e" `1 l# C7 C) \2 K/ N+ A- J3 q煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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( I( K3 e7 a. C, e3 I锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
8 g$ ~! K- a+ A/ G" j香菜要最后临出锅再放哦 , z! Z' N1 Z: J% ~) [, x7 P$ p
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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/ t- D  g3 X+ Y4 u好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊# B8 I/ _- p* R& i

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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！5 O4 K$ M0 }6 k! {  r: D1 v2 a
我得练练~自己做！

kk3037

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这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子
: z8 h0 s5 H- n1 d9 U+ m+ {9 _4 ?7 @; X: }
看着真香8 n. E7 k) y4 Y: N. v, D" w

小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
) f1 Y4 b2 y% N# o$ y
. ~  D; R: Q$ ^9 H2 }; G) G$ |不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 ( |5 n& V3 ?+ i& Q1 Z
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

1 q* L: @' T/ D  _" r: T我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！' t; n% I# V6 C# y* l
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦) U  V8 t: r7 {& ~, u

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了