小元宝妈妈

6 [7 G4 C5 |% r5 N* W; B& K2 k- Z% l6 b9 `* n; j: W+ p
上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
: n' c0 e) B$ Z% f- m8 f! D) a+ h8 h
前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧# s: J1 A3 M2 j' U7 z% {. [4 [
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵; p' f, e8 S8 k7 }) v
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事. k4 T% f% F+ d0 Y; T
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
# s6 _7 Y8 }2 o7 H1 i7 D所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行8 B6 h9 [8 o. b7 k
好了 看看原料吧* y8 Q4 [( s5 i8 ?2 K/ f9 @
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
5 W& T6 }: D7 D3 r各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
- x* l( u; q. u" Z; ?  _  m+ b7 _4 C2 x
  _1 N8 [% ]4 s1 i6 c; K各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
. e# @% e9 S$ @& E4 g0 |鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开" c+ Y) v0 Y. N* T  Q/ J$ w9 k
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
0 `; }/ Q# g' }) L+ |煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
# R$ U  ?, B& B! ^6 c
) i6 D7 K2 c6 g$ Q: r准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
% W1 l: v/ @# V
  }. W6 H' E% v* {9 n锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用8 u* _' s1 {2 W1 E- K

' l+ k3 F" E9 N5 ]; m锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
; j  [, l: C0 e) |4 Y* z: M
+ X( I% y# r3 s$ O4 \5 V先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了0 W0 r0 z! \3 T) s+ j) z" N* _- ?
$ z0 ?$ e& H) y- g  \
已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
& n  K2 `+ Y7 \% @$ |香菜要最后临出锅再放哦
( g$ D# j  g1 X' d对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了5 ~! J, \* J4 }# w% ?( K+ K# U

! r: Z1 V& K9 ^5 ^& j1 U好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊5 u. _8 S7 N+ o; f1 v/ P
5 c8 o0 f0 `6 f! s2 D
5 C$ s# k7 I6 }# h
4 a3 L0 ^& e% C# m7 `: @+ u

嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！% h$ i' G  C$ U* _' D* m
我得练练~自己做！

kk3037

) ~8 w" S9 h, g. Q* f1 U: @7 m6 \
这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子) B( x, T: l) _1 P( z
& i; Z/ V, [$ g7 C8 m6 @
看着真香
: ]6 [1 [7 p3 e; C5 W- d. s

小悟空#

看着很好吃啊# W2 T. ^6 D' Z

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子9 O. v/ L, y4 o# l

) B7 l) G7 X* j+ h* B4 E不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 9 Y# t+ W4 J, q5 j7 k7 P9 ~
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

9 z4 P$ B" W" K, A" f$ b" ^
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！, m- d2 F; D0 b# m8 A$ ~
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦. D+ p3 s+ ?1 M2 m

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
, L2 S" Y" J5 d; t" O  p! Y) w* D1 \3 g( x4 n3 C7 f
实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了