小元宝妈妈

$ f( Z9 w" E# C& ~; J* p$ r$ U! E( p/ i/ ]' T
上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
* Y' B% Q- [4 D+ ?* g- T/ v0 R8 @$ b: o% Y$ q- C
前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
  U0 U: E  u# Q2 x( V" D麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵3 @% `1 P% x! C" U* r4 N
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
# z$ h* [" s' ~+ m+ j7 T这种配料不是特别辣 味道不是特别重
5 N: D2 I( L) B5 {所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行2 D7 h) E" f# |* a9 o
好了 看看原料吧* X+ l4 D% ~  E, P
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 0 U' u0 m7 F; |: W) @
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的! \+ R5 D8 w- |  A

; Q- a2 U4 Y- X/ _# Y9 K各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水  W0 K+ z  h+ ]( X) o5 L: M
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
: I3 V9 S$ m3 O1 `/ \西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
: h7 B6 ]) v. _9 A! ?/ }, o( V4 {煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
, \/ O, ~. y$ _
  M9 V/ w3 Y3 ^准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣9 ]8 S6 P6 ^; _4 i( U# a+ W( u

; k& y  G5 T! h1 T* u) U/ w锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用* X7 x7 B7 Z0 Z4 e/ ~0 b" l* n

& v0 Z( [  K) p9 t# c锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
2 K! ^9 r7 n8 X  ~, B! h7 V1 B  F* O% }2 C1 u& w/ s
先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
8 n1 [. R& P( Z. l* y- _1 U. C
; j) V* S% {, o3 E  F已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒5 o' d/ _4 e6 f4 x  m
香菜要最后临出锅再放哦 / s2 ?/ `% i0 V
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
4 W+ G" N3 l; g0 z' f4 l7 L
' x1 |" p, i5 X. p* s  c/ |9 |好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊7 [" F$ z8 E- m5 j) `

, [- I; r* ]* _: k" T
3 \& ]+ @: A/ L9 B2 d  @* V2 ^  J# O/ Y  u- ?: j

嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
; P  {0 U4 L9 a/ A. F我得练练~自己做！

kk3037

' I# n9 f0 }# r# [3 f# E0 Z6 W' v8 m( F1 ?( j: Y4 Z
这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子
4 @; i# k; n; D+ v, m2 p6 W6 j) v& \9 C6 J3 L* I! p7 H
看着真香
0 m$ x( ?2 _* j$ r6 \# E3 D/ K

小悟空#

看着很好吃啊
7 O, x5 h8 m$ V

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子* R. F" J2 d* ^. ^/ {% e
  A% l6 ]* S; f* B4 w9 c5 V6 ^; e
不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 6 g7 w/ o" v  _# n* f; O. M# r' J
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

' T$ ~# ]% B( z我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
5 |+ z. |, V9 \+ M# v  j# j1 a我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦: R7 `, C! ~6 l7 n

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子. e: l5 `  s1 N$ h) W

+ h3 S$ a  m0 z实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了