小元宝妈妈

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/ Z+ e* o! t! p1 F9 v% y' o' Q0 ^上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈$ o6 i$ g8 R9 j# c

. F+ Z% O  j2 t前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
) J+ ?/ w& n) R+ Z, {! `麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
- f% K: g0 F9 `- L7 g: X4 |; J我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
+ M. j: p. X- Y# y  L- T这种配料不是特别辣 味道不是特别重 % _( E& ], ^' x$ g5 I2 Z6 F
所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
3 E1 f; W. u. e* H好了 看看原料吧
( e# T: O+ @1 S' ^" L我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
! D7 f9 }! n- L. t$ E各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的3 J$ K& y3 X6 \
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水( y# V  b+ h2 b1 Q- L- I, x
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
9 `$ {6 w) ?- y: D+ {西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半/ n  M8 D( s" J& O" P$ m- k2 F% H+ B
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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1 t/ o- b4 I, _4 T; x. J( x锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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* i$ R" W0 ^7 O! l, C( y已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
$ D. c" b" O4 l9 x/ g香菜要最后临出锅再放哦 % r4 i* c5 y7 S
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了7 G/ Q6 T5 W2 \& l/ c- p
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好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
; Z) G. v  f7 ]$ q0 F: f; V我得练练~自己做！

kk3037

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3 p6 {! ~5 X0 N这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子+ n9 }0 ~+ m" t$ o* S
1 x0 e: a# w; K$ Q! C# t
看着真香  Y. [( I9 M3 N: g7 Q& H$ }

小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子' [2 c6 Q; g# x

: Z0 k- z) d8 Q不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09
4 a$ Y8 w3 x3 n8 I4 a/ s* J- ?- m" t看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

; j- ]9 y3 m8 h- R# M! Y: J
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
- D+ V2 u7 X" g4 C我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子1 }, Z" _) O9 C

5 y5 D. A2 r1 a2 O' b" v# m- e4 Y实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了