小元宝妈妈

- S2 q' V5 K2 L+ p

* m( r* p! C7 W. k4 p! d上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈% N+ J6 Q5 d5 o3 ?8 t

, G1 {; ~8 w3 D' Y4 }6 i! Z/ y前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧' Q% v1 H) S$ Y- n: h/ B. x
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵( Q9 F8 c: H8 e8 n. b3 y; P
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事' }0 i, [* n, z; Y" d' Q
这种配料不是特别辣 味道不是特别重 % Y3 n. K! w' }. c: b% U
所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行) Q2 |0 U" E5 a2 U0 S* ~7 c9 K% r0 |
好了 看看原料吧4 T& z) Y6 _3 K/ E9 i2 E7 E4 H
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
1 A) ~; G. w" y8 ^  S$ t3 i- D0 S3 {各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
, z8 ]* l; P  }
3 \3 M: I* b! q; J; Q7 D各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水7 ^5 q8 [/ Q+ r8 T; a
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
( N  @9 h% @2 d% c西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半) i4 [0 ]6 f7 T
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
. n3 y0 P! ^: \7 O2 v; w4 G' C; b; Z/ Y5 m5 ^. x( r
准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
  C! D, f' J/ a: s2 j' R5 _" [/ e8 r  v  B0 z3 F) N
锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
1 K0 a7 P8 ~! d0 v6 _- [0 A) z; k+ ?
1 S) X* W% S0 m8 K3 E/ A& e0 L  k锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
. C$ N$ t9 R4 j0 L9 y
, ~6 m5 ?( K. V7 ~先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了# H  l# j5 y3 Y9 C1 x
8 X$ N4 [9 @+ p1 z9 I
已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒" k+ E2 Y/ k; O, }; o! G
香菜要最后临出锅再放哦
/ B  @% C# F- l0 i1 m( F5 A0 o& c对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了' r, m5 ^1 [3 e% |

6 p; V9 a! R6 p: u8 q好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
' u2 L/ U+ A# M1 Q0 P( M" |: g. k

+ g% Q0 I! H5 Z& O8 c6 A- g5 T7 Z. Q
8 m! ?. |1 q* b4 C5 H

嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！7 ~  i  e$ O/ y
我得练练~自己做！

kk3037

/ q  G" m! u8 _/ l
# G( t' X4 e0 O* l1 X8 o& H: d+ ~这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子" e% x  Y& i+ y0 m5 H

0 @/ W! ]' I. K4 D* ]8 S看着真香
2 w  V0 Y5 y7 u6 T$ `" {" w

小悟空#

看着很好吃啊
. p% l: y9 ]+ [. z% O6 F7 ?' }' g, m

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子8 a- P# [; F3 D! I. f) \, c
9 C2 ]8 X3 ?, }. P/ d/ J  D6 w/ a
不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 ) t8 G3 s) {- F% L
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

, }6 N) f$ |  I- t5 C$ Q我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！* u# u0 p1 ?& Y8 k* w
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
, d3 c3 V/ F9 E6 _( U5 @8 v) b

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
- O3 }9 B; x( e+ u+ j" \1 d" F1 A2 y4 ^# p) U9 @& I
实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了