小元宝妈妈

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/ E' a5 J$ R# Y" `* j上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧& G5 b, ^% R0 }; k. f0 m+ C
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
1 m# I8 `9 v" b* J3 Q8 K我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
8 n5 V3 g% J1 v4 F" r3 D这种配料不是特别辣 味道不是特别重
) Z( y) m2 e) {: y; m* z所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
0 @: U  {0 Y" h# o  K& M7 L好了 看看原料吧
' l2 z! ?* {% H3 f我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
# b" g7 l0 z$ w+ D1 ?# X+ V各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的- O( K' R" K* B0 H2 l
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
2 D# r7 d, x" J, x2 ~/ g# w6 ^鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
0 a  a: `. \7 q% J; j; ~西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
/ d3 M; j* S* v煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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1 x& j* d; k) {0 x$ F: v准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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6 A5 m, t! U' a2 n锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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8 N7 p; I8 _% `- O% ]3 G, G锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒' ?6 j+ `, U7 E6 z0 M% J8 y
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了3 v% d4 [' O7 d' T

0 c2 e  D! F6 r* ~' q* p5 x8 Y" A已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
6 Q1 l( T6 ]" m香菜要最后临出锅再放哦 / O% p2 a) H. H
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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# O- n- Q, l  Y' D/ J好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊$ E5 z2 m6 r3 p& P0 m: W
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！; [/ ~- x. c# m+ A: A1 |, a" ^+ g
我得练练~自己做！

kk3037

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; c/ l; x9 \4 u  H: ]这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子( c7 f" @% B7 a* y' u
' K4 o0 W7 f5 s* R* }
看着真香
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小悟空#

看着很好吃啊. |/ m% {/ @7 ~4 X  A2 [2 j* u+ B6 ]

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子6 e: q* N0 ]# u

8 v' }% w+ o/ f8 m2 T不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09
" B# i0 R, y. t3 \看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

- j9 h# O! f7 {# [- t6 U我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
3 c3 P( b* A$ G& k我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子: P0 A8 A) B1 H$ K0 G

1 J6 b  y/ Z) [7 m( U% H+ M实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了