小元宝妈妈

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6 g: [+ o' ~, `9 `2 X5 }上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈, f+ T# S) u$ H
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
+ F" T( [3 C0 a8 I# J8 C麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵5 |- f2 I* E. }1 P* Q$ f# ^3 v' c& w
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
4 ~7 J+ O* I5 L' c这种配料不是特别辣 味道不是特别重
$ c% f/ `- E% i  `( r1 G# t( }所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行5 {$ P. a8 j& G+ v" h+ g- N; b, ~
好了 看看原料吧2 \( s- X) K$ L/ ~5 E5 `7 {" p
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 9 D% j" g" s. _7 z' R- Z+ c
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的# U7 d  Y* I  Y; `

$ z4 o' w0 ~. H( o; B5 Z各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
: J4 R% }9 ~/ K. L鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开6 w8 p( F5 i. W6 D6 l' H
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半) d. E- f6 X7 j/ m9 B, U& I
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了7 d! ~* b+ K5 X; F3 d
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣0 A4 b! [4 `+ p. G: B1 y' T
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用% |  \- b4 [5 B/ w4 o

& q. x* r/ n! h* D. F锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒: l" L: w3 P! V' a* M/ V0 i) i
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了: P) n5 E) o7 B
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
& d, s! k, E( U9 P- m( R香菜要最后临出锅再放哦 0 _% [3 @0 \  W% S, p3 V* ?! N
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了0 N' j0 y) }* X# t

5 b9 o* h. [6 d8 M好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊- N7 A, W) P! I" h

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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
: K. }0 y. u! A: X4 U3 Q我得练练~自己做！

kk3037

) S# u9 @9 Q9 R9 \8 W% o
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这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子7 |7 j) |9 Q$ }
1 r: C' w; t  i  j& Q2 @" [+ e
看着真香
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小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
3 c# s5 M, A7 O* t. G' u, i8 P' z& N3 h8 {6 O- g$ V7 p8 t6 k, g
不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09
$ q5 ?/ J8 k7 k: C) b7 y看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

: G2 v! G, w4 p4 W我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
; Z- j$ S. G. @0 a( I0 @: y我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子- w5 `4 r2 L% A6 k  {9 C' n
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了