小元宝妈妈

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- {# o0 K5 C; ^8 I上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧- }0 {6 G* b- E) a6 P
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
+ g5 P' v, m) g- ^; f0 c& j我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事; F, u' j+ L8 W2 X( C, O
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
/ t2 o* {% I" ]所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行- K# J- H0 S3 R1 o( J; n8 I- }4 K
好了 看看原料吧1 _& H8 g( @) M
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
, k" |. ?, E- M各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
0 r4 X8 D# c! I) j4 f鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
4 L# `$ i" w9 M% ]/ ?: s8 V西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半  Y6 C: X( g2 U/ B4 {# ~
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣: G, N# w4 J+ E1 j: p* Z
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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2 @( X- ?; b3 H  s锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒2 h( n. w1 b6 p$ `, {0 ]# _
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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% L" M! A* f, ?, h+ q" B已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒" e7 c) K- r8 U: G1 `5 w
香菜要最后临出锅再放哦
- ~8 P" q) v+ N9 [9 I% f/ f对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！6 b" e3 D( C1 n) a) x6 r
我得练练~自己做！

kk3037

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这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子1 \0 s5 V# x# t: |' ^5 W, {

& L5 j# F6 R3 p/ q: _看着真香  v- y! P( p9 y# C2 u! T$ O. b

小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子% W+ L' ^" z5 j
, h& o) f, c. N7 j0 Z' @: Y
不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 3 H- V! I% S% H. L
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

9 L) ^1 _1 }; ~5 r; i) [( m, n( {5 q
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！7 ]$ X- I# x: z2 R2 e5 r1 o" h
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦2 t+ e7 U1 E& x7 R& B

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子, @* B) h, m. }) @. y! n0 q0 j7 ]
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了