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宝宝生日
2003-03-19 
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楼主
发表于 2012-7-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  【主料】茄子两个、青椒一个、泡椒8个、鲜大蒜6颗6 O9 ]; Z) j+ V3 K! |/ o3 u# |

6 Q7 |6 C3 M$ e0 w# ]  【调料】鲜贝露调味汁两勺、盐半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺
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  【做法】5 `4 e% K0 Q# [/ n

" ?7 P6 {5 W8 S2 b2 d  1、将所有材料洗净,控干水分。' ?/ n% d  ?! Z$ C5 R0 I  ?
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  2、青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。
  \8 w% x# l, B7 Q/ L. k' E8 Z9 ]" A
% c; w& \8 g6 @% X8 T4 s  3、【调味汁】另取一个碗,将剁好的材料放入其中,分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许,搅匀。
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4 Z$ j9 R& M" W  4、茄子先切成厚片,上锅蒸7分钟。) L' b5 L' \/ g1 Z- {0 l
4 \- m. t# Y# M6 {& ?
  5、取出放凉后,再切成小长条。
& \: y$ @0 ?0 B( j; K
& t8 x% D; j. e+ \0 g7 q$ p& W# ?  6、将之前调好的料汁淋在上面,吃的时候,拌匀即可。
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宝宝生日
2008-08-08 
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川式蒜泥辣茄条
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