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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克
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　　做法：
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! y- X$ U+ N8 k0 @. t) {　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮. V7 @/ ]" n# A* Q( ]6 S
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　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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: u* D2 _8 l4 b( E3 l/ X　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。: L; g2 ?9 G2 S

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