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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克8 s& l  {& ^/ ?5 q$ v1 f+ B6 b
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　　做法：8 Y$ W* d7 [. J( X1 G) O0 M+ h9 z

. m; D; o% Q1 `+ c1 m" d; K4 C　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮& }# Y6 T+ {8 Z

- _& m+ D. C2 k4 J, n, ?　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
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* f  Q+ i; E; \5 r! A( ?: i　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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