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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克
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* t: m' v* D8 ]( w" p　　做法：
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮4 S; y) V6 B& i5 F* Y) |4 J7 W4 G9 _

8 C' N% H0 X! T. n: @　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵" L0 i9 X9 r6 T8 J$ Z9 U. q6 h
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　　3、冬瓜去皮洗净切成片! U7 A% K/ K) V. t5 @3 x

2 J$ D0 ?! L* b8 y, g" N  E8 r+ A* w　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟8 c; Z% Y3 F$ y( C
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　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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