- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克( F, w/ y3 i6 {/ K( K8 ]. X
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做法: d8 s! }4 j! \0 n, ]
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1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
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2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵6 u+ |3 D. r: o* o7 F
! K2 O! [3 D/ j3 X 3、冬瓜去皮洗净切成片& Y M! e- [, b
K8 W! X9 a; {/ c. ? 4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟' m- f: j d7 x1 `( E1 R( x
1 n1 [& E6 @ j: P$ u2 Z* ^ 5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。; Q# k/ v; ^0 t, [
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