- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克
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做法:* V& g; K* x$ ]
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1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
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2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵" O& `- v$ E9 @0 p. }6 D
6 f J+ I' ?7 g6 b& x7 S; E1 | 3、冬瓜去皮洗净切成片 X- |; [6 W& l1 t& W
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4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟6 ~# o6 h V8 @: e
! o ]4 l! t+ T5 h 5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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