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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
9 x. |, P2 O2 u- _* S$ K+ w2 B* ^
1 O0 }; E" N) a* @' z
3 i) r  r/ S' o$ F. B" a. D其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。0 C! G9 X0 I- Q/ q% ~3 _; `# k
先列举下材料吧。。。1 o+ F1 b3 N7 Z2 I- K5 M
# ~1 [1 |. T/ d
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:& h% ~+ d  j1 M) A* q8 o
1.蟹**:超市里现成的
/ w! Z' I" I/ `, j2.青椒:洗净,切丝3 c. \5 n1 u" _6 x8 Y  t
3.南美对虾:洗净
# E1 {4 x, T. n4 \7 {4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
0 p7 W. m) Z. ^% L. H5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
5 U2 T$ w" s6 O6 K6.洋葱:洗净,切丝
1 G) w! b6 {7 B8 Y) S7 y! Y* l8 ~' f2 \' e2 X
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等8 I; Q- G" J$ I+ g, z
7 V& {8 _( h$ A' z/ m
7.盐、味精、糖1 n6 |$ y3 {: d1 d6 v1 b) @% h+ N
8.番茄沙司6 h3 a- e+ l( Z# X( ^5 F, n6 z
9.黄酒' N# X& y& I+ m
10.年糕& C, l) Y9 f0 D
/ _6 f# O) D3 c; _( S, H
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥, c# O; S, O+ M( |+ A# V
" q! C- Q# @, d- f% j
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
- g2 C! t, r7 D2 g

: b& P- S5 b4 A( G+ y% j% c, l: d* _放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
: z1 A( q6 V" b+ x1 u, Z5 r8 S

, B! [& w9 s5 k因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖' O5 k. [5 F2 @- {% p2 F
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了
, Y& [3 b" j& Z( l) d& b
' L* ]" L, U2 A. {; _1 l

" _: T9 ^& f) H  t: a' f焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
& w4 \8 {% m" O5 w' w当当当当~~
/ Q' g/ Y( S7 u9 }8 E
4 C' f- @# ~' x0 K

+ |) y% x- d3 s& a- {- M3 U$ m: O( a2 u& w" f

7 n1 {  n$ j' Z' F日式咖喱猪排饭就更简单了。。。3 b+ {4 d' i9 ^$ b! C0 @: e. h+ S
材料:  t/ D& c0 G: V9 e& H
1.
8 {& |0 o! k" B9 T$ m; e; B6 G1 v2.黄酒
7 ~8 T0 x0 V' W4 y0 M! [+ H3.咖喱0 ^, F! {/ |- J) G$ f4 Y
4.胡椒粉$ E$ ~' h" p: X7 b
5.面包糠
% b" F! d: e$ E% W+ V6.鸡蛋
; \. u$ r' g8 T4 _/ k7.大排
! c5 p2 i) I$ q0 a: D% T9 h4 D6 r8.米饭5 G( D1 X2 @( S
1 g4 c! m" d. C) ?' c: C/ {; E; B  M
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
$ O- |! t/ {0 m' J
6 b2 w4 \) k& O4 D3 B& J2 E! E+ Y( z
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时3 ?  M/ s+ |. v$ N

9 z/ u- v3 M0 H裹上面包糠
: D4 p: u8 R! i2 j$ h! A

1 e7 ?' ]" o' O; q# a; a! @; a锅里少许油,准备炸猪排( K* O; G% a% m9 t6 s. H

; V9 q  Q! y0 f/ j待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条1 l: i; K. i; B9 h

+ B+ b) d! _& A  C1 l7 Q! Z4 D$ |盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
% P. ~! e2 Z, B0 n/ N6 f/ y6 r" v- d6 |2 t
是不是很棒呢?哈哈哈
' U5 S: C5 [& v- D5 J0 P

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!

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宝宝生日
2011-11-30 
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412 
好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2012-08-24 
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279 
饿了啊,赶紧做饭去
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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14612 
我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
, C' u( B; F: U: N
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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