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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈4 J9 ?" R5 Q+ p9 [% |
5 d& a% h- j! ?6 V' z

9 K' E) Q5 D; I9 t1 H& t2 f其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。* l0 g- k7 E) l7 u8 Z5 q& ^
先列举下材料吧。。。# j2 t8 R3 _  Y7 c& O1 V6 S
( s* c3 }5 z8 I6 v
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
+ @, i" K1 v2 z2 R9 ]1.蟹**:超市里现成的
0 `3 W" t, V0 h2.青椒:洗净,切丝! _* P( {0 S9 h) |. B: C
3.南美对虾:洗净
3 S' {7 V5 f7 p4 N4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行' ?, R# r3 |8 c% ~2 X/ B& X- u0 J
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK( I+ q9 G  z( I+ k* E9 I' s* K
6.洋葱:洗净,切丝
7 H9 t5 u7 n; a9 I- d' o8 E2 S: w% D/ A; v" h9 q
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等4 g+ b4 g: A% F5 G4 F& R$ [
9 S! x1 w9 T) ]9 [& n
7.盐、味精、糖" [' I+ L% A8 ?+ R" G- @1 R
8.番茄沙司
7 ]! x3 }# H8 ]& c9.黄酒2 j9 C! J* x5 y# F- @
10.年糕/ r9 [6 r; d: v- Y
$ K) U. T0 o5 Q" K/ `0 V; u
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥: I' l9 y+ z1 B: i  f$ m
0 ]; \. s# W* Q0 o" A
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝& T  t: N- D+ w. M& j
) v, E" y2 D; n/ K' |" n0 y
放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水- N1 g3 t% L" Y$ J
6 Y5 I' D2 |/ v0 b+ _  f' r, U2 M$ _
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
5 [2 @2 S3 A; W+ w' H5 q$ O7 r7 i另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了! r  K$ K2 C& O) b/ ~! A" }
) K" r9 J1 c3 o$ S$ Q: O- G% ^, O1 m
0 R2 {+ m" d0 ]5 M; L
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~% f) f1 N/ J8 u: ]' m
当当当当~~, Z7 [9 x% c% V

' H9 x) B+ p0 A0 U2 ~" t# M& N6 r1 {9 z

1 E& d% w5 w' c8 p( P/ g3 q/ J! i- B  ^5 R/ _0 t  v
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。1 j- X8 `6 Z& @5 ?5 m' p9 a
材料:
. ~5 Z7 b4 f, I1.
+ d4 `9 D- _, y1 N( Q2.黄酒* C: ~8 h8 K4 i# e3 Y
3.咖喱0 q* ~/ v$ G- o7 |/ l. q
4.胡椒粉
( m# T7 E1 t2 K7 {2 N, W! P8 H8 ~  j5.面包糠
, Z4 v4 `3 N9 J6.鸡蛋  m9 X* F/ N2 ?; ]
7.大排
  y' T8 y3 q8 w& o! g8.米饭& `( h, u$ {* n8 \$ \( M% r6 |, \

! ?& n) @* r4 g! D: G. U! O用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
8 N+ ?' G: C' ?+ Z# i
6 b7 H( Z5 p8 {8 i! @
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时+ ^/ Y$ D* r; `5 h9 M9 U
  O2 n" s0 |$ f1 O6 T( L  `
裹上面包糠6 c7 _( L, V+ _; S+ G# M
# j) }1 L$ n( }: \6 y9 x" I
锅里少许油,准备炸猪排
9 |. u5 s: F, R( h# N, s
0 C' @' y; D$ s1 R
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条& y/ F/ W( M1 g
& s; B+ _: ^% o/ p3 G8 q
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可+ l3 k& k# G7 m* [4 E$ u4 v. }4 Q! z

; u% Z% s# e! U  b是不是很棒呢?哈哈哈
2 f5 h# o+ X: Y) z. Y5 O

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!

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宝宝生日
2011-11-30 
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412 
好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2012-08-24 
帖子
279 
饿了啊,赶紧做饭去
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
3 C6 O1 F" N$ _. ^; W* l2 C
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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