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今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈4 J9 ?" R5 Q+ p9 [% |
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9 K' E) Q5 D; I9 t1 H& t2 f其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。* l0 g- k7 E) l7 u8 Z5 q& ^
先列举下材料吧。。。# j2 t8 R3 _ Y7 c& O1 V6 S
( s* c3 }5 z8 I6 v
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
+ @, i" K1 v2 z2 R9 ]1.蟹**:超市里现成的
0 `3 W" t, V0 h2.青椒:洗净,切丝! _* P( {0 S9 h) |. B: C
3.南美对虾:洗净
3 S' {7 V5 f7 p4 N4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行' ?, R# r3 |8 c% ~2 X/ B& X- u0 J
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK( I+ q9 G z( I+ k* E9 I' s* K
6.洋葱:洗净,切丝
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其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等4 g+ b4 g: A% F5 G4 F& R$ [
9 S! x1 w9 T) ]9 [& n
7.盐、味精、糖" [' I+ L% A8 ?+ R" G- @1 R
8.番茄沙司
7 ]! x3 }# H8 ]& c9.黄酒2 j9 C! J* x5 y# F- @
10.年糕/ r9 [6 r; d: v- Y
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做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥: I' l9 y+ z1 B: i f$ m
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五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝& T t: N- D+ w. M& j
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放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水- N1 g3 t% L" Y$ J
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因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
5 [2 @2 S3 A; W+ w' H5 q$ O7 r7 i另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了! r K$ K2 C& O) b/ ~! A" }
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焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~% f) f1 N/ J8 u: ]' m
当当当当~~, Z7 [9 x% c% V
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日式咖喱猪排饭就更简单了。。。1 j- X8 `6 Z& @5 ?5 m' p9 a
材料:
. ~5 Z7 b4 f, I1.盐
+ d4 `9 D- _, y1 N( Q2.黄酒* C: ~8 h8 K4 i# e3 Y
3.咖喱0 q* ~/ v$ G- o7 |/ l. q
4.胡椒粉
( m# T7 E1 t2 K7 {2 N, W! P8 H8 ~ j5.面包糠
, Z4 v4 `3 N9 J6.鸡蛋 m9 X* F/ N2 ?; ]
7.大排
y' T8 y3 q8 w& o! g8.米饭& `( h, u$ {* n8 \$ \( M% r6 |, \
! ?& n) @* r4 g! D: G. U! O用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
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用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时+ ^/ Y$ D* r; `5 h9 M9 U
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裹上面包糠6 c7 _( L, V+ _; S+ G# M
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锅里少许油,准备炸猪排
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待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条& y/ F/ W( M1 g
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盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可+ l3 k& k# G7 m* [4 E$ u4 v. }4 Q! z
; u% Z% s# e! U b是不是很棒呢?哈哈哈
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