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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
( O; u- t% v* H; r& C7 _  T' y: `7 i; C. m: u
9 ?: T  i: W  w
其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。1 [4 E& s% S5 D
先列举下材料吧。。。, o0 _2 t+ g' m& c
& {4 {8 z9 j# k4 G& a
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
7 r, C: h" H4 q; R1.蟹**:超市里现成的$ A. S( a& P# m& F, `; \0 Z
2.青椒:洗净,切丝) M2 ^5 `4 K5 n+ I& M% V
3.南美对虾:洗净8 z' @6 s6 Z2 J( f' T5 u' \
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
! w2 y. s* F6 S0 o4 `+ H& ~! n5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
$ H; w/ s2 o6 g# E; `6.洋葱:洗净,切丝
7 u, B3 E1 c& s) e  F# x0 y( P$ Z0 j9 O/ o# f" Z
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
1 a+ ~% ]- J1 U6 B' d) G5 }3 |' d1 A. e! N9 @' c* u
7.盐、味精、糖# h. W; [' E7 i; z
8.番茄沙司
- s. q; y9 {2 _, K) X/ f9.黄酒; k. o: |! U: m/ {
10.年糕2 t3 Q; g. k) m
6 E2 N) h! ^1 h& q% X
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥- t/ H$ z! G/ }% o* Y& U
0 z9 V8 j" v0 Q8 j5 _& ]7 [6 T
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
2 h* X; Z6 \' Y' V$ j3 [' U

: `% M) Q6 j1 x) k/ ^放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水3 {' V* ?" j% r0 [" k
5 |, S+ K7 q! N
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖+ y% g( H5 ]1 s7 M" D! f# s
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了* K# K) I; J! h6 R6 v/ v3 \0 X$ z) i

# _& l3 ]) ^$ D' C0 k

( W4 q+ r& A3 v; o; l6 y焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~0 ?* H; S3 r) k% X2 n) T& t
当当当当~~9 B6 E! c5 E4 z7 C
7 E5 c+ F* _" |$ o# B- z( l& P

* a: T! p. R" q# M/ I7 e1 D0 i
& o% ]( s* }2 \$ w# E! l' v# e( U7 R6 A. S% ~1 k3 v8 b9 W* S' @8 K
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
% ~- z% e" A9 G/ I材料:
# _, C$ I; l  p. h% J' \1.
4 @4 J2 C4 k3 I0 n2 ?* o2.黄酒
( B' @& p. l+ y& K8 Y/ ]3.咖喱
- X/ o: z5 U, A! N3 C5 ~* S5 f: v4.胡椒粉( E( d) O$ m" O+ K( ]' Z4 s
5.面包糠7 W2 C: a$ m1 `: N6 s6 A
6.鸡蛋; D$ q$ L/ d6 H  Q
7.大排( a9 P6 X( \) g
8.米饭
- }- S: l4 O0 O$ r- b+ y2 p4 L- ~
- ]6 e" P  d/ Y, t/ \用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
, a+ p% q2 f. p7 G* l$ b, Q
( E( W7 Z6 t; x" Q
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
& f  n% H4 |  O3 ~
: [4 g9 _; d0 j; ?4 D
裹上面包糠
: H- K% A0 Q7 j6 e+ l! z
7 @+ r/ D& U5 w4 L
锅里少许油,准备炸猪排. N" T6 d- P( l! i  M/ l& ?( E* a
3 ?( ~, ~  y0 J& p8 r. b$ r
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
# }' g, x1 g7 {4 i* g8 u) V! W) D5 p- _
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
. |5 W+ Y/ j% Q! J
; J% n+ X+ E9 F( q% j; D是不是很棒呢?哈哈哈/ {. ~. [* M9 y) |/ j

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!

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宝宝生日
2011-11-30 
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412 
好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
8 u1 U4 s5 ?0 `/ |: S4 G
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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