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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈; `' r' i! Q( E7 O& H; ?: q( [
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1 d0 ]. p9 ^7 C- i  X
其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。, K" x* s0 J/ T2 _4 G( F% q* o1 |
先列举下材料吧。。。6 L4 j3 ^& Z8 c* a1 v: e
* M' W! n: m" t- a
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
3 f$ A. W2 a* x2 G1.蟹**:超市里现成的4 }0 \$ D& m9 o1 P5 _; e/ X& m
2.青椒:洗净,切丝) ~2 f8 R2 _" I- a
3.南美对虾:洗净
4 B* B2 Y" w; ?- l4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
- ^) u2 N% u$ I$ F6 T5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
4 k# T* S& r' W  O4 n" w6.洋葱:洗净,切丝* ]( j' g1 V4 S' a+ a' B% x3 R
. D3 ~" Y( D- D% b6 v7 V
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等; N- e4 U7 p; W- H: E+ t: ]( F

3 V7 @; l5 C/ b5 i) D- X. B7.盐、味精、糖4 q1 `% m; d: r0 u
8.番茄沙司
9 {2 }/ S! ~2 G4 I9.黄酒- R* `9 z2 J( y5 u% p
10.年糕
! ]" Z1 F* W0 F" L% ^( @
8 R) ^3 a9 y8 `/ h3 ?7 e* Z做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
5 v: k2 n  V1 O& o" x3 m$ @

: A0 q4 N* l, C. {. g) j五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝0 M  N, Q  l* {( ~, l

/ f% ]& D4 W. s( B放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
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因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
8 P- y9 h( }1 f8 y" q另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了) R/ a/ ~0 M; b
# @) Y* ^7 Y7 |7 C

+ D/ X0 ]$ B& t0 G, I- O% C" ~焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
1 Z, k0 `* t0 F/ ~  G- \当当当当~~1 z& Q! Q- k! r; t/ x3 [$ `

# t  ]+ q/ Z  s  K* {! ]3 {
2 w' m" s  g9 O5 I' @
& a0 o& N; q" [1 |* l6 i7 }3 i  E# @& t% ]& V$ w. i" z
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
7 U4 h; n7 {: p$ H2 l' m  h材料:
; L2 J$ f; t, ^$ v4 W1.4 ]+ K1 {* n$ ^# i+ y+ O' |& z& W
2.黄酒" O2 k2 C3 J4 ~! Z9 p$ _
3.咖喱4 b5 f6 E' C9 W! N+ G( e/ |
4.胡椒粉/ U: A5 `! t, G. J, x5 I! M, z$ V
5.面包糠
# X) w; @1 l" p8 |6.鸡蛋
; @& e7 `, j3 q" W7.大排
" J+ D3 ~* D! E+ r8.米饭
) ^+ X% O7 T5 [, J+ A( f& M5 i
! _4 Y4 f6 o5 j4 t# s7 a用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
2 L( }& D( R. p3 q
# v+ r# k" R, v" t4 m1 F
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
! E0 s7 G- H& m, ^  F% y* g
: Z+ u6 ?5 v, p) ^* Y2 I, m  `: _4 A( f
裹上面包糠: e) g/ H, K5 ]+ g6 b/ z, S+ [. Z( S

2 r1 b: t' E2 ^2 ]$ i1 [: P锅里少许油,准备炸猪排6 h" ?7 N3 t: s  P& V' e+ @

6 J2 e6 I, e- N0 w' Y待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条: @- N6 C( X' j2 h3 {% s
9 ?! ^' T' S8 M
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可- X- R8 g; t! T3 I

, B( \& G( w# u" ~7 n$ j是不是很棒呢?哈哈哈  g% V: G" ]) f

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!

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宝宝生日
2011-11-30 
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412 
好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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14612 
我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!: {) [/ g4 D$ m- }

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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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