- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!
# s, n4 [7 U0 {2 m% J+ J- \# ? 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!0 [' g7 x9 S' r6 L5 m' x; i6 U& T
今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
, c; r5 x' z' U9 E 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
2 x7 Q2 O% E) g, B ~4 D9 t- ]2 _青红椒和胡萝卜6 f6 A1 ^/ X$ H) C' J, F6 m% X; V
6 i9 \9 D; z; u3 Q) T6 B) h炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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主料米饭!! g% |6 i3 z% d8 x1 r
4 Q Y8 D% p6 Q, `8 `% G0 l8 X油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!
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4 o+ s% \6 P2 R+ L摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!2 r' m7 r: } q8 Y% k
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蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!, y6 A' I8 k8 x! K, ?0 S) H3 P
/ g7 U+ ]: E7 r: x( t: b这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!+ g# H0 r7 N& C# ?
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出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!/ r7 o$ W% @" P) v
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妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!3 K* q6 `8 R4 `9 @. `( c) {$ U- v
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不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈" F* W7 s' q8 _; d
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