- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!5 d! n* K2 u( K$ j0 e
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!( i+ ?# T- {2 F$ r
今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
# a; K% ~* ^ Z7 r 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵1 Y: }9 W5 C' u1 H" l5 G, _3 P
青红椒和胡萝卜2 y( m2 ?& U1 c8 [! N
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炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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3 r9 P' ^% y! n( f3 H+ i1 g主料米饭!- y& i& h: ?4 v" X( I8 Q; `5 k% P
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油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照! e1 R! Z' R0 x
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摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!$ p o+ n W6 N
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' @1 q/ l7 x9 C& }蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!
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6 j4 S2 F! r: y& d这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!
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- `- }: N' A' J }" T, `出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!$ f1 A: B0 m, [! s2 u
( v* X% Z( k! o! i& C& C9 W妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!9 `5 \ D* ?" G8 @3 g5 L
6 S' R2 D! `3 `) s' A( `不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈
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