- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 , y0 D, U, l7 O
7 L. m* w' q# z: T4 q/ m; Z( l- B 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!+ O- J1 K- c6 d$ P+ X
妈妈中午饭的合影; l) A( ^! S" ?1 Q: m) B4 C
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!! n+ g3 {5 ~# }7 _
/ z+ c0 u- i* W3 O/ p2 B把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!2 _; S% A" ?& a V+ u
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花* E! p# c# s2 l0 T$ k' E
: q# Y2 V6 O" G! w% c2 u/ B这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
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把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
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把辅料放进去) ~" m& v6 F. J1 z2 F
5 N2 c! y* K: @. g4 |* G P: U翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
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出锅成盘!
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