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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
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% \, k3 Z% Y( J: V 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
( [! V9 J* M2 ~/ |3 v3 u0 \妈妈中午饭的合影" A1 E4 r5 {) n4 y) _5 k
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
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把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!5 k5 I4 I. ~# _+ T1 M- m! e
9 F0 |0 J8 Y/ Q5 Z辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花5 S5 @7 \) s, {, A; u
, |2 v9 q( k$ D
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
0 A- c' T: |" R; Y4 x) k6 m0 i; c- q4 u: S6 _; w( m
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
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& n7 ^/ Y3 `1 [5 m& B0 j1 t/ \1 U把辅料放进去0 s4 F+ c9 h: }( p
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!& C: K/ Y( X( F9 I1 ?1 v
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出锅成盘!; K C" o, ?5 i8 f3 s
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