- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
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上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
) j8 ?# B- Q/ e+ j O妈妈中午饭的合影
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
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( Q( C) K1 p& x把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
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' ]# X4 Y; q1 L3 ?- j; a* b1 s# D辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
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这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
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# ^* ^! g6 j1 ^7 h# r& x# _把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
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, @ }( N h1 S* C7 @把辅料放进去) k9 Z9 W0 k/ O; D3 N% J
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!: M( n1 B+ [! F
4 E0 C0 h; j$ g! W+ `1 G4 z出锅成盘!
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