- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 $ I% f6 P% @, F4 t2 S
4 g' F' j9 G# a' r+ u 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
7 y4 K& v- L7 b# l# [0 W1 o妈妈中午饭的合影5 Y. V) M( d. S9 m3 f0 ~' k
) t/ K9 ?" Y+ L; F% }9 o5 E7 K3 b. A# R
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
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把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花7 R1 Z8 L8 a) L1 L* _/ T% ` B
8 m$ H' U* h9 S7 K/ j( P这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香5 J/ Q$ d' f2 z, |* j9 J) E
3 H9 G" f4 r5 Z1 ^( ]把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
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4 k8 k4 _# r0 Q8 k5 B# t把辅料放进去
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
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' X9 U, m2 Y( _; U3 E+ V& q0 l出锅成盘!
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