fjonlyone

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" D9 u+ W/ l& e& q  V) h) ]6 P        其实这个菜也是周六做的，不过我这两天没顾上发，所以今天来发了，呵呵！
5 O/ D  x5 r; V' k  u4 i3 S5 w        这个菜--宫保鸡丁是我最爱吃的菜之一，所以我做得很用心，用发小的话说可以跟餐馆的媲美，味道好卖相也很像，大家看呢？！( |; m1 f0 C8 I* B8 T
        我用的是鸡腿肉，很多人问我为什么不用鸡胸肉呢，用鸡腿肉还得剔骨头那么麻烦，我想说用鸡腿肉炒出来的更好吃更有嚼劲！所以我不怕麻烦，只要好吃，哈哈，另外有朋友说我拍的不够详细，真是不好意思了，因为做饭时间够紧了，我能腾出手拍几张照片就很不错了，大家凑合看吧，呵呵！# x) n( w8 m% p* y
不多废话了，上图) T& [9 z: _- k; b9 F) a( x" I4 C
鸡腿，被我把皮撸下来了; ^( g  p7 R7 @& e  h* o' L
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剔掉骨头切成鸡丁
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% A4 C4 L5 V7 O6 q% y! U2 x- `放胡椒粉，料酒，一点点生抽，适量的盐和淀粉抓匀
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辅料去皮的花生，葱块，还有辣椒，因为我妈妈不能吃辣了，所以我只放了很小的一根干辣椒！
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5 k, {5 d- t+ C先炸花生米
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火稍微有点大了，不好意思！炸好放一边晾凉最好加一点点盐，比较容易脆2 F: n! p8 w' E: ~: J+ z- V
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炸花椒油，炸好之后把花椒盛出来扔掉不要就行了，然后把辣椒放锅里炸: U3 ?2 Z  j$ z! E9 z

$ P% r4 {0 [- j7 [& S* A炸好把鸡丁放锅里翻炒，放一些料酒, o, H5 j  l) K: @
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把葱段放锅里炒然后加事先调好的汁，（这个我忘了拍了，在这说一下吧！就是淀粉，料酒，老抽，醋，糖和水调成汁）最后把炸好的花生米放进去翻炒一下即可出锅; m; B6 g4 H$ q

. I* N8 p, T+ t3 s3 l; L来个近照吧，不过这会是放了一会了，有点凉了！  v2 p' M) V2 p1 q' T

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大麒520

留着有用！炒个试试

joycecx

我们家宝贝不爱吃瘦肉,就肥肉还勉强能吃点儿

傻宝我嫁你

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9 H3 q# f( c) f" S% {4 ]        其实这个菜也是周六做的 ...

8 D! s# C: ~, Y( {
看着挺有食欲的！顶

女王再现1992

也不能收藏！

Love杰宇宝贝儿

没学好啊！

露西2

口水

妈妈咪157

收藏

心宝贝妈妈

先收了

wuyipin

刚睁开眼睛就看到这个，口水直流呀……

心妍妈咪23

大爱

yuki雪儿

我也喜欢吃这个，看着好美味啊！！大爱

雅雅大宝

我也喜欢

親親寶梖

我也超爱吃宫爆鸡丁，很下饭的！有空我也要试着做一次，看着不错啊！

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

lisayuyuyu

能量妈妈

糖朵朵妈咪

借鉴，学习

秀秀爱明明

好香啊   好想吃