fjonlyone

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. Y  Q( d' o+ h9 c        其实这个菜也是周六做的，不过我这两天没顾上发，所以今天来发了，呵呵！
  O4 E0 n2 c, O4 Y: {        这个菜--宫保鸡丁是我最爱吃的菜之一，所以我做得很用心，用发小的话说可以跟餐馆的媲美，味道好卖相也很像，大家看呢？！
, Y$ ^  W5 l8 m- n* D/ K! S        我用的是鸡腿肉，很多人问我为什么不用鸡胸肉呢，用鸡腿肉还得剔骨头那么麻烦，我想说用鸡腿肉炒出来的更好吃更有嚼劲！所以我不怕麻烦，只要好吃，哈哈，另外有朋友说我拍的不够详细，真是不好意思了，因为做饭时间够紧了，我能腾出手拍几张照片就很不错了，大家凑合看吧，呵呵！
  a$ _8 U, W- W% R" Q  H' x5 o不多废话了，上图. n! n6 `. b& _7 T1 n, f4 ]% q3 u
鸡腿，被我把皮撸下来了: N" p* `" x1 e; z* r2 a# @2 b8 V
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剔掉骨头切成鸡丁, b- m$ s' X) d( \2 h

9 A% \/ \; v- e; o放胡椒粉，料酒，一点点生抽，适量的盐和淀粉抓匀) y0 {7 f, A6 i

0 R) e- u% \- i/ a; H( X, t辅料去皮的花生，葱块，还有辣椒，因为我妈妈不能吃辣了，所以我只放了很小的一根干辣椒！7 T/ T2 n# ?- S: a5 \
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先炸花生米
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! g% D2 `9 P: z9 v& k火稍微有点大了，不好意思！炸好放一边晾凉最好加一点点盐，比较容易脆
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' k9 C8 z, b. v炸花椒油，炸好之后把花椒盛出来扔掉不要就行了，然后把辣椒放锅里炸
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炸好把鸡丁放锅里翻炒，放一些料酒0 A& H5 j0 P0 n7 ?: ?. o
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把葱段放锅里炒然后加事先调好的汁，（这个我忘了拍了，在这说一下吧！就是淀粉，料酒，老抽，醋，糖和水调成汁）最后把炸好的花生米放进去翻炒一下即可出锅
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9 Q1 Y  L9 j: e% m: J来个近照吧，不过这会是放了一会了，有点凉了！
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奔跑加菲

看着真香，我就好这口! ~4 P1 o: ^  t! V/ V% G3 ?1 ~, n

fjonlyone

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6 C. Q( z8 z, D4 K" |4 @" K% V1 a: h/ b2 }, r
我也爱吃这口！

wf100785

还真不错，我喜欢吃。

淘淘之妈咪

看着就下饭

噜噜啦啦

我也喜欢这个，很认真的记下了，回头我去做一个.....

钊钊妈

看着很有食欲的说

fjonlyone

还真不错，我喜欢吃。

恩，我也喜欢吃，呵呵

fjonlyone

看着就下饭

恩，这个确实炒的不错

fjonlyone

我也爱吃，不过我讨厌葱，所以比起来鱼香肉丝更适合我，啥时候来一盘？

呵呵，我妹特喜欢吃这个葱，还嫌我放少了呢！

fjonlyone

我也喜欢这个，很认真的记下了，回头我去做一个.....

恩，呵呵，看来喜欢宫保鸡丁的很多嘛！

fjonlyone

看着很有食欲的说

恩，这个我炒的确实不错，嘿嘿！

zyj0523066

这个我也爱吃呢，哈哈

fjonlyone

这个我也爱吃呢，哈哈

嗯嗯，我就爱吃糖醋口的，呵呵

catcatcai

口水啊~~~

哈皮宝贝儿

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: B3 c6 B1 W/ s& M' c2 v5 j2 H, ]6 h; k5 x" s. ^! z
又勾引我的口水....先收藏，改天试试~

淘淘之妈咪

我也爱吃，不过我讨厌葱，所以比起来鱼香肉丝更适合我，啥时候来一盘？

我就喜欢里面的葱

fjonlyone

口水啊~~~

谢谢支持哈O(∩_∩)O~

fjonlyone

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. G6 |" z4 R. a4 \* `9 r
6 i  D2 s- |8 l; }又勾引我的口水....先收藏，改天试试~

嘿嘿