fjonlyone

        ! d6 ^) S  H/ G4 T" u

( T& ?7 X- W, l& l8 |% b9 w0 U( }9 J        其实这个菜也是周六做的，不过我这两天没顾上发，所以今天来发了，呵呵！9 G7 i  f2 B; F/ U
        这个菜--宫保鸡丁是我最爱吃的菜之一，所以我做得很用心，用发小的话说可以跟餐馆的媲美，味道好卖相也很像，大家看呢？！
% b! I/ Y0 E3 }; c, X" X        我用的是鸡腿肉，很多人问我为什么不用鸡胸肉呢，用鸡腿肉还得剔骨头那么麻烦，我想说用鸡腿肉炒出来的更好吃更有嚼劲！所以我不怕麻烦，只要好吃，哈哈，另外有朋友说我拍的不够详细，真是不好意思了，因为做饭时间够紧了，我能腾出手拍几张照片就很不错了，大家凑合看吧，呵呵！3 j! n# A5 u! i. j: W
不多废话了，上图% F$ W/ J- o8 c7 v& p' @
鸡腿，被我把皮撸下来了
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9 V0 s0 t* V( q4 B7 A剔掉骨头切成鸡丁& Y/ r; m' L+ V& t* j
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放胡椒粉，料酒，一点点生抽，适量的盐和淀粉抓匀  m6 o) Q' p) m. }8 A7 N: f# f" T

% g! N+ N& b3 c$ |辅料去皮的花生，葱块，还有辣椒，因为我妈妈不能吃辣了，所以我只放了很小的一根干辣椒！
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) r' Y* D$ P; [/ e8 ^先炸花生米
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火稍微有点大了，不好意思！炸好放一边晾凉最好加一点点盐，比较容易脆3 G/ s8 c0 V3 |7 v/ K3 U* _! R

6 S6 W! l% R8 q/ r- S炸花椒油，炸好之后把花椒盛出来扔掉不要就行了，然后把辣椒放锅里炸" r2 e3 P; o; M% y8 V5 y

7 Y9 q7 W* v" N% @炸好把鸡丁放锅里翻炒，放一些料酒' M  A, r+ S! p  ?

' {; a& d/ d/ X4 W; i# e把葱段放锅里炒然后加事先调好的汁，（这个我忘了拍了，在这说一下吧！就是淀粉，料酒，老抽，醋，糖和水调成汁）最后把炸好的花生米放进去翻炒一下即可出锅
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来个近照吧，不过这会是放了一会了，有点凉了！
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奔跑加菲

看着真香，我就好这口- s. T6 {- z! o9 U- }  r; b

fjonlyone

回复 奔跑加菲 的帖子
3 F8 V2 `$ R0 ^. k2 V$ |* r# F
4 l- B4 i, d3 s& X2 }" U" W我也爱吃这口！

wf100785

还真不错，我喜欢吃。

淘淘之妈咪

看着就下饭

噜噜啦啦

我也喜欢这个，很认真的记下了，回头我去做一个.....

钊钊妈

看着很有食欲的说

fjonlyone

还真不错，我喜欢吃。

恩，我也喜欢吃，呵呵

fjonlyone

看着就下饭

恩，这个确实炒的不错

fjonlyone

我也爱吃，不过我讨厌葱，所以比起来鱼香肉丝更适合我，啥时候来一盘？

呵呵，我妹特喜欢吃这个葱，还嫌我放少了呢！

fjonlyone

我也喜欢这个，很认真的记下了，回头我去做一个.....

恩，呵呵，看来喜欢宫保鸡丁的很多嘛！

fjonlyone

看着很有食欲的说

恩，这个我炒的确实不错，嘿嘿！

zyj0523066

这个我也爱吃呢，哈哈

fjonlyone

这个我也爱吃呢，哈哈

嗯嗯，我就爱吃糖醋口的，呵呵

catcatcai

口水啊~~~

哈皮宝贝儿

回复 fjonlyone 的帖子! D6 V! @# \6 |! ]) ?
7 i1 V$ ?) I7 D% N
又勾引我的口水....先收藏，改天试试~

淘淘之妈咪

我也爱吃，不过我讨厌葱，所以比起来鱼香肉丝更适合我，啥时候来一盘？

我就喜欢里面的葱

fjonlyone

口水啊~~~

谢谢支持哈O(∩_∩)O~

fjonlyone

回复 fjonlyone 的帖子4 I: Y4 {% ?- ?: f, ~$ R4 ~+ t2 x. A
; X4 K+ h+ l9 `
又勾引我的口水....先收藏，改天试试~

嘿嘿