- 妈米
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上首页了，截屏，谢谢大家喜欢！
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a. D* b1 o& }4 z 糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一，我喜欢糖醋口，呵呵，以前一直计划做这道菜，但是一直没敢尝试，原因是我炸的方面不行，怕炸不好，不过这次决定尝试一下，正好爸爸旅游回来，而且发小也在我家，所以就做了，最后虽然卖相不是太好，因为不舍得浪费，所以我直接用炸里脊的油炒的汁，嘿嘿，不过我敢保证味道是相当不错滴！
( ]3 O, ?( p, Y' Y6 W2 ?: x: ]好大一块里脊肉啊
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7 s" q {6 o) U1 m6 f切等大的条放容器里* o5 p: d t' Y2 p% ~' C# O v: Q) _
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加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。% m- G w7 ~. Q5 O, w P4 ^
' T5 K/ {& x. {+ t5 {鸡蛋加些面粉和水调成面糊
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调好面糊放置一下8 s, ]- w$ {# ^! Z( F6 b$ b5 D" u
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碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁% l5 D, p3 f. d' z( \
/ k4 i! |" A' Z将里脊条放入面糊中挂糊，锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出待用
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4 G8 S9 n5 i: ?7 o* o锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油，烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀，我的汁调的有点少了
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来个近景，虽然卖相不太好，但是味道绝对很赞哦！不管你信不信，反正我信了，呵呵' u/ u! a6 a2 g- i g
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-7-17 15:39
。。。。呵呵
