- 妈米
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上首页了，截屏，谢谢大家喜欢！; s4 J5 E6 `2 ~0 Y
+ x- k7 o' B; b) r4 C
/ Y. i/ c m4 `6 V5 R1 N* N 糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一，我喜欢糖醋口，呵呵，以前一直计划做这道菜，但是一直没敢尝试，原因是我炸的方面不行，怕炸不好，不过这次决定尝试一下，正好爸爸旅游回来，而且发小也在我家，所以就做了，最后虽然卖相不是太好，因为不舍得浪费，所以我直接用炸里脊的油炒的汁，嘿嘿，不过我敢保证味道是相当不错滴！
* m3 l7 Y& z- F8 B8 T好大一块里脊肉啊# ~, T# ]" c9 I6 T( a) h: L, K8 d1 R
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切等大的条放容器里
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( B* K: X! Z+ G3 b加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
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, l; ]% O' J5 C: }/ b鸡蛋加些面粉和水调成面糊
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+ q6 E& S% g; R$ C, `" a调好面糊放置一下
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( w7 x, h4 H. x( v8 s- @( a; z碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁0 A2 h% E( |* S r
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将里脊条放入面糊中挂糊，锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出待用
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/ W. H) K7 X! n锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油，烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀，我的汁调的有点少了
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7 `% _' }. {4 I$ v ?! q3 j' Z来个近景，虽然卖相不太好，但是味道绝对很赞哦！不管你信不信，反正我信了，呵呵$ g; a% A! X+ ?" _' _( j8 f& }
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-7-17 15:39
。。。。呵呵
