- 妈米
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上首页了，截屏，谢谢大家喜欢！* r% f3 q( I" L; G
2 s) c9 d8 O: f( @6 Q3 y6 P% {
& ~, _+ g. `* L) n# L2 \* B! m" o 糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一，我喜欢糖醋口，呵呵，以前一直计划做这道菜，但是一直没敢尝试，原因是我炸的方面不行，怕炸不好，不过这次决定尝试一下，正好爸爸旅游回来，而且发小也在我家，所以就做了，最后虽然卖相不是太好，因为不舍得浪费，所以我直接用炸里脊的油炒的汁，嘿嘿，不过我敢保证味道是相当不错滴！
6 l& t! x' m% Z2 E好大一块里脊肉啊* d: M/ d6 a; {" X
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切等大的条放容器里; l, K% K* y. O& O, N
! q4 y9 w& E5 D" g1 l0 ]加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
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鸡蛋加些面粉和水调成面糊9 ?# z E2 E: A- {% a* p
* Y5 y: g5 O* b4 O6 ~: _1 r调好面糊放置一下
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碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁9 {) y: L+ l; K+ w/ }
( \- Q- q7 _6 ?- U将里脊条放入面糊中挂糊，锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出待用
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2 N, @) o/ v: T锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油，烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀，我的汁调的有点少了
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来个近景，虽然卖相不太好，但是味道绝对很赞哦！不管你信不信，反正我信了，呵呵/ Q$ _3 M$ A5 U ?( s/ |! P6 m
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-7-17 15:39
。。。。呵呵
