- 妈米
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上首页了，截屏，谢谢大家喜欢！
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4 R/ h1 ]' l2 k8 Q 糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一，我喜欢糖醋口，呵呵，以前一直计划做这道菜，但是一直没敢尝试，原因是我炸的方面不行，怕炸不好，不过这次决定尝试一下，正好爸爸旅游回来，而且发小也在我家，所以就做了，最后虽然卖相不是太好，因为不舍得浪费，所以我直接用炸里脊的油炒的汁，嘿嘿，不过我敢保证味道是相当不错滴！/ Z* T* M) r( l. I8 o8 |3 s3 V- J' r
好大一块里脊肉啊' B- d) [% s- J5 v0 J7 h
& ^; N: p }; B; T) @5 p切等大的条放容器里! J; f" @; _9 G+ [6 c2 v
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加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。, p, l* B. m: f9 Z
( Y) y# M" D0 {, G$ X- ]0 l' Y0 o鸡蛋加些面粉和水调成面糊' @5 k8 _" F8 _3 d
' a3 t* j2 s* J, p0 z调好面糊放置一下8 f8 w9 H/ j) A5 L; u% R9 E
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碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁
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将里脊条放入面糊中挂糊，锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出待用
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; I- a' U8 e* h. C0 A% }5 W# A锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油，烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀，我的汁调的有点少了
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% `* H7 S9 a1 Q6 d8 O1 [4 z7 G来个近景，虽然卖相不太好，但是味道绝对很赞哦！不管你信不信，反正我信了，呵呵
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-7-17 15:39
。。。。呵呵
