- 妈米
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上首页了,截屏,谢谢大家喜欢!' S& f+ a A$ P) M5 h
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/ R" o& ?/ A5 ^; f/ @ 糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一,我喜欢糖醋口,呵呵,以前一直计划做这道菜,但是一直没敢尝试,原因是我炸的方面不行,怕炸不好,不过这次决定尝试一下,正好爸爸旅游回来,而且发小也在我家,所以就做了,最后虽然卖相不是太好,因为不舍得浪费,所以我直接用炸里脊的油炒的汁,嘿嘿,不过我敢保证味道是相当不错滴!- C# _- w$ C9 p' U5 L
好大一块里脊肉啊9 w6 S, c1 i. | h4 B9 v
& t* k" I) @5 c. w9 V切等大的条放容器里
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加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。4 o4 B7 Y, u, h1 @6 U
+ P, V& |( R) E2 Z7 `! i8 b, u鸡蛋加些面粉和水调成面糊6 J' _2 j k6 Z
4 G7 \' ]+ N: o, Z' j, h+ X4 F调好面糊放置一下
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碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁
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2 s1 E8 }7 ]+ {- n) e( z将里脊条放入面糊中挂糊,锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸至金黄色捞出待用
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锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油,烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀,我的汁调的有点少了
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来个近景,虽然卖相不太好,但是味道绝对很赞哦!不管你信不信,反正我信了,呵呵
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