- 妈米
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上首页了,截屏,谢谢大家喜欢!. `2 J! ~- y2 O) s# l) ]' r
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糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一,我喜欢糖醋口,呵呵,以前一直计划做这道菜,但是一直没敢尝试,原因是我炸的方面不行,怕炸不好,不过这次决定尝试一下,正好爸爸旅游回来,而且发小也在我家,所以就做了,最后虽然卖相不是太好,因为不舍得浪费,所以我直接用炸里脊的油炒的汁,嘿嘿,不过我敢保证味道是相当不错滴!
" v4 x& N5 \. L1 N好大一块里脊肉啊
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" ^9 i# d; g# m, o1 A切等大的条放容器里1 y. o' u; Q4 N2 t" I
- Z3 F* C) Y# A加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。2 P7 N% M' f+ @
5 p4 r* }! {5 A" e3 C鸡蛋加些面粉和水调成面糊
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, B/ W. E! R% ~7 k: P调好面糊放置一下
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碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁
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9 A. Q" i) d, U( M% i2 G将里脊条放入面糊中挂糊,锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸至金黄色捞出待用
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锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油,烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀,我的汁调的有点少了. G5 j1 c* ^1 X: \7 H5 a
) U. f8 f, l- o; K' [ U来个近景,虽然卖相不太好,但是味道绝对很赞哦!不管你信不信,反正我信了,呵呵/ Z$ z$ e! B: w4 M* ~
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