angie

白菜除了包个饺子以外其他都很少吃，关键是做不好，做出来不好吃，所以冬天也吃不了几颗白菜。但活动也不能不参加啊，就做了个凉拌白菜心，昨天跟姐姐学的，挺好吃，既去火又爽口，不错
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9 ^4 E0 H* F5 A7 s原料：白菜心、粉丝、葱白
) k5 n5 O3 X& `, G, R步骤：
& U( Q3 v: Q5 V# }( D% j& {8 y将白菜剥出心，我将外面的白菜打算明天包饺子吃9 |+ l& G$ u; ?0 X" n6 ^

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将白菜心切成丝
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将葱白切丝，一定要用葱白哦，提味全靠它了' j" m. P2 A+ J, @
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0 w5 w; f2 t) x/ y' h粉丝用热水焯熟后放入凉水里防粘，然后将白菜心、葱白丝、粉丝加盐、鸡精、少许醋拌好2 Q1 d" @' E) u% E+ G* t
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炒锅烧热放和少许香油，加入花椒爆香后将花椒盛出，再将花椒油浇在拌好白菜心中，再拌拌就OK啦
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[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-1-29 13:31 编辑 ]

水女宝贝

我就爱吃白菜心~！( R8 A' H9 N; B  N- E
哈哈 回头我发个白菜宴的了~

angie

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-29 22:22 发表
7 H3 l) _6 C6 P& L/ J顶一个，辛苦亲爱的了

. V7 D0 c7 X7 e. e2 i) z! [  ?
没什么，反正自己也得吃饭啊，就看你的了

angie

原帖由 tiger1234 于 2010-1-29 14:37 发表 ) O' t& s: U$ [0 w9 K, f
真是很不错呢，切得好均匀啊。

: n7 S! g$ `# W* v: F* U过奖过奖

angie

原帖由 zfandy 于 2010-1-29 13:44 发表
. F2 v8 W6 |. n' D7 K/ x恩恩
2 W" M2 R2 G9 T刀工不错啊* |' S  Y' @! D  _; {
说说咋练出来的
7 B: U- ?+ o- ~' D
2 a3 e) L: g" H  i$ Z  O我切东西就从来没大小一样过

- N0 E7 Q# f8 x3 F# V- y3 f切得多了就成那样了，你要经常做饭一定比我切得还好

kexin

顶一个，辛苦亲爱的了

tiger1234

真是很不错呢，切得好均匀啊。

zfandy

恩恩
* x9 D3 A5 y# ]# j# f  Q刀工不错啊: W+ e+ o) u2 A+ K7 i9 f# i6 a
说说咋练出来的" V1 t1 A' x0 `# S8 |  R+ \+ Z
: a* V' U7 F2 a4 e& h- `
我切东西就从来没大小一样过

angie

先自己顶顶。。。。。