angie

白菜除了包个饺子以外其他都很少吃，关键是做不好，做出来不好吃，所以冬天也吃不了几颗白菜。但活动也不能不参加啊，就做了个凉拌白菜心，昨天跟姐姐学的，挺好吃，既去火又爽口，不错 - P7 |( M, Y* d6 F

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( U8 I+ M* k' ]原料：白菜心、粉丝、葱白
: K' V" ?. \; e$ b5 v步骤：
0 \! A- s' `( n1 I" h将白菜剥出心，我将外面的白菜打算明天包饺子吃
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) r/ G9 f  b% O/ @' o4 x: x$ o9 R将白菜心切成丝
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5 y1 ]' q! Z6 t将葱白切丝，一定要用葱白哦，提味全靠它了9 C3 {* r& f7 T
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* w/ o. Q2 w3 ^: h4 u+ J粉丝用热水焯熟后放入凉水里防粘，然后将白菜心、葱白丝、粉丝加盐、鸡精、少许醋拌好
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炒锅烧热放和少许香油，加入花椒爆香后将花椒盛出，再将花椒油浇在拌好白菜心中，再拌拌就OK啦1 h7 k6 b0 \; h, |6 E2 r, T
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[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-1-29 13:31 编辑 ]

angie

先自己顶顶。。。。。

zfandy

恩恩
0 f. T* R3 B5 l& i" X刀工不错啊  @, _' L4 t. }5 [+ [
说说咋练出来的
* \% H% Y1 L: E, o" e( `" _$ c) g6 X
我切东西就从来没大小一样过

tiger1234

真是很不错呢，切得好均匀啊。

kexin

顶一个，辛苦亲爱的了

angie

原帖由 zfandy 于 2010-1-29 13:44 发表 ; f( x0 q: Y; a8 i  D
恩恩/ H$ A$ }. C+ J2 e
刀工不错啊
. K9 }/ ^3 j) l1 L6 @$ I7 V说说咋练出来的4 @; H( P" c1 L/ f3 Z
, Y9 \& z/ Y5 D; h/ \
我切东西就从来没大小一样过

1 P6 q! P6 d5 \4 U
切得多了就成那样了，你要经常做饭一定比我切得还好

angie

原帖由 tiger1234 于 2010-1-29 14:37 发表
3 g3 u" o' U2 t1 y# p% F; n1 \; |真是很不错呢，切得好均匀啊。

% g0 @( V) x- d9 L过奖过奖

angie

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-29 22:22 发表
% y3 K( J. M, A/ f! {顶一个，辛苦亲爱的了

+ f5 h8 d+ R2 b1 H( V, i. K) X
没什么，反正自己也得吃饭啊，就看你的了

水女宝贝

我就爱吃白菜心~！
2 F7 n9 e% S: G% W( e  D哈哈 回头我发个白菜宴的了~