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上首页了,截屏纪念一下,呵呵3 Z Q- T& t2 M* F$ H
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7 z7 U2 U: I5 t4 N/ s, d2 Q我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动' y |; w a0 C! Z
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
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( a; K' U' D" g! G 其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵 [: H/ _5 ?7 M! V
我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做" `( l) `. d. N3 {
披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!& n: [0 z' O0 M1 z9 J( i
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~
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至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦8 L2 h: I/ y) w' V
# _; H( R% {( S第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼
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1 V' s. j2 ] ^' P+ } a3 Z. U放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵% W7 C* q* c- ]# A4 R7 T
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这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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! K) _# b$ U/ L这是第二个,已经好多了!/ n% F, \- u5 [* O
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这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
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% m+ u6 z3 _; O* P2 S; L好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
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