- 妈米
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上首页了,截屏纪念一下,呵呵
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动( w0 M1 J' Q, o7 [, Y
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html+ j5 U& V0 T9 b- ~0 X
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其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵8 M9 {: C5 D/ Q9 e1 [
我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
* y$ w9 _1 ]$ |" L2 z# }1 U% Y披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!
5 f) c ~+ J5 ~' a( h% Y% [高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~
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) r4 N8 q1 \6 m5 I# U5 \$ P1 U至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦- c% i1 R u6 M- t6 `' M( K
4 U* ?/ ] V2 b5 k第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼' N1 s4 l5 v7 e+ Z4 E6 e
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放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵) X* l8 g: X. @* `3 k& V% G" D8 W
& Q5 a# _: W: ^5 s h这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿* C- Q! m$ {7 H/ s6 O, q& {
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这是第二个,已经好多了!5 n: W+ R% k3 F S3 C& [6 r
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这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!2 `1 c: B# i. _( P! ]
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好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿/ i2 l2 X" O6 h& _3 [3 k9 e
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