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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上首页了,截屏纪念一下,呵呵+ N: O$ s' y+ J( N1 s4 J' Q

- `; b, m  A$ m; p3 Q6 V* k3 \

$ [, o5 Q+ ^' q% Y: p6 E* v2 c我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
& [5 E' q. Y- u* i# C8 [( P2 r8 j
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html5 Z- P" O! D* n2 S6 w+ B
) M, q* D* M4 d, Y
        其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵2 S  E1 M3 o4 C5 O& x! A
        我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
0 |$ @2 G% h% y1 g披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!) L9 V  q, }# d9 Z! `% m7 h, Z' e
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~
; b/ \  |4 A- H' Q% i7 T. P
# |. P- _# M- [9 i至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错 + i# F! O7 o4 t$ c" `9 c# f$ {
1 H8 Q1 C# v1 Y1 _. c" u( Z1 b
辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦% O! F8 I7 w  s

8 l4 N7 N# d% z第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼. e$ J. {9 ^' s0 f( j7 P7 G
$ H1 ]% A( _* s
放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
# ^; D; C% O: M3 ?+ `2 }5 n/ c) P2 z* }* A+ K/ L
这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿7 V! e  h, l. t' L
& k, d1 q: r0 O" P- d: g
这是第二个,已经好多了!( d1 A+ h' R* r  \+ z
, l; T; O0 R3 F% ^1 R' T7 V
这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
7 C, c% s' o. U  b: v, [6 X1 k* R. n! x& Q0 H: v* s( ^. i  ]
' n) C2 B- l! V  d  s& d6 G5 ~
; o' g: M8 \! j2 ]0 j
好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿" k% t7 a5 P7 T/ U7 ?8 h

5 G3 s' Z0 r% ~" ^6 u
! P0 n3 C, q6 g( s4 H: O
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 扮相很赞哦~上首页啦
两只小熊 + 30 扮相真的很好也

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宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我刚知道你会做 全才啊 看的我直流口水2 \& `: t, X* |" o7 i1 v4 R

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 kyosara 的帖子: U5 Z* _4 E$ t, }; k0 x

4 P2 o& |  k6 a, ?谢谢亲的支持!
啸啸妈

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宝宝生日
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回复 zuer1224 的帖子
' V  P, @0 V! _1 j6 |- n- V" `
8 ?/ j) y$ o1 ]. I7 l谢谢亲支持,嘿嘿!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 被爱过的人 的帖子% p5 \, E. Q0 Q) T

- X' [9 Z4 `9 u" T0 `/ H3 |7 f% J谢谢亲支持!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 evol1982 的帖子% e9 ^6 g4 X& c$ x$ P
! Z0 @& G4 ?0 P9 ~; v( [( s
谢谢亲支持,呵呵

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宝宝生日
2011-02-23 
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真厉害,赶紧收藏学习

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宝宝生日
2013-01-08 
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!!!!!!
团长编号 MW11713

初 三

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宝宝生日
2011-06-18 
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我要照着这个方法给我儿子做一个试试,呵呵呵,太棒了,看的直流口水呀
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2010-12-26 
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是上下烤15分钟吗?预热多久?
放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!
啸啸妈

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2010-12-26 
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真棒,最佩服会做西餐的亲啦
谢谢亲夸奖!

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宝宝生日
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是上下烤15分钟吗?预热多久?

点评

fjonlyone  放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!  发表于 2012-7-30 12:51

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妈网红人 厨神

上首页了,截屏纪念一下,呵呵
真棒,最佩服会做西餐的亲啦

点评

fjonlyone  谢谢亲夸奖!  发表于 2012-7-30 12:50
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
9 W8 W( C/ A4 Q; c! Y- G+ ?& H" p9 H* D+ B( r. U
呵呵,加芝士分三次,抹完披萨酱铺三分之一芝士,然后放各种食材,再放三分之一芝士,然后中层200度烤15分钟,然后取出再铺三分之一芝士再烤3-5分钟!

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宝宝生日
null 
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我试做披萨了 真的很好吃 谢谢啸啸妈   可惜就是一切馅料就掉了  
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子! y, }* g$ U% g& p7 k" u# I

: [/ k& J: ~2 l+ m9 l2 |" o- ~恩,别客气

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谢谢  啸啸妈  我试试
" f2 q2 ]$ M: `1 B
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
# L7 K% ~: o  O1 H- J; R
; f7 ^! ?' B+ |8 t4 p- ?8 s预热烤箱200度中层烤15分钟,然后取出再放三分之一马苏里拉芝士,烤3-5分钟即可!

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宝宝生日
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回复 fjonlyone 的帖子' b4 {% G% B0 G5 E4 G' q1 t

! z  v+ U% s! w' H  K" p- t啸啸妈  想问问披萨是什么火烤多久啊 3 u7 w  J$ z& c, h# s

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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啸啸妈,你真的好能干啊,几天没见,你又做出好多新东西啊
嘿嘿,谢谢亲夸奖,我就是对我感兴趣的东西还行
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我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨! ...
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