- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
: U+ H% g: b( N& {3 s2 B9 [http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html) }6 D% X; k' T; w; B5 W/ ^
/ R& }1 c4 q& ]5 n7 y 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵4 X% b- G* {- w
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做% }6 q3 ^! q R/ U
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！5 ? p" Y- W) `6 ^. t" G0 m
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~% N' L1 C) K' D: y
; C% L0 i: T4 z0 ^/ N. Z7 u至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 : p5 G; Z7 N) C+ A* j7 W
1 [9 [8 N" S, G. d( E辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦8 r5 K5 M) i6 I3 Q3 D5 [
* O- w7 H3 b" O2 D3 w0 t$ C2 L第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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2 W! v& D6 g0 G/ D) c放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵" k G$ h1 {9 f, v6 A
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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这是第二个，已经好多了！
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! F: K* x! v! j: M, h( m( q2 o$ |* w2 e0 ^这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！
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好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿
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发表于 2012-7-20 11:36
!!!!!!
