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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上首页了,截屏纪念一下,呵呵
6 T7 P/ Q3 z, g
: ?) Z+ q  r- ^7 p' t
% C) o& D* b( S7 |
我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
) V) Y! c* D6 A% Z4 h" f
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
; ?2 Z0 W+ Y6 I4 a4 \' B( f- [% I
/ P1 @( v0 s% Y7 i7 p        其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵
3 G  j6 j, p1 _3 x        我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
& c% F; |4 I, @/ _% L" j7 J披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!
9 N2 W6 J) q6 N1 D5 ]) _高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~: w# r# q+ U& q8 [7 \3 W' @% c) n' A

5 S( y4 u- N+ `/ _3 _至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
9 ?* @, r- S- @8 [* ?5 X( y
$ d8 D/ ^  ?: D8 [  S! ]: X& u辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦+ m( W; W& c7 I2 s, v

' ~& y" U! Z% w8 t; Z! T第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼
, _3 d4 l: I& k9 l  p  ]8 x- ~/ \/ k3 X
放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
1 u3 Y0 G! B# L' ]+ y1 L6 h/ R* o
这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
. U: a# n8 m0 N4 r7 R1 @. s8 u1 J+ w. r5 A- l: ?$ N
这是第二个,已经好多了!
6 f$ O2 X2 h- U6 A. P/ y/ Y/ i7 O' W- v* M; e0 j- X+ t- }
这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
0 p; P: f/ \1 B4 K3 ~8 V
) K6 R+ J4 X) x6 s$ l! E
  P% F, |3 e8 v1 l: f& i+ Q8 \9 o2 e
好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
& g! Y2 Y6 ~9 d! E  S% R1 C1 N+ ~# U/ Z7 [3 W5 q* a1 j
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两只小熊 + 30 扮相真的很好也

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宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我刚知道你会做 全才啊 看的我直流口水
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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 kyosara 的帖子  _$ i3 n3 N  [9 i6 j9 I
% k8 U5 i- u3 l- r: [
谢谢亲的支持!
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 zuer1224 的帖子
6 s+ w# k0 m3 B$ V, w  c9 q* O5 b7 r' D4 F5 r* u2 |0 B% e: [
谢谢亲支持,嘿嘿!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 被爱过的人 的帖子
- o4 J1 n; V; J$ j  K3 R+ K) d% T9 ^8 ~/ a( q6 }3 J5 }
谢谢亲支持!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 evol1982 的帖子- Z+ l/ q- d# j1 X

3 A0 l% M, C5 r5 k* R5 l谢谢亲支持,呵呵

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宝宝生日
2011-02-23 
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真厉害,赶紧收藏学习

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宝宝生日
2013-01-08 
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!!!!!!
团长编号 MW11713

初 三

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宝宝生日
2011-06-18 
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我要照着这个方法给我儿子做一个试试,呵呵呵,太棒了,看的直流口水呀
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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是上下烤15分钟吗?预热多久?
放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!
啸啸妈

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2010-12-26 
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真棒,最佩服会做西餐的亲啦
谢谢亲夸奖!

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宝宝生日
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是上下烤15分钟吗?预热多久?

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fjonlyone  放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!  发表于 2012-7-30 12:51

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宝宝生日
null 
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妈网红人 厨神

上首页了,截屏纪念一下,呵呵
真棒,最佩服会做西餐的亲啦

点评

fjonlyone  谢谢亲夸奖!  发表于 2012-7-30 12:50
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 译远宝妈 的帖子7 h- ]: \  s% g2 h% U

' d8 n% }5 l9 J# Z呵呵,加芝士分三次,抹完披萨酱铺三分之一芝士,然后放各种食材,再放三分之一芝士,然后中层200度烤15分钟,然后取出再铺三分之一芝士再烤3-5分钟!

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宝宝生日
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我试做披萨了 真的很好吃 谢谢啸啸妈   可惜就是一切馅料就掉了  
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 译远宝妈 的帖子, j' G+ W: n( r8 e% W# |- q) [1 r

* m9 J- t% d: i# S! X恩,别客气

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谢谢  啸啸妈  我试试
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啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
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预热烤箱200度中层烤15分钟,然后取出再放三分之一马苏里拉芝士,烤3-5分钟即可!

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宝宝生日
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回复 fjonlyone 的帖子. ]1 \  T1 C$ e* ~" b% n. U
* Q1 }* L" C) E' K  J- \5 _0 s1 Q
啸啸妈  想问问披萨是什么火烤多久啊 6 `+ V$ ~5 V% K! W$ w( @1 I( W

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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啸啸妈,你真的好能干啊,几天没见,你又做出好多新东西啊
嘿嘿,谢谢亲夸奖,我就是对我感兴趣的东西还行
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我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨! ...
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