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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上首页了,截屏纪念一下,呵呵+ J$ |; g. g  {: [/ y2 x
6 F" u) j: ~! r
# ~, b% g- }9 `* i6 N/ n4 l6 L+ s
我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
& B( n% ~+ M  U5 I; A/ Z- b" M  \
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
! Y& c2 w: l, _4 @; p/ t) v/ l  A0 ?% k% P  [" r" x/ q  P
        其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵! Z, C4 ]2 y6 Q) V9 U
        我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
! L  d3 ]' n% E% h2 y( w  }( @披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!- X' o- O/ q7 E) B- S* h) ~4 ?' N6 I& E
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~. E; W) m2 X* t1 N
6 c- `5 Z% Z! N( ?7 v+ p
至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错 & m; R) o! V$ X6 v

; C9 F2 i) j& j辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦
" k7 F# U& _) h6 p' L2 P; _4 W# q
第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼
+ K( ]" r6 U3 {3 e  t0 c) S
: ]% L+ Z+ M6 t0 ^1 Q2 n$ j6 J) G放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵) b# j3 ]3 f$ G1 G* n: N9 i( t

, _& S- K' U5 i: B这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
9 [/ {# q/ e5 S% X) j6 u2 `; Z6 T: ~5 n; `/ l- M: i
这是第二个,已经好多了!
# P! d/ X" `+ }% {/ S- r8 W* P9 z
: `& |6 V) O. h! Q这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
1 d6 o" _! [9 _7 s) u" W
, g! \' o8 n' o. e; x# E3 t
3 W. {) T0 d5 Y5 ?) S0 n8 r+ n- M/ u+ _, I  l$ F5 L1 ~+ i
好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿3 c0 u7 _& S4 Z( h, W1 b

0 z. f) [+ T! O; I" }$ I5 u1 u: |
4 ]% `- U3 r, U; d; v
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 扮相很赞哦~上首页啦
两只小熊 + 30 扮相真的很好也

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宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我刚知道你会做 全才啊 看的我直流口水
( Q- e( L( L4 T
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 kyosara 的帖子' s, g$ c$ m& H- k6 }

0 {7 x3 g, i2 ~+ k( I% s( {6 T谢谢亲的支持!
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 zuer1224 的帖子1 y& p) x6 T& T3 X
8 I# R, K% x; T) a) C9 K0 T
谢谢亲支持,嘿嘿!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 被爱过的人 的帖子
. Q8 Q8 _- y9 o) {
- ~, I& e0 l1 l+ Y0 ^2 L, G6 ^谢谢亲支持!
啸啸妈

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回复 evol1982 的帖子' q* o3 o) ]  }" _- a: N/ M

; E1 y5 W& n- ^1 L谢谢亲支持,呵呵

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2011-02-23 
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真厉害,赶紧收藏学习

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宝宝生日
2013-01-08 
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!!!!!!
团长编号 MW11713

初 三

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宝宝生日
2011-06-18 
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我要照着这个方法给我儿子做一个试试,呵呵呵,太棒了,看的直流口水呀
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2010-12-26 
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是上下烤15分钟吗?预热多久?
放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!
啸啸妈

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2010-12-26 
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真棒,最佩服会做西餐的亲啦
谢谢亲夸奖!

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宝宝生日
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是上下烤15分钟吗?预热多久?

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fjonlyone  放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!  发表于 2012-7-30 12:51

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妈网红人 厨神

上首页了,截屏纪念一下,呵呵
真棒,最佩服会做西餐的亲啦

点评

fjonlyone  谢谢亲夸奖!  发表于 2012-7-30 12:50
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
9 G7 b! S( @+ N
4 v4 ]6 p3 }5 d$ `( ]呵呵,加芝士分三次,抹完披萨酱铺三分之一芝士,然后放各种食材,再放三分之一芝士,然后中层200度烤15分钟,然后取出再铺三分之一芝士再烤3-5分钟!

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宝宝生日
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我试做披萨了 真的很好吃 谢谢啸啸妈   可惜就是一切馅料就掉了  
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
  H+ ^) h: n/ U; q8 e) l
" {; G! E7 H1 o( w. ^* x$ r" _恩,别客气

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谢谢  啸啸妈  我试试& q1 ?' J& Y9 V& U/ ^% e

啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
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9 i/ N. ^8 s" e+ r预热烤箱200度中层烤15分钟,然后取出再放三分之一马苏里拉芝士,烤3-5分钟即可!

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宝宝生日
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回复 fjonlyone 的帖子+ v! t# y8 A  I* M  Y# g. S& t' h/ p

- S! {/ E$ o; n7 S( o啸啸妈  想问问披萨是什么火烤多久啊
* M! K( W3 Z( u) \$ A' t
啸啸妈

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宝宝生日
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啸啸妈,你真的好能干啊,几天没见,你又做出好多新东西啊
嘿嘿,谢谢亲夸奖,我就是对我感兴趣的东西还行
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我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨! ...
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