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上首页了,截屏纪念一下,呵呵0 C6 k5 U: k5 D) k# ~' |
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动' ^; Z" H$ ?" l- _" Q
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html* r7 R6 r% j5 v, A
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其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵 T4 S( Q0 h6 W: R0 j
我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
* U: ~$ }7 c; @ [( s8 l/ q5 W披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!8 Q7 Z9 W. M# s; n6 v9 A
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~ g% L# R% j' A2 e' s k
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至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦
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第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼, N: Q7 m A1 @! w3 E3 Q0 o! l
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放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵4 b, n/ d# V0 o9 C
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这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿' b# ?/ w4 }% V1 V
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这是第二个,已经好多了!$ e' ^ j* X) p, \; Y$ j7 t
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这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
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好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
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