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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上首页了,截屏纪念一下,呵呵
) f3 J! r  r: m; U' d+ ]9 C0 t" Z: R: C4 e- K2 u
: Q% T* w0 k0 D% F# p7 K& d; j) w
我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
( w0 M1 J' Q, o7 [, Y
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html+ j5 U& V0 T9 b- ~0 X
9 S9 r4 i) Z; @2 r  ?5 ]
        其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵8 M9 {: C5 D/ Q9 e1 [
        我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
* y$ w9 _1 ]$ |" L2 z# }1 U% Y披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!
5 f) c  ~+ J5 ~' a( h% Y% [高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~
9 [1 J- o/ }  N1 k- g
) r4 N8 q1 \6 m5 I# U5 \$ P1 U至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
9 R/ U- N  A& R! E4 ?" {6 R6 U, z6 i0 X" M. @5 o8 `3 g
辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦- c% i1 R  u6 M- t6 `' M( K

4 U* ?/ ]  V2 b5 k第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼' N1 s4 l5 v7 e+ Z4 E6 e
% t  K4 D( c+ b- S6 N
放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵) X* l8 g: X. @* `3 k& V% G" D8 W

& Q5 a# _: W: ^5 s  h这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿* C- Q! m$ {7 H/ s6 O, q& {
0 p. e, ]! Y# f* `. |0 _
这是第二个,已经好多了!5 n: W+ R% k3 F  S3 C& [6 r
0 z) ]2 R' j. f+ u* Q+ S5 a, s
这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!2 `1 c: B# i. _( P! ]
/ O4 e- i1 N! X' I5 d, {
4 W. K( E  R5 {4 @% g% j/ k
: k9 j2 F$ U1 G- i6 O
好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿/ i2 l2 X" O6 h& _3 [3 k9 e
2 p, x( _( _* N3 T5 H

! b8 w+ t3 C! s' j& N/ k
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 扮相很赞哦~上首页啦
两只小熊 + 30 扮相真的很好也

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宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我刚知道你会做 全才啊 看的我直流口水
9 L8 `0 f4 ]. N
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 kyosara 的帖子
# J0 \: u: Y8 {! v5 D/ v6 a
5 o+ A, J! g3 i谢谢亲的支持!
啸啸妈

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回复 zuer1224 的帖子
' T/ S6 ^" p8 T! Z% ~( e; V6 Q- G: r0 Z; u9 e
谢谢亲支持,嘿嘿!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 被爱过的人 的帖子
2 Q; y8 O2 w. t7 [' d: ?- L+ u. j
谢谢亲支持!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 evol1982 的帖子
; B6 I( O7 b# a- n! J! \1 I% L. Q$ U) D( ~1 z2 J9 E; e
谢谢亲支持,呵呵

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宝宝生日
2011-02-23 
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真厉害,赶紧收藏学习

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宝宝生日
2013-01-08 
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!!!!!!
团长编号 MW11713

初 三

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宝宝生日
2011-06-18 
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我要照着这个方法给我儿子做一个试试,呵呵呵,太棒了,看的直流口水呀
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宝宝生日
2010-12-26 
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是上下烤15分钟吗?预热多久?
放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!
啸啸妈

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真棒,最佩服会做西餐的亲啦
谢谢亲夸奖!

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是上下烤15分钟吗?预热多久?

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fjonlyone  放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!  发表于 2012-7-30 12:51

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妈网红人 厨神

上首页了,截屏纪念一下,呵呵
真棒,最佩服会做西餐的亲啦

点评

fjonlyone  谢谢亲夸奖!  发表于 2012-7-30 12:50
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 译远宝妈 的帖子
& d& w8 Q% L# O& J
6 _0 W7 }7 V  e呵呵,加芝士分三次,抹完披萨酱铺三分之一芝士,然后放各种食材,再放三分之一芝士,然后中层200度烤15分钟,然后取出再铺三分之一芝士再烤3-5分钟!

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宝宝生日
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我试做披萨了 真的很好吃 谢谢啸啸妈   可惜就是一切馅料就掉了  
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子  f9 ~/ {6 P) k, B9 z
  |3 S& S. ]* v% C4 J* c
恩,别客气

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谢谢  啸啸妈  我试试3 f+ N5 B, ], f

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回复 译远宝妈 的帖子
& I5 V) y( z& `8 W
5 T: Z; U6 }$ W/ {( ~  o预热烤箱200度中层烤15分钟,然后取出再放三分之一马苏里拉芝士,烤3-5分钟即可!

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宝宝生日
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回复 fjonlyone 的帖子9 Z, k4 P9 R2 e2 i2 C( g3 {

# G9 b6 e9 x( `" F( J. Q1 W. G9 o啸啸妈  想问问披萨是什么火烤多久啊
4 Z% h! q, i7 i+ o
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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啸啸妈,你真的好能干啊,几天没见,你又做出好多新东西啊
嘿嘿,谢谢亲夸奖,我就是对我感兴趣的东西还行
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我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨! ...
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