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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上首页了,截屏纪念一下,呵呵
6 @4 d3 A. k  m( J- F( f! A6 z" x' a3 }" F
8 u3 l- ?5 T+ Q( G
我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
% G( o! P' n4 v$ Y; i* O( o% I" ]
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
8 W4 h7 b/ n2 g$ I; o6 N4 P* C
+ \6 j  m8 m1 f4 g( O! @& f        其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵) c. V% G' r/ I6 u- c
        我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做2 i4 H# |1 ^3 ?- ]
披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!
  Z2 j3 C8 [1 [0 |* j高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~
+ q6 [5 p( f# A5 s8 p' ~' _8 X2 F3 x6 u& v( d5 T/ }& m1 M
至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
* M) L. H+ N, \9 H' n. R" F' H5 X' x2 N5 f0 \0 A5 @' W( k
辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦  v3 g% X) x$ _7 C/ N
2 C0 P! V- i5 A* G0 p
第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼8 K" Q3 z8 C! z% e/ `
! a; g: N' w! A( b8 n$ H
放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵- {4 e9 I# i8 a: E: v
4 M- m, ?: n9 C
这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿' d- v+ Z7 G. `: o7 {- l
1 E1 a; F$ y) P- `, T# P
这是第二个,已经好多了!) {+ m6 n  R8 A* b! a+ B% R, y

3 K' r- l' f0 k. W/ {. W# O5 ?* Z这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!) ?1 t3 p! v% e4 r

( C% H! o9 f1 e/ h1 r  O: }6 h) {8 J! \! B2 r
% u3 J" q1 }7 t) |4 `# i) K
好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
! Q) ]! z4 Z% H3 L/ I1 J9 [6 s$ a( n% l! h2 g" D
7 {5 t2 Z4 T; B4 [

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 扮相很赞哦~上首页啦
两只小熊 + 30 扮相真的很好也

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宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我刚知道你会做 全才啊 看的我直流口水, |. g) l% h$ w) |( m, w

啸啸妈

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回复 kyosara 的帖子
2 ?" i/ u4 v% u  }! Z- p* l7 x
4 h; U! b( r0 e6 G7 H谢谢亲的支持!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 zuer1224 的帖子+ j  o% X. p. O2 I. e: U* n
7 K8 ^/ W& ]0 v  I
谢谢亲支持,嘿嘿!
啸啸妈

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宝宝生日
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回复 被爱过的人 的帖子
- m! M- D, K* o% M6 |3 ?, R4 g3 ]& i' K+ k# y0 d6 I% T
谢谢亲支持!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 evol1982 的帖子
9 [" Z' X9 W. u7 q5 f6 q7 k0 d9 F. d+ C2 @+ b* }
谢谢亲支持,呵呵

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宝宝生日
2011-02-23 
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真厉害,赶紧收藏学习

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宝宝生日
2013-01-08 
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!!!!!!
团长编号 MW11713

初 三

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宝宝生日
2011-06-18 
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我要照着这个方法给我儿子做一个试试,呵呵呵,太棒了,看的直流口水呀
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2010-12-26 
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是上下烤15分钟吗?预热多久?
放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!
啸啸妈

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真棒,最佩服会做西餐的亲啦
谢谢亲夸奖!

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是上下烤15分钟吗?预热多久?

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fjonlyone  放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!  发表于 2012-7-30 12:51

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妈网红人 厨神

上首页了,截屏纪念一下,呵呵
真棒,最佩服会做西餐的亲啦

点评

fjonlyone  谢谢亲夸奖!  发表于 2012-7-30 12:50
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子+ X8 t" q' W+ E2 ]' M: n* @

/ d2 w+ Z7 Q; v& o: s$ o% I9 L$ I5 K呵呵,加芝士分三次,抹完披萨酱铺三分之一芝士,然后放各种食材,再放三分之一芝士,然后中层200度烤15分钟,然后取出再铺三分之一芝士再烤3-5分钟!

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宝宝生日
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我试做披萨了 真的很好吃 谢谢啸啸妈   可惜就是一切馅料就掉了  
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
0 c' F: d  n+ W- p# p& d; W9 Z! K1 X" F: N! p
恩,别客气

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谢谢  啸啸妈  我试试. c: ^$ o' y/ I8 u. Z" B2 x/ k: N' U& @) F

啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子" Q' g) |' P8 b
, ~4 |/ D% n( P
预热烤箱200度中层烤15分钟,然后取出再放三分之一马苏里拉芝士,烤3-5分钟即可!

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宝宝生日
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回复 fjonlyone 的帖子* q, s3 T3 |3 e- y% u

# p, [! ~  T, `( h啸啸妈  想问问披萨是什么火烤多久啊 ! D* _/ ~+ z/ @) ]4 \

啸啸妈

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宝宝生日
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啸啸妈,你真的好能干啊,几天没见,你又做出好多新东西啊
嘿嘿,谢谢亲夸奖,我就是对我感兴趣的东西还行
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我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨! ...
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