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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上首页了,截屏纪念一下,呵呵: d: b0 Y9 F: y* x) v: W$ g
6 s/ W! h2 O4 |& y$ U: {+ @) y) X

4 ], f& @$ t& k; N) K7 y我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动

' Z) L% O$ N" H$ J) O% Ohttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html  a7 n% E% a, `0 x- n" \  ]* ^
4 q( `3 K4 K" F  m
        其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵; ]" [; {% J* w3 O, p
        我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做! ]  y9 o- j% U  t: L
披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!) \3 y. O% ~, k; F
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~. e. Z5 v/ H0 J1 N. V# d) T9 Y
6 k4 Y! _4 T8 ~' s; ?
至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
: s/ g/ D/ [% r$ F$ }
! E( V9 Q! S' d3 N7 j辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦7 ~( |" q( L! t  K
1 s$ J6 _( r! F+ i+ i9 }
第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼+ L% g% N+ a4 z; y0 y6 U' x

+ G- c6 [4 x+ R0 f0 k- _放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
+ \" s1 B8 F! W$ z/ F3 X% k8 |% K' h8 z/ ^" y9 F3 C" F) }
这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿2 {  O! I4 k# m& X5 |" I9 D) e# z

0 Q& X* \% o* [) f) G这是第二个,已经好多了!/ D/ v6 ~+ q2 V. p' q
. ^7 J- d4 \- g4 e, E0 N8 X
这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
+ e3 C; z0 @2 H: `- [3 P) p; ]0 t- b  j# c1 o; \% r
- [/ t+ b1 b- d4 A" f0 Q  _

8 Y+ [4 p  ^$ M3 \4 @2 H. a好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
) f7 F, x7 c) ^3 K4 W
: A/ ]5 c# g& Q* N# ~" X. W/ z! [2 M" h

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 扮相很赞哦~上首页啦
两只小熊 + 30 扮相真的很好也

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我刚知道你会做 全才啊 看的我直流口水$ y% d+ d3 @* W1 A3 U  j

啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 kyosara 的帖子
' T7 P7 c' {) z/ }  d4 b) b
$ X3 T  e# q4 i0 [谢谢亲的支持!
啸啸妈

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回复 zuer1224 的帖子% \' j1 T: R, {! X' g5 Q' R

1 R' H8 n, _: H% V谢谢亲支持,嘿嘿!
啸啸妈

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回复 被爱过的人 的帖子0 ^) a) d6 q5 k7 i+ q
& b; {( @0 t% V) g1 G- a) V- @
谢谢亲支持!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 evol1982 的帖子
! c3 D9 k9 u3 q! r5 A- Z* X, }- a6 F: G  V- _: F" U
谢谢亲支持,呵呵

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宝宝生日
2011-02-23 
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真厉害,赶紧收藏学习

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宝宝生日
2013-01-08 
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!!!!!!
团长编号 MW11713

初 三

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宝宝生日
2011-06-18 
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我要照着这个方法给我儿子做一个试试,呵呵呵,太棒了,看的直流口水呀
啸啸妈

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2010-12-26 
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是上下烤15分钟吗?预热多久?
放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!
啸啸妈

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2010-12-26 
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真棒,最佩服会做西餐的亲啦
谢谢亲夸奖!

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是上下烤15分钟吗?预热多久?

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fjonlyone  放在中层烤,我好像预热了,五分钟左右吧,没太细看时间!  发表于 2012-7-30 12:51

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妈网红人 厨神

上首页了,截屏纪念一下,呵呵
真棒,最佩服会做西餐的亲啦

点评

fjonlyone  谢谢亲夸奖!  发表于 2012-7-30 12:50
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子6 J$ M  e1 W6 w! l4 H0 n$ D2 h+ W

' K7 r* e/ R" H+ J* j; M呵呵,加芝士分三次,抹完披萨酱铺三分之一芝士,然后放各种食材,再放三分之一芝士,然后中层200度烤15分钟,然后取出再铺三分之一芝士再烤3-5分钟!

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我试做披萨了 真的很好吃 谢谢啸啸妈   可惜就是一切馅料就掉了  
啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子3 E8 M7 a4 _. V

% g, Z+ k# s4 C8 v: {! T6 |" X% u恩,别客气

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谢谢  啸啸妈  我试试& j# o" t0 y" e9 C& R

啸啸妈

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回复 译远宝妈 的帖子
- l4 D/ W2 Q# v1 z) k: _1 [# g3 n9 l) d" H2 T8 F" n
预热烤箱200度中层烤15分钟,然后取出再放三分之一马苏里拉芝士,烤3-5分钟即可!

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宝宝生日
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回复 fjonlyone 的帖子3 e2 e; L. K3 P" z. x( U
: F& j! S! y8 ]. p7 _' Y  f3 q
啸啸妈  想问问披萨是什么火烤多久啊 $ A' Z+ A2 i# s/ n: a

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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啸啸妈,你真的好能干啊,几天没见,你又做出好多新东西啊
嘿嘿,谢谢亲夸奖,我就是对我感兴趣的东西还行
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我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨! ...
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