- 妈米
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上首页了,截屏纪念一下,呵呵: d: b0 Y9 F: y* x) v: W$ g
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4 ], f& @$ t& k; N) K7 y我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
' Z) L% O$ N" H$ J) O% Ohttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html a7 n% E% a, `0 x- n" \ ]* ^
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其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵; ]" [; {% J* w3 O, p
我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做! ] y9 o- j% U t: L
披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!) \3 y. O% ~, k; F
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~. e. Z5 v/ H0 J1 N. V# d) T9 Y
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至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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! E( V9 Q! S' d3 N7 j辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦7 ~( |" q( L! t K
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第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼+ L% g% N+ a4 z; y0 y6 U' x
+ G- c6 [4 x+ R0 f0 k- _放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
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这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿2 { O! I4 k# m& X5 |" I9 D) e# z
0 Q& X* \% o* [) f) G这是第二个,已经好多了!/ D/ v6 ~+ q2 V. p' q
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这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
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8 Y+ [4 p ^$ M3 \4 @2 H. a好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
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