小元宝妈妈

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8 H0 l1 u+ y* ]! g* R. p牛膝软骨 就是牛膝盖上那块软骨 这个算新鲜吧 其实我也是第一次尝试 还不错 尤其是喜欢筋头巴脑的可以试试 我这个是月龄小牛的 比较嫩 加个牛膝骨的介绍" X3 s& P' {- r$ b* I- e
小牛软骨，通俗地说就是小牛脆骨，富含硫酸软骨素。日本人就专门从大牛软骨里提炼硫酸软骨素做成保健品卖，非常昂贵。与大牛及其它动物的软骨相比，小牛因为不吃饲料、体内不含任何杂质，所以硫酸软骨素的品质和含量更高，更加环保和健康
" v- ^7 S. A4 J$ O: B. u# I" S* j先看看原料吧
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4 S7 x$ @  L9 q8 v; ^切开了就是这样的4 G# d8 W2 M) c& s; v8 O2 g

& Q1 I# h' b( T' T/ x6 k. `5 x冷水下锅 焯水去浮沫 这个东东已一开锅沫子还真不少7 E; H1 o# I% g0 E: z
( O, h2 ]6 c+ y
锅里放适量油 冰糖炒糖色
' y- d1 w% o, T: ?) m1 F( x焯好的牛膝骨下锅翻炒 放葱姜花椒大料桂皮
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2 ]* u4 }/ [! X- |# J加开水 锅开后转小火 一直炖到汤汁基本收干就行了
4 U  o' b1 G3 ?  f
7 z' D, j1 C0 {/ E. B- v看看 炖好的牛膝骨 牛筋很多 很软烂 脆骨部分也可以吃啊
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# _! R2 q+ `! z6 E. r$ m. Z

皓皓当家

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

不知道市场有卖的没

涵雨妈妈2

不错不错，色泽真好看

北京小宝妈

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

我爱老公tsl

牛膝骨在哪儿买的？求地址

Tallinn

回复 小元宝妈妈 的帖子
: K* u0 u- g( U4 H5 |! Q2 W) C8 k7 B, `
我 晕，这还有团购？是在论坛里团的？

小元宝妈妈

我这个是妈网团购的 外面不知道有没有啊

seagull2011

我也想知道这个东西在哪儿能买到？

精灵鼠

不错，这个在卖牛羊肉的地方一般都有卖的吗？~~~~~~·

荷兰NL

不错 不错 不错 不错

豆豆的点儿

可以单买这个东西吗？

唐晚词

这个不错，我喜欢吃卤的牛膝骨，我们那里叫牛弯弯。

me我

看着香，原料哪有卖啊

小元宝妈妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-23 16:53
" h3 A( H( {& D# a2 `& u0 h楼主你可真坏啊，看着我这口水一直流啊流啊

7 ]4 l0 U3 `& `, i
你也炖一锅

小元宝妈妈

唧唧哇哇MM 发表于 2012-7-23 16:55
' E2 {; O+ O1 g9 H4 M# v看着这口水啊口水啊哗哗的呢

% E, d( ]6 y! G: ]6 d* i哈哈 我家伙食好吧

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-7-23 16:54 5 X6 M; u5 ~2 ?" {
馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊

, m. `  @. r% G5 r我老公一天没肉都不行啊

唧唧哇哇MM

看着这口水啊口水啊哗哗的呢  

有个好心情哦

亲爱的你很喜欢吃肉吗？看着可真是馋人啊  

堕落的胖子

馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊 8 y/ W, @( z8 y; f