小元宝妈妈

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牛膝软骨 就是牛膝盖上那块软骨 这个算新鲜吧 其实我也是第一次尝试 还不错 尤其是喜欢筋头巴脑的可以试试 我这个是月龄小牛的 比较嫩 加个牛膝骨的介绍
! e# k- `( [& ?; k5 v8 e! m小牛软骨，通俗地说就是小牛脆骨，富含硫酸软骨素。日本人就专门从大牛软骨里提炼硫酸软骨素做成保健品卖，非常昂贵。与大牛及其它动物的软骨相比，小牛因为不吃饲料、体内不含任何杂质，所以硫酸软骨素的品质和含量更高，更加环保和健康6 |, P) M9 m% r. X# m
先看看原料吧
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, M- T, H! Z2 {; w切开了就是这样的! [/ @7 a- m4 c3 d% j8 `) k) K

5 y+ C8 d/ E2 W7 i( t冷水下锅 焯水去浮沫 这个东东已一开锅沫子还真不少  V' e" M; y3 `1 ]

% U$ `" @2 B" n) I) |7 C; X锅里放适量油 冰糖炒糖色9 z# o5 ^; L& t! L. u
焯好的牛膝骨下锅翻炒 放葱姜花椒大料桂皮
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# e0 Q0 C: f( n2 q! @& @加开水 锅开后转小火 一直炖到汤汁基本收干就行了! }7 x$ S& Z5 c1 t8 \6 X! e' s( T

+ n1 C# T' ^' i% J) a看看 炖好的牛膝骨 牛筋很多 很软烂 脆骨部分也可以吃啊
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皓皓当家

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

不知道市场有卖的没

涵雨妈妈2

不错不错，色泽真好看

北京小宝妈

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

我爱老公tsl

牛膝骨在哪儿买的？求地址

Tallinn

回复 小元宝妈妈 的帖子
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我 晕，这还有团购？是在论坛里团的？

小元宝妈妈

我这个是妈网团购的 外面不知道有没有啊

seagull2011

我也想知道这个东西在哪儿能买到？

精灵鼠

不错，这个在卖牛羊肉的地方一般都有卖的吗？~~~~~~·

荷兰NL

不错 不错 不错 不错

豆豆的点儿

可以单买这个东西吗？

唐晚词

这个不错，我喜欢吃卤的牛膝骨，我们那里叫牛弯弯。

me我

看着香，原料哪有卖啊

小元宝妈妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-23 16:53
9 P2 E0 v6 r# W$ l2 f楼主你可真坏啊，看着我这口水一直流啊流啊

( R6 m" A; D8 y, J. Y- K4 ?4 k2 _
你也炖一锅

小元宝妈妈

唧唧哇哇MM 发表于 2012-7-23 16:55
5 D+ u  Y$ K- Z: V看着这口水啊口水啊哗哗的呢

6 x1 z! Q+ R/ H( C* `! w
哈哈 我家伙食好吧

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-7-23 16:54 6 G9 v3 F. w3 j6 h# }- q7 D
馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊

; D# ^" C' ]- z( M
我老公一天没肉都不行啊

唧唧哇哇MM

看着这口水啊口水啊哗哗的呢  

有个好心情哦

亲爱的你很喜欢吃肉吗？看着可真是馋人啊  

堕落的胖子

馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊 6 J5 L/ e, u1 g# o& `* z+ \