小元宝妈妈

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9 q- I7 }; W( k) N* X牛膝软骨 就是牛膝盖上那块软骨 这个算新鲜吧 其实我也是第一次尝试 还不错 尤其是喜欢筋头巴脑的可以试试 我这个是月龄小牛的 比较嫩 加个牛膝骨的介绍
% x* e7 ^1 G6 M. z* v4 s- w小牛软骨，通俗地说就是小牛脆骨，富含硫酸软骨素。日本人就专门从大牛软骨里提炼硫酸软骨素做成保健品卖，非常昂贵。与大牛及其它动物的软骨相比，小牛因为不吃饲料、体内不含任何杂质，所以硫酸软骨素的品质和含量更高，更加环保和健康; j( m& K' h7 O. A  m' d* O
先看看原料吧- l- R) _8 [, T* d2 N1 M

& \( T; }5 v4 q) h; i8 T切开了就是这样的' |6 i! {' M7 K0 {1 D8 p; a' ?

" \6 L: Z! G5 B8 a1 }4 v冷水下锅 焯水去浮沫 这个东东已一开锅沫子还真不少
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锅里放适量油 冰糖炒糖色
) {5 E' O9 k! Z# e8 U6 b9 ?焯好的牛膝骨下锅翻炒 放葱姜花椒大料桂皮
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加开水 锅开后转小火 一直炖到汤汁基本收干就行了
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看看 炖好的牛膝骨 牛筋很多 很软烂 脆骨部分也可以吃啊 ' x6 r, T' ^8 M7 u  x8 {
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堕落的胖子

馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊 3 v' b* |' n2 c( t5 `0 a3 _

有个好心情哦

亲爱的你很喜欢吃肉吗？看着可真是馋人啊  

唧唧哇哇MM

看着这口水啊口水啊哗哗的呢  

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-7-23 16:54 , X! t( L# }5 f
馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊

* N! y9 }( _# i6 |
我老公一天没肉都不行啊

小元宝妈妈

唧唧哇哇MM 发表于 2012-7-23 16:55 % y- Z* V6 d5 ^2 ?7 P  P; {: w
看着这口水啊口水啊哗哗的呢

  O/ Y4 V# L' A+ n3 U, ~- W5 H7 {
哈哈 我家伙食好吧

小元宝妈妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-23 16:53 9 b; Z. f& o6 }3 g  e
楼主你可真坏啊，看着我这口水一直流啊流啊

8 d* c) M* L9 f3 S  L' E你也炖一锅

me我

看着香，原料哪有卖啊

唐晚词

这个不错，我喜欢吃卤的牛膝骨，我们那里叫牛弯弯。

豆豆的点儿

可以单买这个东西吗？

荷兰NL

不错 不错 不错 不错

精灵鼠

不错，这个在卖牛羊肉的地方一般都有卖的吗？~~~~~~·

seagull2011

我也想知道这个东西在哪儿能买到？

小元宝妈妈

我这个是妈网团购的 外面不知道有没有啊

Tallinn

回复 小元宝妈妈 的帖子' h* @3 w5 W" k+ l" M

8 d6 f9 x2 o& M9 p- ]* i我 晕，这还有团购？是在论坛里团的？

我爱老公tsl

牛膝骨在哪儿买的？求地址

北京小宝妈

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

涵雨妈妈2

不错不错，色泽真好看

皓皓当家

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

不知道市场有卖的没