小元宝妈妈

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; y3 k, M$ A/ v( P& f牛膝软骨 就是牛膝盖上那块软骨 这个算新鲜吧 其实我也是第一次尝试 还不错 尤其是喜欢筋头巴脑的可以试试 我这个是月龄小牛的 比较嫩 加个牛膝骨的介绍- ^; Z0 z: M5 ]: q
小牛软骨，通俗地说就是小牛脆骨，富含硫酸软骨素。日本人就专门从大牛软骨里提炼硫酸软骨素做成保健品卖，非常昂贵。与大牛及其它动物的软骨相比，小牛因为不吃饲料、体内不含任何杂质，所以硫酸软骨素的品质和含量更高，更加环保和健康2 B5 \: i0 L) H- q* ]# j
先看看原料吧
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* Y: U1 r0 z' e1 [  E# J- }* n切开了就是这样的; ?& x$ r" |! v; O0 _' J; W
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冷水下锅 焯水去浮沫 这个东东已一开锅沫子还真不少/ `/ J  }5 l4 S4 x
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锅里放适量油 冰糖炒糖色
( ]$ [9 X. k$ F3 i' E/ f焯好的牛膝骨下锅翻炒 放葱姜花椒大料桂皮
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加开水 锅开后转小火 一直炖到汤汁基本收干就行了& L8 S0 J4 `2 P+ @! a( P# p

4 o$ r- r, o" O' d! A3 b- E$ e5 V看看 炖好的牛膝骨 牛筋很多 很软烂 脆骨部分也可以吃啊 , `- {* y) o$ _% G

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堕落的胖子

馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊
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有个好心情哦

亲爱的你很喜欢吃肉吗？看着可真是馋人啊  

唧唧哇哇MM

看着这口水啊口水啊哗哗的呢  

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-7-23 16:54
) y5 g+ Y6 y6 d* X5 J$ X2 H馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊

5 o! w7 V  J) h8 [; U, J
我老公一天没肉都不行啊

小元宝妈妈

唧唧哇哇MM 发表于 2012-7-23 16:55
! \# a8 ?- j8 }, c" N看着这口水啊口水啊哗哗的呢

( N9 @( }  M7 y& A
哈哈 我家伙食好吧

小元宝妈妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-23 16:53 2 M. b; }1 F0 V
楼主你可真坏啊，看着我这口水一直流啊流啊

1 K1 Z6 t3 ]: N7 b: j
你也炖一锅

me我

看着香，原料哪有卖啊

唐晚词

这个不错，我喜欢吃卤的牛膝骨，我们那里叫牛弯弯。

豆豆的点儿

可以单买这个东西吗？

荷兰NL

不错 不错 不错 不错

精灵鼠

不错，这个在卖牛羊肉的地方一般都有卖的吗？~~~~~~·

seagull2011

我也想知道这个东西在哪儿能买到？

小元宝妈妈

我这个是妈网团购的 外面不知道有没有啊

Tallinn

回复 小元宝妈妈 的帖子' X3 n" U' r3 s) J1 s

3 D- x: n: V- @& Y" V8 {我 晕，这还有团购？是在论坛里团的？

我爱老公tsl

牛膝骨在哪儿买的？求地址

北京小宝妈

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

涵雨妈妈2

不错不错，色泽真好看

皓皓当家

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

不知道市场有卖的没