小元宝妈妈

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0 i' d9 B) e5 Q7 ~牛膝软骨 就是牛膝盖上那块软骨 这个算新鲜吧 其实我也是第一次尝试 还不错 尤其是喜欢筋头巴脑的可以试试 我这个是月龄小牛的 比较嫩 加个牛膝骨的介绍1 K! S; h: `: B+ c+ g" S
小牛软骨，通俗地说就是小牛脆骨，富含硫酸软骨素。日本人就专门从大牛软骨里提炼硫酸软骨素做成保健品卖，非常昂贵。与大牛及其它动物的软骨相比，小牛因为不吃饲料、体内不含任何杂质，所以硫酸软骨素的品质和含量更高，更加环保和健康
# S$ I* J4 r: H5 u9 K先看看原料吧" m, `" H6 |" H% f

( |( m3 C  |7 J9 f  O切开了就是这样的
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, y$ G8 }0 @5 g' t. v冷水下锅 焯水去浮沫 这个东东已一开锅沫子还真不少
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. I5 u1 N8 C9 }锅里放适量油 冰糖炒糖色/ I' h- s" J: Y  j0 ~* Z: C
焯好的牛膝骨下锅翻炒 放葱姜花椒大料桂皮
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' l8 m; k3 D) \* s: L( v加开水 锅开后转小火 一直炖到汤汁基本收干就行了# Z/ b) \# q& x0 b3 o0 l. f3 O

  b- z1 h% O. p& x+ b4 {, H6 l看看 炖好的牛膝骨 牛筋很多 很软烂 脆骨部分也可以吃啊 ' M% T* p% C# g" M

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( X0 L+ a& q) v' \3 v

堕落的胖子

馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊   P( V, l4 U) y8 \

有个好心情哦

亲爱的你很喜欢吃肉吗？看着可真是馋人啊  

唧唧哇哇MM

看着这口水啊口水啊哗哗的呢  

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-7-23 16:54 * q7 s7 I8 C" p5 U, G
馋人啊，楼主真喜欢吃肉啊

" q. o# k  h- a5 T我老公一天没肉都不行啊

小元宝妈妈

唧唧哇哇MM 发表于 2012-7-23 16:55 0 I& n$ g0 V$ I+ Z- e, T* a
看着这口水啊口水啊哗哗的呢

" c$ |6 P- }% U! d1 a" q( _0 F* {哈哈 我家伙食好吧

小元宝妈妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-23 16:53
& [+ g7 R- z) w( c9 X8 X- j6 a6 b楼主你可真坏啊，看着我这口水一直流啊流啊

1 j0 z1 V! O& e0 M你也炖一锅

me我

看着香，原料哪有卖啊

唐晚词

这个不错，我喜欢吃卤的牛膝骨，我们那里叫牛弯弯。

豆豆的点儿

可以单买这个东西吗？

荷兰NL

不错 不错 不错 不错

精灵鼠

不错，这个在卖牛羊肉的地方一般都有卖的吗？~~~~~~·

seagull2011

我也想知道这个东西在哪儿能买到？

小元宝妈妈

我这个是妈网团购的 外面不知道有没有啊

Tallinn

回复 小元宝妈妈 的帖子1 k& k7 `7 q' P
( x2 l6 W( A# P" v' `
我 晕，这还有团购？是在论坛里团的？

我爱老公tsl

牛膝骨在哪儿买的？求地址

北京小宝妈

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

涵雨妈妈2

不错不错，色泽真好看

皓皓当家

不错不错，哪儿有卖的啊？好像没听说过啊！

不知道市场有卖的没