lvhy0665

1 u* A4 W" a2 V# a

7 r) ^8 X6 m$ [) g7 V& ]- \* F0 S+ P$ B我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动( N8 D  Z: Y4 Q3 k, s  {
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^- F3 w) f- b$ `/ W$ I
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
* x8 U* B6 L1 X, _# H; [2 T
: |8 R) ]8 n5 D, p原料大集合：! g  h8 R, e  u6 r7 O$ W1 n
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。9 c2 Z  J% |7 e( M1 T( ^
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
& T1 J& a' e$ R) w制作过程：# G- Z; d" @4 r0 T  _
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
; W( n! r% {) O; |5 q               2、揉成一个光滑的面团# O) Q7 t) @5 o) ?# {- w* c
               3、分成六等份
1 v% p5 B! \$ c- k! s               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好8 p7 D$ y; u% {  T$ O/ u" l1 h" {3 Z6 t
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀
$ q$ a* f8 Z) {1 g               6、蛋挞水过筛两次
# g& A  y3 K: @0 q               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固0 h* J- I* C6 J" ?( K& S

0 N0 h) @" A3 E1 \

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动: F- o" g6 W2 j5 b8 |- A+ s
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
" k: h- d1 x% F4 P6 f  j& G# D: S, _9 X# y6 H
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？3 }1 G, i9 ^# i4 J

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
/ _- Y0 F. F& m6 J& n- V/ N) `# k3 j
呵呵，也来做一下吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子0 A0 ?, Z/ O7 s& O, o" T7 p

: x# ?9 j8 `- r( v是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧