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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
1 H6 Z3 v& c& _. Y% F4 P$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
$ h' R* y9 h5 }/ A/ n4 I* _9 h这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
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" y) @  e, @  U原料大集合：
; u& W7 j3 e9 Q+ P9 Z" C蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
, L1 s3 C* H) D- m  K2 d5 e- K& W2 d蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。$ u1 L8 ^1 p+ u" T" f  \1 @  C
制作过程：
* ?8 d  d" U# v; v5 ]               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
6 d* `% @4 ?- L; }9 u               2、揉成一个光滑的面团
; a9 x+ m7 `0 \# a7 ], t7 s6 K$ o" n               3、分成六等份
; T( ~8 U( B" `: _! R3 k" O1 M! z               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好; n0 r* R# q0 B
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀' }4 X3 f) `# Y: B+ A" G
               6、蛋挞水过筛两次. M. A. U2 o) ?0 E( q$ _1 ^- v
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固, w  y! _6 x, `, a: J

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onewaystreet

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一看就知道非常好吃呢

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回复 wy5254 的帖子
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; l- F) d( a& J0 [我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
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回复 kexin@bj 的帖子8 L% ~' a7 e2 }9 Q) E  |4 @
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呵呵，也来做一下吧

kexin

原来这么简单，香

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子% K+ A: n$ o! {9 A0 L; v

' W8 ~. _' b$ `7 g5 Z5 G是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧