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7 D! N% s6 c1 i( }! ~% Q我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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5 j; y" x1 f$ M+ x" \+ G- {7 }6 r  B这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
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原料大集合：, G1 R5 y+ z! p4 r8 Y
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
) |. P* K( p0 j3 Q& i$ b" P+ U蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。4 a7 a4 |9 e" I/ j* Q: k1 k/ |
制作过程：
7 E/ X' U6 a! s9 p8 C               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感1 f9 {- s$ ?$ s$ ?' ]9 Z8 b: u
               2、揉成一个光滑的面团
5 i# }6 l" _+ b/ w! i3 E( ?. M               3、分成六等份
  ^" [) l7 b, U. r  ~               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
3 H( `  E+ P9 M8 g3 Y* z% z& @               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀. [* G- P2 z7 ^0 ?# P& |" C) s
               6、蛋挞水过筛两次
, \( |- P2 ^! L9 g               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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一看就知道非常好吃呢

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子0 h/ X, ^. I& y
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我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
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回复 kexin@bj 的帖子8 `1 ~: }9 ]  L6 b& g+ L
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呵呵，也来做一下吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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" y+ ~5 q! P, g# I. C4 ]是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧