lvhy0665

9 O' S1 E$ m4 n: f  S& a8 o7 F: W. r0 ]5 D8 k; b' o/ T
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动# x5 g0 I: d; E  |' b8 I- F* L
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
. V4 r5 F0 X/ U; {8 g4 v4 B+ T* b这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
* `: E9 K8 m3 \" T  |
% E$ z# E- e5 q. L0 ]& s$ I原料大集合：
/ `4 w1 `% H' i8 D2 i, C蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
3 p' i7 o# u. u- R5 v) ]* q蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。6 A. |+ _8 V7 C0 D8 \  }- m
制作过程：
3 j/ o" S: E+ M; h3 Z. k               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
5 p5 r. k* M; d6 e- a1 l# v               2、揉成一个光滑的面团& x  w' a% G5 r  J; V+ `9 N
               3、分成六等份! x8 {$ J; g  |5 A# R6 L
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好' ~; `  N- b  ^2 }0 o& t1 R2 J, }
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀% T& E. Y+ m3 V# V; ?! ]0 T
               6、蛋挞水过筛两次% \( c9 a; C% b" K( J2 j6 ^( V5 D
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固8 M" i, S1 m) m: k6 t
  H4 c/ P0 ^* a' {, ~2 I9 _

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动6 ~4 z; F1 @* V( `$ x7 d/ w! z- r$ n
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
- F  l1 D) ?; ]3 p
2 @* g0 X6 K$ Z+ E) p* i- `& o我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？0 B9 S9 @5 X. _7 {4 ?

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子9 c/ H% O" G9 A9 Y* f
9 }9 p1 Q/ d. c+ t4 K1 m  ~( R! e
呵呵，也来做一下吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
' e- l( _( n1 M1 F0 e, ~: i( _8 d, n8 N7 n1 D$ O5 g
是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧