黄方

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  j' A5 f0 S" r0 z: u7 {天气太热，虎皮凤爪。下饭好！！6 H8 {! E4 q4 Y* D$ }4 s# w8 N
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劭圉

学习了，好方法

黄方

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0 t) _- J; j; Z# c这次使用的佐料来了
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黄方

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10  出锅上桌，既是下酒佐餐的佳肴也是美味的零食。& w- ~+ r! M4 l% u4 S
  
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黄方

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' V# F7 ?& b7 d# V5 `9  加入 适量的清水先用大火烧开，然后转中小火慢焖，直到皮酥汁干。
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黄方

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8  下泡好的鸡爪翻炒。下陈皮、香料、使鸡爪炒上色再加入料酒炒入味。% g$ u  u4 \1 \4 v# E* q
   
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黄方

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6  放凉开水中浸泡二小时以上，至到鸡爪皮皮起绉为佳。
: P, B4 \; e$ T) f7  锅中下油下糖，炒制糖色。3 X4 v4 Q9 D( t$ I
   
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黄方

3   锅中加油，烧至六成热，放入老姜。( f5 q) q& x! s3 s) i
4   把沥干水分的鸡爪入锅炸8 z) v0 |9 B$ @+ r
5    炸至金黄即可捞
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黄方

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' u% _. ?, U& }% d2  去大骨一分为二。也可不去骨。' o, B9 N+ z" g( X' r
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黄方

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1   鸡爪焯水
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/xig丢丢

求做法，求做法

黄方

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, ~  ~4 m  ^) a+ U5 y! m& V冰冻鸡爪，经解冻，清洗，焯水，沥干，油炸，浸泡，焖烧，收汁方能完成。用时大约2个小时左右。

黄方

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回复 有个好心情哦 的帖子6 L  C& A2 ?. g" U, _9 P
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来了，图片来了
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有个好心情哦

7 Z# J5 W+ T9 H
/ G( q( a0 e( f& e  t  p) ^: \
亲爱的有图没啊，上次也看到过妈妈做这个涅
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