黄方

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: \( p( ]) ]) o+ e3 o天气太热，虎皮凤爪。下饭好！！# ~% i" N5 P$ H3 j$ {; R& ^
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劭圉

学习了，好方法

黄方

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这次使用的佐料来了
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黄方

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10  出锅上桌，既是下酒佐餐的佳肴也是美味的零食。% G/ U  y- M7 {2 b
  
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黄方

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9  加入 适量的清水先用大火烧开，然后转中小火慢焖，直到皮酥汁干。5 H0 Z; C  F- I) E- K, |
   
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黄方

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2 h; x0 v4 z0 _" N0 S$ K8  下泡好的鸡爪翻炒。下陈皮、香料、使鸡爪炒上色再加入料酒炒入味。
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黄方

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6  放凉开水中浸泡二小时以上，至到鸡爪皮皮起绉为佳。0 t) t: G5 `& D* Q" f, \
7  锅中下油下糖，炒制糖色。; p6 v% L/ ?; a' P  b+ F: U" z! ]
   
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黄方

3   锅中加油，烧至六成热，放入老姜。
6 u6 R' Q! f7 C/ W4   把沥干水分的鸡爪入锅炸2 E& p1 I- q1 z3 z5 N
5    炸至金黄即可捞
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黄方

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, q; \! D/ T, z% C& U2  去大骨一分为二。也可不去骨。
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黄方

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1   鸡爪焯水
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/xig丢丢

求做法，求做法

黄方

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: }% F$ R7 W# |2 D) M- G冰冻鸡爪，经解冻，清洗，焯水，沥干，油炸，浸泡，焖烧，收汁方能完成。用时大约2个小时左右。

黄方

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0 W  x3 ?4 Y: F) w( `来了，图片来了0 `0 D4 |  {* g2 r" b/ S

有个好心情哦

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9 @* Z; ]) h$ R9 K亲爱的有图没啊，上次也看到过妈妈做这个涅 8 Y# O. `# \- R" H* T9 X