黄方

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天气太热，虎皮凤爪。下饭好！！
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劭圉

学习了，好方法

黄方

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# w3 P2 Y2 J( @0 O  M这次使用的佐料来了, ?+ Z1 W* B' E5 d3 z$ }( c. ~
  
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黄方

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+ x0 Y: `4 h$ z* `7 K6 W10  出锅上桌，既是下酒佐餐的佳肴也是美味的零食。6 ?8 q  t. F* Q
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黄方

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9  加入 适量的清水先用大火烧开，然后转中小火慢焖，直到皮酥汁干。+ r" F6 s8 b' y4 y0 R* R
   
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黄方

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8  下泡好的鸡爪翻炒。下陈皮、香料、使鸡爪炒上色再加入料酒炒入味。
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黄方

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6  放凉开水中浸泡二小时以上，至到鸡爪皮皮起绉为佳。
, ^& a# h7 D* R" Z  S0 x3 H5 t7  锅中下油下糖，炒制糖色。$ z% C% p) O; ~0 O/ ]' y: [
   
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黄方

3   锅中加油，烧至六成热，放入老姜。( {* \- k  R- J; l1 h$ y3 m+ L* f
4   把沥干水分的鸡爪入锅炸9 V. w3 g, {2 }/ b
5    炸至金黄即可捞* F5 h% X% I0 s
   
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黄方

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2  去大骨一分为二。也可不去骨。
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黄方

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1   鸡爪焯水
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/xig丢丢

求做法，求做法

黄方

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冰冻鸡爪，经解冻，清洗，焯水，沥干，油炸，浸泡，焖烧，收汁方能完成。用时大约2个小时左右。

黄方

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  k$ y. Z4 L% [7 \, ~" [/ m回复 有个好心情哦 的帖子) q" Q" W$ }. f! U9 H* v+ C3 U

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: y# o: ?; e0 D, e

有个好心情哦

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$ p! }% w2 J6 `) ?9 }0 S# t亲爱的有图没啊，上次也看到过妈妈做这个涅 # u$ T* j1 @/ Z# C2 z# S: c2 b