黄方

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天气太热，虎皮凤爪。下饭好！！6 m) b' x  \* M* d2 S% S2 q, o

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劭圉

学习了，好方法

黄方

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& F# m' B  W6 X3 W6 L这次使用的佐料来了1 \" X. |1 q2 L& W$ O; J
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黄方

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- y# L5 r* D% L# u; y1 R10  出锅上桌，既是下酒佐餐的佳肴也是美味的零食。
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黄方

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# A% J9 N; L9 j9  加入 适量的清水先用大火烧开，然后转中小火慢焖，直到皮酥汁干。: b1 p: G: R9 _3 o- w
   
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黄方

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/ W$ p0 B$ O6 H# C" i% u# x5 C1 b8  下泡好的鸡爪翻炒。下陈皮、香料、使鸡爪炒上色再加入料酒炒入味。9 o7 q: J8 n3 H' x. q4 C
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黄方

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6  放凉开水中浸泡二小时以上，至到鸡爪皮皮起绉为佳。
, H4 {7 L; H& W  H0 K  a# k7  锅中下油下糖，炒制糖色。2 s  o* Q& K: W  }8 e
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黄方

3   锅中加油，烧至六成热，放入老姜。4 f' X5 }2 {) l+ B
4   把沥干水分的鸡爪入锅炸: s. O! X4 w; V6 I/ o9 V1 u
5    炸至金黄即可捞0 v5 l; A& O5 y1 q
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黄方

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5 s2 Q! l$ |* d2  去大骨一分为二。也可不去骨。
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黄方

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1   鸡爪焯水3 N8 p# j& V5 |
   
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/xig丢丢

求做法，求做法

黄方

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7 N: w( C! U* W, t* l' [冰冻鸡爪，经解冻，清洗，焯水，沥干，油炸，浸泡，焖烧，收汁方能完成。用时大约2个小时左右。

黄方

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" c+ ~+ \2 P+ Z5 a0 _' b) G回复 有个好心情哦 的帖子
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& d8 @0 X/ W1 v) F来了，图片来了9 x5 L" O% x3 R

有个好心情哦

0 m: d7 D! K' u& Z( t  ?

! w, R0 w1 G4 ~亲爱的有图没啊，上次也看到过妈妈做这个涅
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