黄方

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+ k. F3 {( ]: \) v( v( l: Q天气太热，虎皮凤爪。下饭好！！! S2 a' \4 u4 H' D
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劭圉

学习了，好方法

黄方

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这次使用的佐料来了
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黄方

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10  出锅上桌，既是下酒佐餐的佳肴也是美味的零食。- ^* \, D# Q. ~) U+ t: [# U
  
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黄方

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+ F1 p4 H8 G  y5 c! w; M9  加入 适量的清水先用大火烧开，然后转中小火慢焖，直到皮酥汁干。' a5 A* R5 g* `% i. d- [6 m
   
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黄方

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8  下泡好的鸡爪翻炒。下陈皮、香料、使鸡爪炒上色再加入料酒炒入味。
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黄方

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6  放凉开水中浸泡二小时以上，至到鸡爪皮皮起绉为佳。
; |; I/ [" Q6 u% f  Q) t7  锅中下油下糖，炒制糖色。
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黄方

3   锅中加油，烧至六成热，放入老姜。  L' I1 @# |- F/ Q
4   把沥干水分的鸡爪入锅炸
5 ]- |, C, f7 y  W9 ]) n0 j% J5    炸至金黄即可捞/ h9 Z7 K& D3 Y4 n# Y/ T
   
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黄方

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# E2 I5 c$ z0 {, h, v- i. S2  去大骨一分为二。也可不去骨。
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黄方

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1   鸡爪焯水
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/xig丢丢

求做法，求做法

黄方

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冰冻鸡爪，经解冻，清洗，焯水，沥干，油炸，浸泡，焖烧，收汁方能完成。用时大约2个小时左右。

黄方

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回复 有个好心情哦 的帖子% H3 |, x) K* _
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来了，图片来了( m+ n- K4 b; @9 d( {$ L! K

有个好心情哦

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5 y. A  i9 f# f# H( B. O亲爱的有图没啊，上次也看到过妈妈做这个涅
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