‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 74 | 浏览: 20470 |正序浏览 | 字体: tT
雲雄妈 团长编号:MW10854

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-01-11 
帖子
223 
楼主
发表于 2012-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 飘飘兔 于 2012-8-1 16:10 编辑
( I4 Q! _9 i& Q4 Z: w  x
. \2 D) ~& l9 y5 k# h      天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16种添加剂厂家称不便公开具体用量”报道中说:质监部门对冰淇淋抽检,不合格产品中甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等食品添加剂超标占了多数。食品检验专家称,如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。
# [; `. q0 j# f      今天和大家说一下为孩子和家人自制冰淇淋,自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。% c+ N% S3 |9 Z
      其实做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄,用蛋黄分离器分离一下就可以)、两袋纯牛奶、二两白糖* G' R+ r! r: z6 @

1 @7 I- {9 D1 _' M6 P把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
' A8 {* y! J2 ]4 d
, d1 U/ t# Q$ m5 b- K
把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)$ g) H* s" b- m; i' q
: _. `$ K; c: i3 }* z

! z: k! V4 B8 p, Z* l7 K3 s* W# Q
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
- u3 ~: f2 O9 U
+ ~  w7 ~8 c/ K
  y' C2 F8 |) R. l* I' S
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔1或2个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。我一般都是头一天下午做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。
, B% F9 n2 n5 U& \  o' Z1 y9 N/ M+ P  U( M: f
当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
  @/ A" c2 R0 }% R! U/ j5 F     为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
& g6 Y1 G! G1 C) h7 R4 q& `
2 q! i: C6 a- B( `! k. l' S8 o
- t0 v* G& s- M
+ M! r$ Q6 H' t4 O' T

: y* W8 L; ^( O+ X0 R0 W2 A
已有 1 人评分经验值 收起 理由
shuaishuai2006 + 30 厉害!

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
学习了,可是我煮的时候没有一直搅有点蛋花样了。
团长编号 MW12764

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2015-06-01 
帖子
300 
受不鸟呢,太喜欢美食版了,,,

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-11-27 
帖子
108 
必须顶起啊 这等技术贴 怎么收藏啊?

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
我做过,成品说白了就是冰硬硬的一点都不好吃

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
想吃

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
晚上做的话,不就不能按时搅拌了,第二天会不会有冰

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
学习了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
我也试试去

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
不错不错

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
亲,我用旺仔牛奶做的,变成冰块了,啥情况,请赐教,谢谢

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
好好好好

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
为什么我蛋黄打了很久都不会变白呢

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-06-05 
帖子
249 
学学

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
有空学学

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
好帖

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-04-22 
帖子
1446 
看着不错,可以自己试试,我都是买冰淇淋粉做

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
收藏

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
没拍做出来的效果,吃一口试试。
‹ 上一主题|下一主题
为孩子和家人自制冰淇淋,自己动手吧,丰衣足食嘛~~有图 有步 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部