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发表于 2012-7-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶乳酪蛋糕的做法详细介绍* ]! T. G$ p7 m
口味:甜味      工艺:烤
, ^7 H! h2 A, L/ X" I) H$ U; C酸奶乳酪蛋糕的制作材料:
5 F4 }, p* H; l( ?- c2 k主料:饼干150克,奶酪314克
. u% w; ~5 X5 h辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克
- t- d- d; h. o5 N; i4 n6 ~调料:白砂糖73克
: Y3 e% m# s) M! Q+ u教您酸奶乳酪蛋糕怎么做,如何做酸奶乳酪蛋糕才好吃
& V+ m: V2 {0 b1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;% Y7 q  \" i: ]. E9 p
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;: w$ k  |( \2 p
3. 杏仁角烤熟备用;
+ {+ h9 @" ], H" J4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;1 o  A3 U  c# Z1 o3 P9 V
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里;  c# b" F* E# k) x6 E
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;: O8 o1 Y5 y( }- e* K/ T
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
9 [1 z) F6 [  w8 g; x8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
% C" A% k! k2 t2 N( |, x+ X- p/ T/ Y' L9. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;
0 I1 Y; N2 p; Z& x- q- u# T# g4 ]10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊;+ I, ^3 G% x+ D- U1 Y
11. 将牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;
$ |$ k! t2 Z& g; S* h9 S' B/ _4 H- Z12. 将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟,即出炉;" O; Z7 @& g3 [0 L. w# f" x. s
13. 待凉后将蛋糕表层涂上酸奶,再装饰小红莓即完成。

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夏季宝宝消暑甜品 ---推荐给各位妈妈

炎热夏季给妈妈们介绍一款宝宝消暑甜品
3 P" U% q3 v5 S/ L3 b" Q绿豆冰山的制作材料:3 P. d! Y1 \0 [$ W' t) n, H
主料:绿豆沙200克,香蕉100克,苹果100克,梨100克,菠萝150克  D! R; V" `5 W. Q% M
调料:糖桂花30克* u* s$ u& |- T9 I+ g# C9 V
绿豆冰山的特色:
% O# I! f; V0 k4 E$ i" g6 n口咸凉爽,甜香适度。
% p4 [8 a6 @* r  {: r5 G教您绿豆冰山怎么做,如何做绿豆冰山才好吃
* l6 G% ~9 j% D- @1. 绿豆煮烂;
% h2 K7 ~& R1 ~+ ^2. 先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖;4 y2 P/ q0 T! I, z$ [/ @
3. 再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。
% ~6 Y8 t4 b. @5 {$ |4 ]# u绿豆冰山的制作要诀:
8 q/ s: C1 }2 S' d4 j3 Q: P+ e1. 本品需珍珠粉圆适量;8 u; v# u9 p- o3 _. G
2. 冰沙:一定要使用新鲜水放入冰箱内即可。, O* ~6 D6 g" u% z

/ f) u- d9 R( k" t* k: z2 U
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推荐一道儿童小甜品---酸奶乳酪蛋糕
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