在意

    茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子瘦身汤，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！
* o, x! I  c& [; H4 B
/ q6 ^( _# b" n$ x. G! G    茄子的减肥功效4 p3 e5 s/ X! A4 F

* I9 O5 Q& F7 I9 \: T! h: F1 D    夏季吃茄子好处 多多 !茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
+ m7 l6 d1 e9 G( s) N) _4 `4 y4 M7 ~5 E7 j8 p) X5 \" i
    茄子腐竹汤
5 O% D1 o( m. ?" i7 ^3 g7 s. u- W6 r+ y
    ·功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。
8 O5 \4 M+ `) v7 v( K! q8 \% B4 O6 o) w9 o
    ·材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。2 G* ^' p: y  v( e, x3 _$ D& N. I# t  m
( s. |! S- g% G  X
    做法：
" u3 R" K: \$ i" @% a  r2 ~
" X3 M! \7 ^" S3 }' O9 O& i  \  m, T    ·茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。4 g1 r. S( M! M7 x& s( w5 j
$ W  H) g7 v! Y! l" i
    ·豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。4 m" O8 o' \7 P" d, S5 _
4 u7 b6 |' |  F1 r$ ^
    ·锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。- ^) |; A) j1 F! {: ]' \
& v- T* a% F; j; w: b
    ·原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。
! x& [  K2 E& ?# f

家有小小小猪

减肥当中，所有的减肥相关的东西，都要试试

萌萌琪琪

茄子还可以做汤呀，下回试一试