在意

    茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子瘦身汤，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！
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# V: p0 Q+ r" C% V% I    茄子的减肥功效
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    夏季吃茄子好处 多多 !茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。  {. ?+ ?2 ~2 h3 H
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    茄子腐竹汤
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( a1 C. s4 N4 n. v, |% B6 e  x# i    ·功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。9 }: x! q6 ]" H4 v4 W( i! V8 B
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    ·材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。% h, Z, k1 v: U( q$ h( c
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    做法：
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( K/ o7 `' \' |; R    ·茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。  C: o: @7 q+ N8 D+ W" `0 G% o# k/ k

1 _. t) `! P8 {! l5 x8 R9 N    ·豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
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. {  ^, U. p6 D( i6 C5 ?    ·锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。6 k7 i$ q3 p8 H! s$ Z

7 m- V2 T" i* p9 K    ·原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。- {" `, L0 U* v% r# n" T9 o+ w

家有小小小猪

减肥当中，所有的减肥相关的东西，都要试试

萌萌琪琪

茄子还可以做汤呀，下回试一试