在意

    茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子瘦身汤，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！
9 |7 g1 o8 q+ [2 U$ F* t: U* K! h9 P1 H8 Z
    茄子的减肥功效3 }3 [0 @8 G& d' ~0 A& z7 t

& r5 L0 y) y) t4 w2 l0 V    夏季吃茄子好处 多多 !茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
# u& `' O) S; j, I$ x' x0 ?% w0 I1 Z* t% e* Z+ M
    茄子腐竹汤
+ H3 i/ X) H0 W0 j# a% ~" ^7 C, T% C$ B2 u; S/ J7 g
    ·功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。: t+ p0 v+ t. a# X* E/ ?

; f; Z/ b; s8 ^. p9 Z    ·材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。" C6 `0 t: k- |; M& |1 ?# g
# x, V) }6 C4 D5 o
    做法：/ P+ k' \6 Z, |2 e1 H
$ c+ f/ k. N4 @: \+ w1 L0 `
    ·茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。$ R7 b+ V! |/ f' b+ |# M
& k- @6 W& X9 u2 C9 S) }
    ·豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
8 N3 C4 s6 C% s/ |! j( c1 }* Y9 h  {# r! D+ Z* _: N
    ·锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。% I5 v( \1 m. h" t/ g
3 k7 u. g5 _1 F9 `* w
    ·原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。
4 B( C5 N+ c( p: N/ L

家有小小小猪

减肥当中，所有的减肥相关的东西，都要试试

萌萌琪琪

茄子还可以做汤呀，下回试一试