在意

    茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子瘦身汤，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！
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! ?1 y" c$ _( ^) B7 [    茄子的减肥功效) g" ?3 K( j5 a; B

+ U, V7 F3 g( G    夏季吃茄子好处 多多 !茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
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- C' h4 A( r9 T& y% O7 ~  S9 y    茄子腐竹汤
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    ·功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。8 k/ q  a- @2 z& H* x3 ?
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    ·材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
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* j0 O7 L% h9 G. V3 Z    做法：4 E; k# N8 q$ |) t7 g

# Y. k# U8 f3 z9 {  C8 L    ·茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。
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    ·豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。% l2 S, ?% y. v& p* Z  K

, `5 Y5 R* I0 g2 s7 ~    ·锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。" e7 ~, d% i' h6 P+ t% F

" B% j0 m( Y/ y# G* s: Z    ·原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。7 e& |% U3 E4 ^6 L, T( m8 {

家有小小小猪

减肥当中，所有的减肥相关的东西，都要试试

萌萌琪琪

茄子还可以做汤呀，下回试一试