在意

    茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子瘦身汤，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！# ~( C% D, R; [- j. K% S. a( [- R

5 y2 k1 |0 I7 h    茄子的减肥功效
+ A& b  I, z$ b% A# K! ^' ^; ^. N+ t6 B% S% N3 k2 w
    夏季吃茄子好处 多多 !茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
. Q2 _  @7 F" C7 G  X, K* J+ ^, v5 [) I, U
    茄子腐竹汤
6 F8 r. K6 j+ e; B( \$ H3 C6 U* a: N& f% [! ]
    ·功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。
/ T+ |) ~7 v# e9 F* E" C2 k, s6 P# C1 u: R6 ~
    ·材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
- d+ Y* ?/ f* v" p; y, s, N  h0 w" G" R
    做法：$ Y2 N* j: S4 ?7 j2 E- |% n
5 [, M2 p( `, q
    ·茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。
  g! Y1 K- e: j% X; X" G' F) X# w" ~+ t" G5 Q
    ·豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
# M* k2 L" f4 |4 Q9 I: A$ @* t+ v7 f6 q9 Y( Z$ N
    ·锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。( |1 |/ [$ c2 h/ z
3 X; m& y  G8 l% Q# M; y8 b
    ·原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。, p6 Q* T' ~" i8 F/ C, `

萌萌琪琪

茄子还可以做汤呀，下回试一试

家有小小小猪

减肥当中，所有的减肥相关的东西，都要试试