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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑 2 M: o4 y- L0 k3 v, H
) u; x& z/ x5 i妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~0 X/ V. @8 K, e& r
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html3 \- F* S8 D/ n% f V. ^
% Z% S5 s q! U
# n( }/ {0 r: b1 M" e7 i& w, V6 J$ d鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好 - K* i! A! K9 L1 Z6 Z
可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己
' j, n$ J( Q# d% I
7 E" c: R. a6 y6 s原料
" M' @' A1 z, Q- h- u鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了. | I2 W, Z" N5 o) S. j P' W
% p7 N" G/ i; G3 n
从中间剁两半& J0 w9 x. x! V @( A
8 A! p- f, ], n1 Q( T' T. N4 x2 d l7 S
冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟/ J0 r }- `% E; A6 L- D4 H/ i$ m- ?

% J- v' z& D. v( a: { U0 g! Q. h准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒1 ?0 W+ e5 r3 v9 E9 b9 ^) d
 7 L9 N1 N: D6 a5 A3 A
锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅& W% C% l+ f$ v6 o' `) r- T
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锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了1 _1 ] ~) |# h4 ]
怕不熟的放一点点水焖一下 出锅8 W6 J1 F' z- t/ j1 i8 y) O0 @

, @6 P0 N% s- f% f再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵- E* s2 x: {8 E4 e1 M% H( P
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