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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑 * A8 l! l$ u# ?
( ]$ O& L/ k. s妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~; e9 l8 P: u$ e2 y, s4 z# i
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html/ Y( ]' i8 f( t8 y6 V0 n
/ E& i3 n$ g$ s
0 \# ]" b' \& ^- O8 A4 r2 d3 Q
鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好 , E# E7 [5 c' q; H
可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己
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原料 8 r% M6 K+ J+ o' s$ Q
鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了
3 r3 w" Y- q$ ^: b, B
# Q2 J) C0 [% Y% m! i7 S, O h2 |5 _从中间剁两半
% Q1 L, |/ i% ]6 ^% i
1 O, j/ H9 Y2 S冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟
' X7 q" b. K4 I: `5 m
8 K) ?5 R' ~ p7 E+ e7 B. L, L8 {7 a准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒$ i4 G; b- y( \) a
 ) O# b/ M9 H* I' X5 `, l7 Y$ o
锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅8 c" o3 E, _: T- K1 M8 }" g
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锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了6 C( }% H# R! z/ e' w* o* w7 z9 M
怕不熟的放一点点水焖一下 出锅/ ^& O. X Q. a( y. C7 r$ j6 s
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再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵
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