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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑
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妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~
2 |( K9 y' e: G1 l9 F4 f" N- E. p' Dhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html+ ~. V3 ^: _( R4 E: Z: a4 h, o( p
8 p9 V1 j& \* n! [+ E% @0 c
2 I& [& j5 |8 q鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好 3 S& @# [, k. Q$ v, V
可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己3 k Z) p5 O8 s# W1 _. A
3 P) v7 p1 f5 G3 F3 `" {" K, U/ Q$ ~
原料
. g& Z% @1 v% x; X e3 s# |) m) a* _鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了
) ~- _% x, H' D, {' B, ]8 j9 V 1 k$ o+ X1 k& b, `
从中间剁两半
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: r( H! {0 ^: g& W' d5 \$ {冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟1 _4 o6 J# w: i" J

# \# i5 l1 o% K, m" w$ ]) \准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒 t, c# l U7 T$ m: `) A+ r
 
) S! W' ]( a, s7 c) S0 {锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅
( Z8 N/ J/ p; C) r 7 l) l/ Q, a+ z; @. l U1 j1 o
锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了, J( j5 A: Z7 k7 u' }, q2 Y
怕不熟的放一点点水焖一下 出锅. O8 z8 f. D+ e6 g7 w" P, f. r
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再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵
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