小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~9 |2 S* U! f$ C% k* j
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 + p; Z6 R) d" ?2 m% O
味道确实和外面买的不一样 很容易烂! o" K( a5 v0 W( X  v
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊1 z3 l/ X5 C: J# o' ]
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊1 c3 p1 l  o$ u, ]
原料
7 R% |5 @- b  \3 f6 V" H/ [0 e自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）5 T  Y. l6 {* r! @; |& p' b- A

) q- d7 h# Y2 C/ u  m' A/ f5 @. H/ r锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
+ l0 q5 R! M6 U我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉) A8 @" D% t  ^; p7 U( V

! p! v( n: T. ~% _放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 0 n. \% O8 P& C+ ~8 z) M7 G
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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1 |# D9 D- B$ O0 c' j放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐$ q5 W4 |6 g+ ?% Q; S: N/ m
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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! R7 F- [- R( N# ^8 ?9 x悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补) Y- l2 t: y! }
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chq0923

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我也告诉他，别做了，不是一般的难吃

淘淘之妈咪

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' ]" Z1 A$ p! c1 L2 A& p$ L3 Y- c( b5 {1 W- t! \6 L- P# W
谢谢高人指点

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
+ v8 _5 @$ z. z1 G; R6 Q赛螃蟹
! h5 F4 |+ B1 f7 }# X$ c这是什么呢

3 J: h3 c) M) {- G3 B* m用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

赛螃蟹& A- s0 e& l6 f, X0 u
这是什么呢

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
; D- N7 G/ J0 T5 ]0 [+ z回复 小元宝妈妈 的帖子/ J6 e+ w6 n- ^* b( j) ?& x9 {% S

, G& r6 P4 Y1 y& c哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

, L+ Q' p, Q+ L6 |: U, ]0 B
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

chq0923

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9 [5 c3 R( p! v. U$ v" T, M4 Z5 U; a# _9 `. [
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 2 o# y/ h  l5 _3 l5 Q
焖豆角不错
- X. P) {5 |' F0 |( G2 u" w, h& o话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

' s3 c+ u! {5 x: F) _+ p
这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

焖豆角不错
' J; J- f4 ~4 s* g话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 " }: O2 \0 S5 b9 A1 a
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

6 P2 S: K7 V3 g$ }, D看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 0 G" R- [0 G$ Q6 e2 i
赛螃蟹怎么赛？

! a" E' v: |7 i6 D( [9 e% w大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇