米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 4 v$ m9 @7 z: L' N2 S4 G/ n  w
没看见过，哪天我也转转去

$ b1 n7 x% j+ t* W: H
谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
' l1 T: W  ?5 x% {- O  O+ W什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 . G2 C2 M  o' s- N/ k
一菜两吃。不错。不错。

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谢谢分享，

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 8 _; v0 S3 F' ]# J0 |. _( V
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

2 w$ U, D8 R: D$ N9 t' d5 G& @谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

herababy

什么味道的，会有些苦吗

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
5 }3 ]3 ]' B0 @0 v/ a- W. z& ?* e红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

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谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

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  ]2 J: j/ V9 h+ {" q- V7 {红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影9 }0 d( H6 }& f5 ?. ]" m
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
- B$ M$ e3 {6 O' G8 E   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
9 s& R7 T+ y* s. {7 C+ A% c7 q经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：5 y9 W3 f$ C  s2 E% \. R2 w
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

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炝拌红薯叶的做法：
0 ]0 `! F7 J# e) v# u7 N/ e5 Q将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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