米米鱼儿飞

爱生活爱美食乐分享

红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

; \& ~/ ^$ V& H- |1 c2 V

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
8 t0 M* P! W0 Z. L# a1 r% a$ V1 f没看见过，哪天我也转转去

/ K7 H+ g5 E4 E% S谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
5 Y( b3 M* m/ g! H( m& s什么味道的，会有些苦吗

) H3 F2 A3 u8 k+ X
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 ; F9 _1 r( z7 q% l( `
一菜两吃。不错。不错。

# U+ C! ]/ E7 A6 i5 H9 s% G* r. [
谢谢分享，

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 . X$ A  x7 l2 X2 u
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

3 p- U2 x1 C' }- P# B+ V/ \; b1 x, p$ h1 h
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

herababy

什么味道的，会有些苦吗

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 ; c( D/ W- ?8 s* I/ ^
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

/ w# }0 q# C" w) C3 A, }0 |5 e
谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

$ @0 p( f+ n/ r
: H$ c3 ^# m' L3 w9 {

% U) Z" M) s, E& ]5 Q红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影3 U4 J# ?: c+ I& }
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
3 w# a% [. |% ]2 s   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能9 X' C- [" q9 x# t: S/ O0 R0 h' ~" H* C
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

' q& T; w' u, n5 X8 ?* F% i

, N+ \. P" q( S; @+ B/ e9 V7 u! ^0 |: j. F5 a

/ v) s. W7 v( U( _' K. Z9 n3 m

米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
# B& c! w7 R$ v6 E0 s6 o. j) q+ f焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
- a7 i3 l3 x2 w6 S将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

0 X# \$ k, w. F; D; N- }

米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

: U& L; `' h: y; N" I, z3 @! t0 e