米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

+ P, z+ u, O, d. m) s& K

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好吃健康的菜哦

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shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 ( U" i& l: p9 A
没看见过，哪天我也转转去

; V( B3 J: [+ t谢谢分享，

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herababy 发表于 2012-7-29 16:50 5 y  f: {, ?$ w5 d+ M
什么味道的，会有些苦吗

- E, V1 M. W  |$ }3 [3 Y6 W谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 3 O7 y: ~- k+ p
一菜两吃。不错。不错。

& r& g- N, F, N* v, I" T
谢谢分享，

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 7 w5 Z" ]5 A. s0 E3 R
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

0 V# W( u( h; S谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

herababy

什么味道的，会有些苦吗

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
: b: c1 K. [( _2 Q9 F红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

+ Z( e/ B' }( K, a. c2 H. A3 q谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影: t" |/ U% Z5 d: d! ~, h$ `" ^: A
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
: u; l' g% ~, R; l   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能. A4 b' ?  _: ?; E
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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炝炒红薯梗的做法：2 f0 ?) U+ i! M5 Z9 q  M2 ]
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

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炝拌红薯叶的做法：
' E4 d2 A2 m7 m0 x将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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