米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦

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shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 + v4 q: E9 k# I% H
没看见过，哪天我也转转去

, b& F( Q( G- C5 @  e5 e谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
% h$ ]% Q9 `; }什么味道的，会有些苦吗

9 {: @) }' n9 V; Y4 ?
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 5 J( L- o1 i* Z# O9 E1 @) N( J
一菜两吃。不错。不错。

3 K9 z7 m0 R& s谢谢分享，

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 % m/ n7 S6 h0 Q" d
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

: U# }+ K# H8 I' C0 u& g! l! L谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

herababy

什么味道的，会有些苦吗

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
3 ?1 A3 P: S" L) e红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

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谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

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( l- Y+ O4 L: I' x1 T红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
; ]! h/ I; T2 }, t( d# q5 Y平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食2 |0 I% M+ s" j0 R( U
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能; p0 ?, q! i9 K* c- k
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：4 \+ d7 g4 P# ]0 }+ `
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
) |% \1 m. s1 Z1 h, f/ k将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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