米米鱼儿飞

爱生活爱美食乐分享

红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

1 S! x; I, q7 `' q9 G5 p: ~

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
# a3 h( o! `+ K6 T9 j没看见过，哪天我也转转去

4 X. `  f! a, U- q) _* w5 T谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50   L3 E" s1 C) k$ n4 N1 t5 o9 E
什么味道的，会有些苦吗

6 b  ~: L4 `. E% q
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 5 N) z0 G' f/ I* l, A8 c$ r/ X6 h
一菜两吃。不错。不错。

1 l# }' ?8 K. I% R8 E- w5 C
谢谢分享，

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
! I; _7 B8 M* z" ~' J5 @! O我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

' p$ `. f4 w. O; M0 n谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

herababy

什么味道的，会有些苦吗

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 ' z$ S& z  e  Q3 S+ {/ e
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

, o$ z9 W2 m( x" e谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

' \9 k  I" p8 W0 i* ^# L5 B# a
7 w& M1 K6 [( i1 }# @! s( w

, l$ q. d; c  Z! e4 i红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影, W+ N2 r; j# b% C( |
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食7 F* B4 e. ~! A- B* @
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
1 e4 @0 W# }( }+ o" Z* q经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

" i- K& {0 \! z9 X  I, o! X5 P

4 g) g/ \( g0 S/ C2 }6 `' n3 {6 \; W3 p2 ]' s0 W1 u
: }" b! m) j! O* T+ d4 j3 Y

米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：' F4 Q3 B& t: u3 E5 [
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
; w$ Q; \4 b, c) _+ Z. M将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

# B. Q! E  |1 _3 g6 D* o0 Y* a

米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

+ |1 E) |) L. \7 ~0 G