米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
7 B" g! _& K" M: j% ?/ a" K将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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炝炒红薯梗的做法：
6 z. @( Y$ e  h% S: i& z- }焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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& @1 s* `: ?& S% U9 n$ o1 F红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
4 t0 T+ w% e, ~; f2 u平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食* W- x8 x$ c7 I  O; S
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能& M1 F: h4 f, @3 ?8 f3 A% n8 m
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
+ h9 w' F  W4 q1 Q+ v红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

8 f: A! O- f+ t" v) a  F" y谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
! Z0 F6 x& J. i6 ~- }1 K2 p我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

  C! B& g4 @) G* P. |  k1 n
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
3 F8 Q! t7 Q) P* e- [一菜两吃。不错。不错。

! @( N( u6 C* n谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 + K3 V9 ~8 ?' n$ \6 N
什么味道的，会有些苦吗

- b# |6 }' ^7 S
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
! c1 L0 B' g  u: p4 K' `7 L9 B5 p没看见过，哪天我也转转去

0 d" j2 @- d6 P& X9 D8 R+ x  o谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦