米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
# ^1 |8 u* q: r  H8 F6 B( D, y% w将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：1 J- N6 K1 [# n& S
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

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1 Y: ?0 z1 t4 Y* s红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
  P  n0 l6 o5 Q6 y! a1 n8 I平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食+ g1 ^6 U0 F* m) D+ T1 l4 }9 {
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能& q* e, a- H& l
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
3 Y& O0 z( u: M; z3 H0 U$ |/ V红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

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谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18   s9 _, _  Z0 x8 H3 l0 L# w
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

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谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
4 W8 S9 O, C5 U1 _# t+ U2 ^3 o一菜两吃。不错。不错。

* M& g$ s) }- C! i6 W* X
谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 / M- p. c, k" C
什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
9 T0 f* ?9 r2 e2 y" H) w( X' g没看见过，哪天我也转转去

' K& v9 o" x+ K% w# J& o% \谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦