米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
5 z: Y# c  y" E将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：# d/ b* S( b% U; T" P) |
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
+ F2 ?1 F( U/ d' ^/ e8 Q9 L& k平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
+ {+ M5 T0 \% o- W# u5 N' _* S   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
  N- m& A; N# J1 \- a经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
" t' r3 N  ]5 f6 O红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

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谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
( K% E+ @0 n4 N' ?我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

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谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 ' \3 l. g2 u( i" T
一菜两吃。不错。不错。

4 \0 A- S( i0 Z) S! O
谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 ! _4 @5 D8 X3 F% x
什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
" I5 H: ?8 Q  P5 H7 `% I6 e" d没看见过，哪天我也转转去

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谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦