米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：" o2 `( }" Q7 T& x3 W" W7 ?% j5 a8 ?
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
; j3 B' z+ F' x! o5 F焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

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- n  f) o7 \- B2 ^: Q红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
. W6 V) P9 s: s4 @4 H平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
1 ~/ j! B4 _0 x* R4 w  e   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
& I3 L/ o; ]. t经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 ( N: c# n  c) H
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

! i. U+ t7 D& k9 \! M/ t6 ]谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 4 c% H: G. t. ^4 Q. R; _' _& I
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

8 |8 h" H) {8 ]6 g
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 ' ]& k# W- c* J% o2 M1 U# O% z
一菜两吃。不错。不错。

& e8 b1 N0 O2 K) h* h1 }/ [" ~谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
- h4 i$ }7 O3 T6 y2 h( C+ Z0 U什么味道的，会有些苦吗

1 F# n. |2 m% l1 ]
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
+ ]/ X; t; p/ W- \5 ]7 N% ^0 Z没看见过，哪天我也转转去

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谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦