米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
' w, k) H3 a/ U' o5 g将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
% H% q' Q6 G* x2 t: B焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
# _! v. W% I0 l6 u平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
* S* w# \" `7 z9 e$ h! C0 \   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
+ c% A+ q4 r5 F" Z( I经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
) @% e; ?* g/ H" W/ k8 N5 K红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

" W% N" K; T' X; u3 z谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
% R& N* @: @3 i4 C我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

$ C" @. N. N+ |% a% E. W. d谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
+ u! `% [- d$ ?0 P$ u3 C一菜两吃。不错。不错。

( L2 n4 Y: S2 w/ y2 j+ v谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
# [# ~3 O% s8 M$ C0 a什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 ; }0 f7 I6 L: r2 z+ U! v0 [6 |, _
没看见过，哪天我也转转去

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谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦