米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：5 O, Q/ T; W0 U/ F/ y3 G
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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炝炒红薯梗的做法：) C: ^+ e( m2 M# s" h# K) I% E
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影( t5 g: J) d7 i- ~8 z/ e% U0 Y
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
  W6 q3 J2 f0 ^" }" @2 a( q   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能5 `  z6 F% u2 A2 j0 ?. {
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
$ a. a$ D" c0 e2 R5 H7 [红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

1 g2 Q1 m- I+ c' T! v+ w谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
6 b# |0 ~' H0 a  P$ n% Q我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

  J3 P; z: l1 E  e4 {
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 # ?3 B8 h* F  X- d0 B! C
一菜两吃。不错。不错。

( J! e; [2 Q* ?) M; U( u谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
' Z; a4 H% D. @' |/ x什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
: d+ a( T- D! s0 M" k没看见过，哪天我也转转去

5 \9 Z" o4 K' `6 \9 Y9 \2 g6 _谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦