米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：" i7 A- @) \- p  U  m. b9 {( h0 y% x5 H
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：& E( i) q  S2 R& `+ ~! Z+ H
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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5 q' ^  F, ]9 @4 q( R5 y红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影; D1 h8 U8 A1 E, ~
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
- |/ m/ [+ F+ Z; a" i; W   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
1 n$ q0 c4 n  B& I: d经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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: P8 k) z! p5 f  m5 h6 y9 c  M) r4 D+ c0 V/ t, y0 B

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
; [2 o1 o) i4 D! X红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

) L) ^5 d; R- t# D% G' h# F) }
谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
, c# g; R' S% `  Q+ s) {  C; i" f我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

2 M. ^. O1 f' h% o8 y& K谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
* l- c" Z. m' y+ Y% @一菜两吃。不错。不错。

& _' z- ~+ S" B% {; c7 G
谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
) a. Y% S* p( o& f- d1 s* }什么味道的，会有些苦吗

+ f  J/ I; w" Z# X' W
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
- y- K$ ~) \  q: e7 W7 N没看见过，哪天我也转转去

# F& k+ K; S4 z* \- G. k9 n谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦