米米鱼儿飞

爱生活爱美食乐分享

红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

! ]$ S( o' P/ v& Y: A

米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

) D* H( }+ k5 t  h

米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：, @9 U9 ?( O) y
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

% E! r5 [$ w! u# F: @1 y, T4 w

米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
- p" T) ^) Q: [. e3 R/ v焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

* z- p, ]2 A8 E7 \% b7 [8 y4 N* B- S4 A+ V

6 Q2 r4 E4 I" P& S红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
: [$ G+ l6 a( U. r, A平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食5 f/ ^" X( {2 m+ e6 Y6 D; ~
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
! ]9 i9 @  J8 I9 Y0 ]经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

: m) ^6 ?5 W% K3 Y5 Z. P1 b# f
2 H! G% S& H( Q$ s1 j# x, R9 b( N5 c

% f* K) K- d) c& X$ B3 ?3 O

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25
3 q( C/ @# Z/ f  v- l! I- G红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

1 x2 Z. [1 G; A5 e, u8 K( ~) D
谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
7 B7 F0 l$ n- @- j3 G! C; J我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

3 h5 p& ~7 O. A; `
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 ( Q* e; \8 u+ w" A
一菜两吃。不错。不错。

8 c/ ?- H3 c$ B& C7 n$ r1 a谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50 1 N1 d) C5 L/ c; \
什么味道的，会有些苦吗

. l$ {2 t, M/ P% Q6 E+ \! g) k谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 5 o3 N- T+ z1 l6 G
没看见过，哪天我也转转去

4 @3 `0 e, W5 d7 N5 W
谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦