小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 2 ~$ s9 |# E% f
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 * N! t: g; ^) L2 N5 F! I# B1 f2 z
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵$ ~' l% G! h$ z4 _4 M
原料
4 T% N9 v/ n2 f4 U鸡蛋 我自己吃 用了3个0 t. m% l- B0 z4 }' Z' T
/ P9 X" r% M5 Z* b/ z" {
调料7 b: G' o$ k( B! P* Y
醋 姜末 盐放小碗里调好备用
3 s# T. K! h& e1 ^1 D& H9 {* {+ L- g* P2 R3 \9 y# }# V. J
锅里放油 这个要多一点
, h# k+ ^# `5 U6 f
4 E- |  x( Q# M5 d3 ^' G. d倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
1 x3 \* ^# ^& }0 J, ~4 H9 A) g& U4 _7 B7 P) n) V
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
# F5 N" K9 _1 n- I2 u6 ^, P0 g
5 k" ~# i( D0 W" V3 w出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
7 G+ p9 g5 S& F3 ^, u! ?- Z$ {8 d: x

' \/ F% r5 M9 K- }3 T* K

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28
. ^# l9 z) i' a这个必须尝试下

. F3 J' m+ l) K, m恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 % n% _! V$ E" O1 I( T
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

& P3 g: z" Y% ~2 e我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 % q- H- }7 S6 \" F: [
这是真的吗~我也赛一个试试！

1 @* s: D6 ~+ n. {3 ?* ~
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子) {* w+ j" A/ c' M% j( |
4 W5 _2 i. a! Y1 u, B
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
, {7 F$ S* r5 @1 C这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

9 o6 \+ J2 L  o) b
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 / d+ ?. k: y4 A3 V
呵呵，抽空做一下

$ z5 S% ?$ P) G$ E; G8 P
试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
2 T- n5 W8 M0 }6 Z* C6 X哈哈
- t9 n4 y7 |" f# m; P这样也行啊

" e6 x$ v- t4 W/ _# s- C必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈+ F+ L& Z+ o. R9 F! b) r4 b
这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 1 H2 b! N. H  S7 ~
真的会有螃蟹味吗

' c. I8 G- V/ Q6 N$ f3 I5 t
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
0 h# ^2 E5 r8 p2 G+ X* r" X哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

) H. X, g: ]2 z* X5 N! Y不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着