小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 - W' n  ~' M. t) X
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
! M1 V# J& |, i( F可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
& D( {' T/ ^0 c) g- u' e5 a原料
# {! s! X8 f1 V. @- W鸡蛋 我自己吃 用了3个$ F* G7 `, W0 Q! V

( f& e, Q* q, ?- y6 H! |调料
+ w" U$ L9 T7 d9 V" z, i9 W醋 姜末 盐放小碗里调好备用/ a. Y3 h" ~" e' ?) x, E
0 r0 @8 k3 T. g& y- w
锅里放油 这个要多一点
1 S: p  T. K" i5 }5 c5 z& e' A& j) n+ [9 z# g
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌) U. v& O# T. a( N! k

# A/ r: T3 P& O8 \5 x搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
/ Z  w9 E6 N% ?/ N( N; G9 m  Q, ?3 p1 ]3 w2 D/ u& y
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵6 ^) N& j; c- d1 G& J, S- d
4 i/ c; ^$ ]: x: \) ?1 C# Q

+ @+ }+ W4 d8 @# _

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28
: f+ {0 ?: \5 Z0 _这个必须尝试下

; \, ?0 ~5 w! Z* s( r( l# V
恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 " o* M, P1 l7 T0 ~) w
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

3 ]( F1 x. B/ J- d& l' @- o我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 % d; D+ w6 p4 K4 j0 [1 N2 {# N1 n$ u
这是真的吗~我也赛一个试试！

6 X$ w+ a' t1 M, Z
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
: i3 |9 I. o7 X7 }1 q
' f5 A4 J. x$ s$ X是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
' k+ O$ n7 l6 l- m7 g8 |/ |这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

, q$ n+ g7 W$ L, f( k- _! D
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
' b  M9 b- C- n/ S1 U( s- F呵呵，抽空做一下

0 |# a4 d, K) ?试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
/ ?# p, S( f7 @# i+ M哈哈. y, c- W( Z; |* F$ p! a! C' M# \( S
这样也行啊

3 O1 s! ]7 p9 [3 E0 [% g必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈
9 M3 T5 e+ F$ I1 E( o( P; q这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
5 p6 m1 U) M! z( p/ z7 K真的会有螃蟹味吗

8 N- o) \$ V0 |( [4 N
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 , `2 \) F' ?& s4 s4 c: A5 A& L: M
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

+ d$ @6 G; E5 O& |, ]) g不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着