小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
; n7 j, t' ?* v: o从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
8 Z- _6 i7 N0 o" R/ X3 Z可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
! U0 C3 A$ {! x1 n原料 - t# W( [* E& k7 Z6 u( I
鸡蛋 我自己吃 用了3个
' b: j8 ?" }/ T* [9 ^" w' T8 M% l% W. \* F0 Q
调料
" Z8 _% Q& W% m1 v! @9 Y0 m  }醋 姜末 盐放小碗里调好备用
* L- w; ^6 n$ R+ E4 F$ b
& G. s# h& S* d0 W% M锅里放油 这个要多一点% i9 a( |0 d% g# Y+ r

* r+ }- }! T8 h倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌: N2 [& ~' `6 b2 _( V- v9 q
! g+ w9 S0 Q) I5 x
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
+ z0 e8 F: G8 h! ~# X' c
# n# G1 R( n% t4 z: L) T( h0 ~2 [出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
0 `" `. l2 M+ M' E  x4 ^0 b; s( D% c7 s7 h$ T" a- D& r6 k

$ J# R2 i# c" n6 R5 f* d9 V+ t

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28
" f4 f! i: m. A/ n  V. L$ A' }这个必须尝试下

; s. {/ T- c- B2 V; O% |
恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
' R2 y% q1 {  |. [9 Z赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

. h. e# V2 t* f0 \! a* W" ]我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
$ ]" g. x% k% z3 o这是真的吗~我也赛一个试试！

! Z% x; y3 \$ O1 i% h( n: w% H3 `4 _
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子! ~0 f/ K7 T. v0 \
* w! w* I6 `0 A' o* c9 L8 W
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 9 n" a- B: o: Q- t# Q# D
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

. h. ?! y; U$ E6 t  c  |$ ]也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
/ ?0 E$ O8 x- N5 g$ |3 Q2 Q呵呵，抽空做一下

4 H; r7 V/ [- |: k% r: Q试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 8 E# ~( b% b9 ]& C' g4 ?
哈哈
) g7 M- w% J8 W/ i. S这样也行啊

$ M& P3 Q( T: G2 |. K
必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈
1 p6 P+ L+ U, q- u3 @! J4 o这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
6 s9 \5 s; y3 F5 ^- ?& U3 D; O真的会有螃蟹味吗

/ P9 v6 X8 ]3 {) I
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 $ p: h) F* B2 C" G; s$ g% p3 N2 f7 }
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

) A7 K; b' O! E1 e' W$ J
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着