小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 7 T; F/ m, D& h7 R
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 8 T1 Q2 t& t$ p) \; P! [" ]
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵; c, q3 Z0 ^1 j% c' P' Z& m
原料
( `1 `( d; \# D- T1 w! ^/ `鸡蛋 我自己吃 用了3个
  I0 U( b  p+ a- z- w+ ^- S0 |
5 k5 x& L# ]# \% T% f3 `9 ]- G调料
& k. \3 G5 S( O* x# L醋 姜末 盐放小碗里调好备用* o# ?. b- u) r; D

. [+ @* g1 C& f. }锅里放油 这个要多一点
: }, T# M! {& E/ l; r. m
4 R# f0 a! g2 h) ~& ^7 ?$ W倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
5 |7 M: K8 w& y& q
- o9 g. T' K- t$ U% w搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
( g  f" E9 x7 d" T/ z% {, f+ j/ W( z3 z& ~1 u& a1 ^4 `
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
$ O3 t0 M) O0 S4 d7 T+ b( P! i( G! m
8 `0 _7 v0 o/ a) c

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28
& O8 i% B) G7 ?& W这个必须尝试下

. p" C7 K. b+ o
恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 - O% n# o. s  ^/ J8 x: _; J
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

# T$ G" b; ?& _9 Y3 [8 V$ U我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 , ^8 }- e9 ~1 P/ a% f3 Y% ^1 H
这是真的吗~我也赛一个试试！

6 {$ a3 i  ~) _% N4 u; T  J赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
2 b) K; D: R1 }8 _, T) b. z# x9 L# I' n* s; m, L3 d
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
5 R# T6 I5 g( }5 n( i这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

' H! p6 `7 I$ K- L2 l/ k9 ~也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
, c1 `! S& n, v* ]& H# P呵呵，抽空做一下

# d6 c( z$ S: g4 M  @3 `试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
9 \8 T% \2 J! r! p哈哈. N" e" M6 E0 ?3 M# L
这样也行啊

* K9 _7 O: @6 l; S必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈
4 T+ ^4 q4 J. l% \( t这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
/ N6 x5 t) h2 K" ]; k( I" T真的会有螃蟹味吗

) V# ^" @& d/ k
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 - ]* T- W* ]$ }) a- q  a
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

( x' X' M. k. ~- C
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着