小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
  L# k5 U% e8 X  M4 `从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
, z- w* q8 h+ ~7 d可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
) s5 U) l& d) {原料
. a, i( E2 k% \. J! n1 o鸡蛋 我自己吃 用了3个
6 N+ o+ A0 `7 A3 @. o: X: v- @0 V! Z5 z* O2 m' e" x
调料
  C* q. w" k; H- g- J醋 姜末 盐放小碗里调好备用
- v( ~" s5 E" V' b! }+ e& l
" i: I2 a, |& d* a2 }锅里放油 这个要多一点& j- J* L4 x2 G6 M$ U, O8 B
" r# h( |" }6 l; i7 a
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌2 A* N% i6 t" o& x

% s5 W! \% O- Q( U7 s搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料0 W5 t* {2 Y: O4 ?' I
' [  L; H6 _3 e7 u/ q
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵3 j+ C0 W# h7 Q

7 d: Z' ^. W7 E7 _' m$ C% J2 I. F 3 V; j- m5 [: z8 p$ ~. a  u, R

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28
% E5 E, t8 m$ U* S% D3 W0 u6 w这个必须尝试下

4 ]& k: M. i! v" S" h3 P
恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 * n7 l+ g8 I; i2 F3 G* {7 b
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

4 n% D" k; Q0 Q6 k! [/ t3 Y, ^
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 * l4 ^9 l  R  V
这是真的吗~我也赛一个试试！

6 ], J$ M0 b/ H0 j- Y& q
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子& K  l) A7 b! y( P

4 F( o2 {( d4 q是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 2 o8 L7 @+ k- ~/ j
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

3 e' G  A+ T# u! D也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 $ `1 ^* V# S6 i5 O
呵呵，抽空做一下

8 l' S3 Z" Y0 m0 q/ L) Q2 C8 N& p试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 & Y! l4 J* @2 J4 t" I/ b
哈哈/ f; Z- l' o, r, Y
这样也行啊

' k) Y* R# Y6 c9 h2 S$ _. d
必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈) j, }- h1 b. k0 G/ {) g$ j8 u% a( C
这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
0 u/ H. v- d) {$ s  C& e真的会有螃蟹味吗

0 K5 a* y3 v6 K1 m: `恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 5 S6 v8 a6 T# y# `& e
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

  C( t8 F, W7 q/ o* a# S  z! ^5 _不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着