小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
6 G* {) w: k$ b1 I6 }从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 & v8 S) ^# h* g$ E0 G7 ~
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵' F/ Z& Z+ K# c# c) ]+ w
原料 ' _1 ~3 T1 ^3 @$ Q- \
鸡蛋 我自己吃 用了3个) ?) Y. D' z6 T5 l
; D2 b' F) d0 S1 H7 P
调料
  A4 g: W1 a, \# V- X, E: J醋 姜末 盐放小碗里调好备用
* |2 Q: z: g4 Z1 |
6 D" j- b: ^+ e, ^3 x3 V1 g6 ^锅里放油 这个要多一点9 l& n% C! ~  @, Q& }
( n6 A$ \7 W2 h; |+ K3 W$ C
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌# t/ M/ n- h4 k- L: E* s
' ^( O4 I( D9 K& M; A5 p4 {& F, e
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
$ l3 Y; k1 s% `8 g% |0 f- y% R5 N. b3 [* z/ s
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵8 N, b, G2 ~/ S
% ]9 i% d% K# _1 T) Z; D  x* B

+ w4 T/ c% Y4 c/ I: N( Q4 l) W

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28
2 k! {' X- Z3 }* l! y; O- x9 w这个必须尝试下

7 r0 B; j* W! e8 ^7 q$ T( R( i恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 % b* }' P8 Y5 E& _# \
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

' o9 }0 d* v$ I; A8 J7 e, [. r
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
1 Y& y1 ?1 o2 p# i+ w  Q5 ?这是真的吗~我也赛一个试试！

. x% E# p7 W. H* T  C- I赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
% a; o9 J& k' ^: R1 E, @- ^% N5 j% L  m. }" @$ l
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
' G! s# Y( G( E3 A这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

/ v* h& S3 ~& B6 b也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 : I4 U) w, h7 X; \$ S  a4 v$ C& Q
呵呵，抽空做一下

' ~) E5 o8 I6 [% b' r$ }
试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
9 R% t: `. h0 J, k1 {哈哈7 ]7 b6 A! _* Y6 M7 A* c9 C
这样也行啊

# L' L9 X: Q) C# Y
必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈
: w; D* b$ B1 ?这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 4 d; h' V. [. C+ H" J, y2 S& k
真的会有螃蟹味吗

' i4 B3 r6 {0 [! R1 ?恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
, U$ V( h. E: Q3 |' i哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

2 Y8 |: x  |+ L# `/ }
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着