小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
7 ?4 [* [4 Q. H" j从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 . A/ Y( d3 d5 s3 M6 z' M
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵  R! R" E3 z. d6 {0 ^& i
原料
# {, }9 y+ m* i6 F9 p鸡蛋 我自己吃 用了3个
6 k* g6 ?2 m* c) J7 U* U' J: L0 B8 K' x& a6 g
调料4 R. Q* ?" g# C" G8 D
醋 姜末 盐放小碗里调好备用
; K. Y) I7 [& f- \
7 ?" v& z0 U; K2 y锅里放油 这个要多一点
. u7 p+ {1 P4 q  c$ o& D  `$ j4 k! p+ Z) p. ~! z7 \6 V
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
: w( q: F& f# a/ |0 J
! ~: H; ~7 c- ?- v$ s8 C  C0 n( Q搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
2 ^7 N2 x6 X8 k+ s* b+ S1 {0 n$ m( @0 w. q; f- `0 G
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵6 b* f) z5 ]5 g+ A

6 z6 V0 q) q  j$ W; {2 Q + R: j6 `$ s' {: v) d

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28 + s- h5 O$ |7 W+ P/ H! P
这个必须尝试下

7 k7 |. V: A' z2 l# ~% k恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
7 B# U& P- [& m6 s" p& c赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

9 J8 m( Z1 o5 n8 v* G+ |
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 9 |* p$ a/ u- y
这是真的吗~我也赛一个试试！

* P. C# X/ Y8 B5 C# G赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子. h8 ?3 ?) n6 R; H9 q* W
  `( K2 _7 {% y
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 1 G# V, Q. ]* h& ]4 j1 D
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

2 z% q% M/ x$ L6 Z: G! z& E
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
. y4 [2 O% l+ r+ R( O呵呵，抽空做一下

5 g3 c& D- d( S  O4 ~
试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
) Q5 D3 N8 z) S- b* B' s哈哈
. S( h6 w- c7 f9 l  P9 Z8 }3 [$ T$ U* y这样也行啊

5 s1 \) {" @7 [: f) \9 k必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈
2 n+ G7 `4 M4 C' U. \这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 8 w4 M9 B; }- P0 F
真的会有螃蟹味吗

" c2 D/ V. X& f9 L% K* _& i& p! b恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
4 a& g, p& D. S哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

& t2 l0 ^1 D0 ?- ^$ {不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着