小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 : z* B9 u; z# r9 m
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 1 h) l: h9 g* ]6 y* _
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
* D, ]% R) g4 P* \7 ^4 B' j原料
5 i/ ~' y  W8 J$ c# l鸡蛋 我自己吃 用了3个
- m/ u! N" k/ k7 x# G' H5 w: `) K; _1 ]6 \
调料) ^" J4 N3 G$ o6 n# B. X1 c% T
醋 姜末 盐放小碗里调好备用* @" F6 x$ a* |  ^& n

0 P# D% o* w% B8 \3 {* J" _锅里放油 这个要多一点
) a5 o$ e* F) K* ?! E' W2 m+ L2 c
( X. {) ^/ @6 }6 v倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
' |4 U( T  M, t" _* |% ^: K" Z; J5 w* T8 [1 F) x1 i
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
* Z+ @0 m: D' E3 v" y/ d% d& M: w* y" y2 ^& Z/ g- p
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵/ }) }( R" {. ?' m1 E* X
+ g$ d2 s2 m' @

  E7 k  E* m& f( n: q5 f; w- j

和和妈妈

这个简单~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元宝妈妈

ff790118 发表于 2012-8-29 16:28
/ h" F9 V! }0 S. A7 a5 d/ g4 p这个必须尝试下

: F# ^2 L3 R/ X! G! t8 y3 Y" e' B1 s- ^
恩 这个很简单

ff790118

这个必须尝试下

小我妈妈

这个必须尝试下。

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
2 ?9 A( K- C& Y8 k( ]4 K赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

( t& C3 G! v3 I- ~5 V
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 5 v# R/ o' `& ]. Q' \9 ?' W
这是真的吗~我也赛一个试试！

( P, v" |# u' m( g
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
- T& P' O1 L; [. e$ `9 X
" Y2 t" c$ T7 x5 Z. j1 {" }' K. O是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
4 H4 o1 G* p4 t0 y这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

0 g! P7 [( d% h1 B5 s% y9 U& G
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
- W0 f, w* y0 p2 J2 V5 P呵呵，抽空做一下

) E  `$ j0 u. z! A  s试试吧主要是调料得比例 很好吃

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 , v* y$ w! \* i  q" y
哈哈
) W- ~+ `% {7 I这样也行啊

; o  j# Y6 D3 [6 g7 W- H% x6 }
必须的 哈哈 馋人都有妙招

钊钊妈

哈哈
. Y  d7 `- Y( R+ K/ k( ]' K这样也行啊

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
. h7 p0 M4 R. D; x" G真的会有螃蟹味吗

3 M. x/ @4 N0 r5 |' [恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
% t6 y5 [9 @. @哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

; ~9 n' e2 P1 H  l2 Y
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着