米米鱼儿飞

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写在发帖后的2012年8月13日，编辑说明：

我是妈妈网的新人，来到妈妈网发一些自己的原创菜品和爱美食的妈妈们分享，希望大家能喜欢

没想到的是，就在昨天，我在妈妈网发现了一位盗用我美食帖子的人，发的菜就是这道菜，链接是：（用户名也就不说了）

http://www.bjmama.com/thread-1198807-1-1.html

虽然该帖已经被小编屏蔽，但为了避免大家误会真正的原作者是盗版者，特意在此编辑说明，我发誓：米米鱼儿飞在妈妈网分享的所有菜品，绝对原创！！！

感谢小编将菜品推荐上首页哦

谢谢小编反馈太快啊，刚发的帖子被加精华啦

爱生活爱美食乐分享

【写在前面】

首先给每位热爱美食的亲介绍一款北方少见的调料：【糟卤】

【糟卤】，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜

【凤爪】，就不用多说了，其营养价值颇高，味甘，性平，含有丰富的钙质及胶原蛋白，我把它比喻为【平民化的燕窝】，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效  ?9 L2 `7 i; I5 l& B5 G

今天鱼儿飞就将自己用糟卤泡制的私家菜【糟卤凤爪】，与亲们分享

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米米鱼儿飞

sslan 发表于 2012-9-11 15:04 7 q' a9 E7 z1 i. O$ v# g
收到 谢谢！
- r0 L, @' k( U5 V今晚就去买。我爱鸡爪爱美味哈哈

: J* q$ m% p4 y  y+ \7 Y不客气啦

sslan

收到 谢谢！
  l% n7 [. E8 Z5 I: f  P今晚就去买。我爱鸡爪爱美味哈哈

米米鱼儿飞

sslan 发表于 2012-9-11 14:59 2 R" {5 {6 j6 e
边看边流口水啊
. I- h. [$ M9 i/ u  t请问楼主：卤糟北京哪儿能买到？

* g9 _2 k  j/ X
卜蜂莲花、物美大卖场超市可以买到
, {+ v. s2 p/ L' D  ]新街口的物美大卖场是肯定有的

sslan

边看边流口水啊: U" z1 f! z' w0 ]6 O5 M
请问楼主：卤糟北京哪儿能买到？

米米鱼儿飞

我还是最喜欢这款原创菜了，说实在的真的好吃，也很受网友和同事的好评

米米鱼儿飞

请尊重原创，维护妈妈网的真实、可信，做一位有网络操守的网络人

米米鱼儿飞

熊猪乖乖 发表于 2012-8-5 15:25 : p  G1 f& t  @. ^( Y
有点意思！！！！

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熊猪乖乖

有点意思！！！！

米米鱼儿飞

完美一辈子 发表于 2012-8-2 13:10   X  e6 l: [% `( y' r8 H
请教几个问题1小米辣要连带水也一起放入泡鸡爪吗？
; d# T- K$ f, X            2鸡爪就只有90度水泡30分钟吧？2 Y' f: D' z8 L) X2 r5 X; W* L
           ...

- O6 N7 T7 R1 _( A4 J, l
帖子中有详细说明：糟卤：小米辣（爱吃辣的可以将小米辣切碎后加入），比例2:1即可，可以放一部分小米辣的水，瓶装的小米辣中水比较少，不需多加。
8 u( @5 U* i5 p7 w% O9 T用电磁炉不断加热，可保持90度温度。开锅煮也是可以的，只不过口感会粘软。如果感觉30分钟时间较短，可以适当加长。

完美一辈子

请教几个问题1小米辣要连带水也一起放入泡鸡爪吗？1 {7 Q) t4 [7 Q# u; u
            2鸡爪就只有90度水泡30分钟吧？' f: ^- d3 I' c1 R! i3 @% c
            怎么能让水温一直保持90度？

米米鱼儿飞

slucxl 发表于 2012-7-31 20:54 3 T& k9 z/ j$ v5 L, P8 t2 H3 W& p
太厉害了，直咽口水

3 E$ O% d, \; x& g3 m+ X谢谢亲的支持和分享哦
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米米鱼儿飞

蕙质蓝心 发表于 2012-7-31 18:13
  }) N2 A* E8 Y  k: U打包给邮点吧，馋死人

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谢谢亲的支持和分享哦
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米米鱼儿飞

smile迷离 发表于 2012-7-31 18:05 * e3 Z4 \1 }9 J; y$ j
我也爱吃，明天实践去

) e% F- U  ?; D$ L9 w  o/ ?5 O谢谢亲的支持和分享哦
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猫猫和鱼鱼

看着好诱人啊，口水

smile迷离

我也爱吃，明天实践去

米米鱼儿飞

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回复 米米鱼儿飞 的帖子2 Z% I" L; }' M8 m/ X3 d
谢谢果飞小编和葡萄斑斑加经验值哦·
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米米鱼儿飞

王冯一格妈 发表于 2012-7-31 15:45 * \$ j. G) V# t
回复 米米鱼儿飞 的帖子
7 [5 ?) t: y  v2 _$ M
; B# Y& c0 E8 c1 ]% t0 G4 q流口水了！哗哗哗的

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谢谢亲的支持和分享哦
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米米鱼儿飞

灿烂妈咪 发表于 2012-7-31 17:28
/ b/ ~* y& C# ~. K# `跟帖，回家做做试试

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谢谢亲的支持和分享哦 / ^' X- E: @2 ~  N* }$ R- F+ N