米米鱼儿飞

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写在发帖后的2012年8月13日，编辑说明：

我是妈妈网的新人，来到妈妈网发一些自己的原创菜品和爱美食的妈妈们分享，希望大家能喜欢

没想到的是，就在昨天，我在妈妈网发现了一位盗用我美食帖子的人，发的菜就是这道菜，链接是：（用户名也就不说了）

http://www.bjmama.com/thread-1198807-1-1.html

虽然该帖已经被小编屏蔽，但为了避免大家误会真正的原作者是盗版者，特意在此编辑说明，我发誓：米米鱼儿飞在妈妈网分享的所有菜品，绝对原创！！！

感谢小编将菜品推荐上首页哦

谢谢小编反馈太快啊，刚发的帖子被加精华啦

爱生活爱美食乐分享

【写在前面】

首先给每位热爱美食的亲介绍一款北方少见的调料：【糟卤】

【糟卤】，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜

【凤爪】，就不用多说了，其营养价值颇高，味甘，性平，含有丰富的钙质及胶原蛋白，我把它比喻为【平民化的燕窝】，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效# t+ S& A, @& s. @* A- T% P

今天鱼儿飞就将自己用糟卤泡制的私家菜【糟卤凤爪】，与亲们分享

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米米鱼儿飞

sslan 发表于 2012-9-11 15:04
# v3 A6 o4 X9 D0 |. H* F收到 谢谢！
# T' ]" j& g. h) O今晚就去买。我爱鸡爪爱美味哈哈

. s' j' a: N) g( R
不客气啦

sslan

收到 谢谢！
3 w) {' ?/ M- ~今晚就去买。我爱鸡爪爱美味哈哈

米米鱼儿飞

sslan 发表于 2012-9-11 14:59
% \, S+ ]4 j' Y) l" g边看边流口水啊) q" v* K, v: h; X& U
请问楼主：卤糟北京哪儿能买到？

1 w& a1 F. }; h& {/ ]! |1 l0 b卜蜂莲花、物美大卖场超市可以买到
5 q3 g7 @5 S) l新街口的物美大卖场是肯定有的

sslan

边看边流口水啊1 _% P/ _$ C7 Q3 Z5 U, o. ~' _
请问楼主：卤糟北京哪儿能买到？

米米鱼儿飞

我还是最喜欢这款原创菜了，说实在的真的好吃，也很受网友和同事的好评

米米鱼儿飞

请尊重原创，维护妈妈网的真实、可信，做一位有网络操守的网络人

米米鱼儿飞

熊猪乖乖 发表于 2012-8-5 15:25 ! ^3 b% x3 N& Y2 [8 l! `& Q: g( o' B
有点意思！！！！

9 n, d  t. t% h% C! F$ W% k# }+ |+++++++++++

熊猪乖乖

有点意思！！！！

米米鱼儿飞

完美一辈子 发表于 2012-8-2 13:10
8 W7 [. R3 L; E' Q3 e请教几个问题1小米辣要连带水也一起放入泡鸡爪吗？; t& f3 h' d9 m
            2鸡爪就只有90度水泡30分钟吧？6 U3 C% ]" k3 G1 K9 }# K
           ...

# s% P! s7 T7 L1 F" d+ V8 u$ v) A
帖子中有详细说明：糟卤：小米辣（爱吃辣的可以将小米辣切碎后加入），比例2:1即可，可以放一部分小米辣的水，瓶装的小米辣中水比较少，不需多加。4 W4 {/ z7 J4 L( f5 c
用电磁炉不断加热，可保持90度温度。开锅煮也是可以的，只不过口感会粘软。如果感觉30分钟时间较短，可以适当加长。

完美一辈子

请教几个问题1小米辣要连带水也一起放入泡鸡爪吗？) S5 \( h2 L: L" P) v
            2鸡爪就只有90度水泡30分钟吧？% o5 {( o1 f; B: t
            怎么能让水温一直保持90度？

米米鱼儿飞

slucxl 发表于 2012-7-31 20:54
& `6 O4 ?: r# L1 d太厉害了，直咽口水

* z: j" r: j3 `, F谢谢亲的支持和分享哦
3 P" q# i  J' X, [  `4 V" c8 V

米米鱼儿飞

蕙质蓝心 发表于 2012-7-31 18:13
" `1 z$ k2 x% U3 D打包给邮点吧，馋死人

) u; Y' D  \) _6 T: P谢谢亲的支持和分享哦 * }; \: U5 [3 b; R

米米鱼儿飞

smile迷离 发表于 2012-7-31 18:05
( U) T8 }: P; A, Q5 Q7 _/ V. `8 G) r我也爱吃，明天实践去

' R8 L, o& U$ q  t
谢谢亲的支持和分享哦 ! N+ _: g3 e9 C. e% @

猫猫和鱼鱼

看着好诱人啊，口水

smile迷离

我也爱吃，明天实践去

米米鱼儿飞

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回复 米米鱼儿飞 的帖子
: ^- _! B3 g& n" {7 P  u- ^谢谢果飞小编和葡萄斑斑加经验值哦·0 U) w) v7 P8 t. E

米米鱼儿飞

王冯一格妈 发表于 2012-7-31 15:45   ]" F1 @$ @: f" F0 Q( B  D
回复 米米鱼儿飞 的帖子9 K/ l1 K) E- @1 s8 M7 O5 K5 r" Y

4 R1 g* x" y( z  [流口水了！哗哗哗的

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谢谢亲的支持和分享哦 0 `! ^8 L* h8 h: g) e- B/ G

米米鱼儿飞

灿烂妈咪 发表于 2012-7-31 17:28 3 w1 k$ g% V) z( J* a' l7 g2 m! o
跟帖，回家做做试试

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谢谢亲的支持和分享哦
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