米米鱼儿飞

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写在发帖后的2012年8月13日，编辑说明：

我是妈妈网的新人，来到妈妈网发一些自己的原创菜品和爱美食的妈妈们分享，希望大家能喜欢

没想到的是，就在昨天，我在妈妈网发现了一位盗用我美食帖子的人，发的菜就是这道菜，链接是：（用户名也就不说了）

http://www.bjmama.com/thread-1198807-1-1.html

虽然该帖已经被小编屏蔽，但为了避免大家误会真正的原作者是盗版者，特意在此编辑说明，我发誓：米米鱼儿飞在妈妈网分享的所有菜品，绝对原创！！！

感谢小编将菜品推荐上首页哦

谢谢小编反馈太快啊，刚发的帖子被加精华啦

爱生活爱美食乐分享

【写在前面】

首先给每位热爱美食的亲介绍一款北方少见的调料：【糟卤】

【糟卤】，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜

【凤爪】，就不用多说了，其营养价值颇高，味甘，性平，含有丰富的钙质及胶原蛋白，我把它比喻为【平民化的燕窝】，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效/ f# m+ v4 ]+ `- V9 t" I( @) P) [6 S2 C

今天鱼儿飞就将自己用糟卤泡制的私家菜【糟卤凤爪】，与亲们分享

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米米鱼儿飞

sslan 发表于 2012-9-11 15:04
% A0 W/ ]" ?9 V# q4 |收到 谢谢！
/ c% b- Q. }( N今晚就去买。我爱鸡爪爱美味哈哈

! D7 ], N; z( P; j5 K0 Q) p/ S不客气啦

sslan

收到 谢谢！8 Y6 @3 q) H# K3 t$ e6 s
今晚就去买。我爱鸡爪爱美味哈哈

米米鱼儿飞

sslan 发表于 2012-9-11 14:59
4 i* m0 S, m4 k边看边流口水啊
+ s2 x7 v; l8 P+ ?请问楼主：卤糟北京哪儿能买到？

9 n  q! j% Z' A, r) O+ d' G! a& O卜蜂莲花、物美大卖场超市可以买到
% n8 J" {* \+ N' R+ u5 p新街口的物美大卖场是肯定有的

sslan

边看边流口水啊0 R. S# s( \: T# Z7 w1 ~( [7 B. Q. V+ @
请问楼主：卤糟北京哪儿能买到？

米米鱼儿飞

我还是最喜欢这款原创菜了，说实在的真的好吃，也很受网友和同事的好评

米米鱼儿飞

请尊重原创，维护妈妈网的真实、可信，做一位有网络操守的网络人

米米鱼儿飞

熊猪乖乖 发表于 2012-8-5 15:25
2 P/ A: o' t) D8 v2 ^7 ^0 f有点意思！！！！

/ S+ k' a; [8 g6 X9 r' I1 V1 C+++++++++++

熊猪乖乖

有点意思！！！！

米米鱼儿飞

完美一辈子 发表于 2012-8-2 13:10
; w7 S' g& N% G& G$ {. x请教几个问题1小米辣要连带水也一起放入泡鸡爪吗？
3 q" l& y# K3 _. k- j2 O# Z2 q            2鸡爪就只有90度水泡30分钟吧？
6 }0 M% O4 v0 [; K' V2 @# j  B           ...

5 q. F" ]: h7 I! P帖子中有详细说明：糟卤：小米辣（爱吃辣的可以将小米辣切碎后加入），比例2:1即可，可以放一部分小米辣的水，瓶装的小米辣中水比较少，不需多加。
+ D$ H- I! j2 u/ i/ M用电磁炉不断加热，可保持90度温度。开锅煮也是可以的，只不过口感会粘软。如果感觉30分钟时间较短，可以适当加长。

完美一辈子

请教几个问题1小米辣要连带水也一起放入泡鸡爪吗？+ Y. H; e' O; k6 V
            2鸡爪就只有90度水泡30分钟吧？
* b; E( }8 f# a+ N# B1 }            怎么能让水温一直保持90度？

米米鱼儿飞

slucxl 发表于 2012-7-31 20:54
3 M9 A4 u1 h1 X% i2 ~太厉害了，直咽口水

! I3 X; h' O' {* N" S谢谢亲的支持和分享哦   D0 e) _6 D2 `1 J

米米鱼儿飞

蕙质蓝心 发表于 2012-7-31 18:13 ) [! E( x1 s% M
打包给邮点吧，馋死人

9 ^+ p) }. P/ a, C6 J4 V( w% @
谢谢亲的支持和分享哦 4 `0 N$ g7 d0 {! h- Z( V) _2 h

米米鱼儿飞

smile迷离 发表于 2012-7-31 18:05
" c# @+ P7 Y2 F7 J我也爱吃，明天实践去

' Y  L! g$ J  k: F0 Z谢谢亲的支持和分享哦
2 z& b) A+ k. `1 f: }' x4 }; b' [% @, L

猫猫和鱼鱼

看着好诱人啊，口水

smile迷离

我也爱吃，明天实践去

米米鱼儿飞

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回复 米米鱼儿飞 的帖子4 K2 T( y9 M3 I$ h% `
谢谢果飞小编和葡萄斑斑加经验值哦·/ R$ j0 Z  V6 F7 H& v

米米鱼儿飞

王冯一格妈 发表于 2012-7-31 15:45
9 b6 O: L5 c( j% _5 |回复 米米鱼儿飞 的帖子1 z5 n  J* c( ]) q) v

0 k8 |% o4 u6 d$ m$ ?' V流口水了！哗哗哗的

/ k0 i; a8 l4 D2 @, n* G: u& N
谢谢亲的支持和分享哦
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米米鱼儿飞

灿烂妈咪 发表于 2012-7-31 17:28 ' s2 z$ i+ j  {2 T3 Z" t
跟帖，回家做做试试

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谢谢亲的支持和分享哦 / P8 U0 u8 u7 b$ }) X, J3 V