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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
7 K4 w4 R+ P z& Z% w/ I Q! g; k7 [2 B) I3 u( L
原料：&, K" u6 u( b5 l& k" Q# z, Q/ w
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
" n8 _) S$ T4 c调料：* Y, }) L! S$ u& v9 e
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a: b% Q6 f- G! f: D0 G* i
方法! G& D8 j! x/ U$ P/ G5 z
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂" Y1 T% D( h" a8 F" M8 Z
2、青红辣椒切成小段儿备用；: R- m& R& P5 _8 L6 G0 `5 `
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
% E; i1 O! g. y9 J+ y（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
$ K+ D0 M" L: A6 l; {+ G4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
( V$ i* I) j+ @5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁- H9 \. b3 @2 E6 O, A; H. Q
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
/ `$ ?! A$ Y' W5 S7、倒入调好的酸甜汁；
2 t) k' j( O7 h7 a3 j8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。& \1 `# {" M$ o- |/ a, t0 p. L. g
d8 S& Z
. [4 P( b% E! B3 u5 u3 A: [冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿 d) L4 s& M& M: L
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
' ?4 }6 K9 S$ c W黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 ' H; Y6 K. g6 p: a3 E0 l% e9 s7 u
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。" j" N, c6 k$ b {) e
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
