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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 4 n+ p$ ?$ H7 n. u8 ?$ l
) ]% O; j7 ]/ u& T, _& d原料：&8 z) J: S R9 |: n l& D
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
% c8 Y5 ?' D$ ]4 J O; Z" d调料：
* ]( c1 S# f; e/ c4 d白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
8 {, }$ C" H# ?* N6 R: a, Z3 T方法( X& m2 I K4 ]) @+ h8 y9 \
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂$ o- X g2 K' @/ q
2、青红辣椒切成小段儿备用；
( Z* Q/ p; @& x) Z( J2 d) P: z3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；/ e. L8 z7 r0 f4 T* I4 y
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
) b* A+ o, y8 n; c4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) & f7 [; w# [/ l; h! F
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
% j1 ~ l% M) _# C1 o' g: L/ A6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
- d! ^( @; t/ o1 e& r7、倒入调好的酸甜汁；
) h9 e' E9 l0 @0 p* E8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。" w9 {* S5 f. {# q2 \
d8 S& Z
, U* ?3 ?4 {9 g4 {5 J冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿5 E, U4 q T" F3 o: y: E7 u
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H; E {! k% X P" @, R8 }
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
8 K3 m- x2 c0 l9 q9 j而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
! f& M R2 Z f5 u$ g, ^一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
