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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 - s O. s @- U9 h
m) Z3 a2 t- R" S; N. u: y原料：&( T. f: V D# x4 ?
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
* l5 K( t# f) V% B, W7 c n调料：
( Z/ p$ v' d2 Y- h! b3 J白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a; |9 P! ]+ o5 e3 \
方法
4 Q9 g# T, b/ }+ @1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
1 e5 g9 v1 H# J4 n, g2、青红辣椒切成小段儿备用；, e. v9 B# J0 F$ Z7 q4 t1 {) |
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
: i; Y, k, ^" E/ g（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
% d/ d# }3 W& b% W7 X4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) 0 [) p6 K# K, a( K$ `/ x3 u
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
' H: H% o1 R+ h6 }6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
2 y: r1 G8 b2 ^7 y7、倒入调好的酸甜汁；
) L" d' H" @7 F% @7 r6 j' ~9 m8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
5 G$ S0 j$ o( [6 dd8 S& Z! H% v8 {" t' [, v( x8 Y+ |
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
( k0 J6 v, @, R% i! K7 d I7 z9 ^+ C个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H. ~5 Y9 |: ~8 r5 Z0 i
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 8 h; T6 q- L; U& C
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
3 I# ]/ Y! g9 P2 W( e1 Q一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
