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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
$ g4 |6 C* L% S9 g* `" g
' f6 U1 m R+ f5 z# t; u- a原料：&/ d( p; _: m! D" t
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
# X; t' k3 J! R' d' T1 F3 m% Q调料：7 W, C7 k5 w- O
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a O! B, y! x4 u3 `: I& g0 p. l
方法8 x9 p$ f0 i5 H& L2 t" `3 C7 _3 [$ x0 F
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
H; @# D/ Y. u6 N# t* h2、青红辣椒切成小段儿备用；, z' }! P8 t7 a; W7 k6 u
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
. n/ J% m8 }) t7 _! [" u（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）57 B% v4 v! U& v! ]
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
. x# U/ ^8 }0 l4 m% O' U5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
5 ]9 {! h1 L/ l6 U6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
% W4 P9 L( p2 H- R1 F7、倒入调好的酸甜汁；/ A) h. b9 M; G
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
6 |: d! w! z5 x$ \d8 S& Z7 n$ k8 o3 {3 `3 a* u/ G
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿! _' W/ U0 u$ d" o+ {
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
' L& U3 g3 C& q" m黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 : w' _4 O- E5 ?! }0 q/ R
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。+ {) Z/ \: W; e0 J% g. w
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
1 L; ~0 f% e0 h T5 v; a- I* G' s% C2 B
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发表于 2012-7-30 15:19
