- 妈米
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+ ]5 ^; U. W; I* r" b
1 H3 k! D9 e! n! s/ d+ q$ [. G之前做的水饺 一般都是猪肉的 或者猪肉韭菜的 或者是韭菜鸡蛋的
4 y. `9 g& r/ H5 J这次做的是 蛤蜊肉 芹菜 胡萝卜 馅的。% M& X, g2 c _2 h: H- K" N
蛤蜊肉的 咱们在饭店吃的都是整个的蛤蜊肉 一般一个饺子里面放一个 最多的也就放2个蛤蜊肉 . u4 \9 k. V# m8 E5 c* R( U0 J
在家里做就是不一样啦 我放的比较多 用了一斤蛤蜊肉呢
1 F E, F/ J7 y( s5 a' e& f芹菜我买的最小的那种 很细的芹菜 没长大的芹菜 先用开水过了一遍 出来的颜色很好看 很翠绿。
4 s/ J' l$ i/ D6 X( T7 m5 }胡萝卜就不用说了 切成丁。
. M. a" a1 l, C7 [1 q: D& r蛤蜊肉 我都挨个的摘了 把后边的 黑头全部摘了出去。下面有图说明这个的。9 U4 O$ Z+ a) h1 z" Z" g
和面 和馅 然后就开苞了。
* P; N6 n. U: B. V1 N家里的饺子好吃 : ~ P2 Z2 V- s8 y7 @6 X
这次唯一的遗憾就是 白面太黑了。
7 g7 w: T! k0 F; j# F4 S- O所以饺子出来之后 卖相不怎么样
- s4 C ?2 h6 g% q X- `- m/ }卖面的说 这面没有添加任何增白剂 不知道真假。
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