- 妈米
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( v0 V$ T( Q o) X; ]+ R5 @
之前做的水饺 一般都是猪肉的 或者猪肉韭菜的 或者是韭菜鸡蛋的; Z/ M- F5 E% ?: [7 P, w
这次做的是 蛤蜊肉 芹菜 胡萝卜 馅的。
& a; l7 R x* Z G" _. u' @1 O蛤蜊肉的 咱们在饭店吃的都是整个的蛤蜊肉 一般一个饺子里面放一个 最多的也就放2个蛤蜊肉
1 a G: L/ d, F2 i w3 _在家里做就是不一样啦 我放的比较多 用了一斤蛤蜊肉呢
; j h) X" a( }) z6 W: B芹菜我买的最小的那种 很细的芹菜 没长大的芹菜 先用开水过了一遍 出来的颜色很好看 很翠绿。
6 \0 m; O+ k; c0 a8 E胡萝卜就不用说了 切成丁。" c! {. T% X" F
蛤蜊肉 我都挨个的摘了 把后边的 黑头全部摘了出去。下面有图说明这个的。
y3 {& R6 i6 M8 Z* W* _0 O# g和面 和馅 然后就开苞了。
4 x9 _0 `) U* A# \家里的饺子好吃 9 [* n y5 V' i* J1 G
这次唯一的遗憾就是 白面太黑了。
# q9 X4 F& x7 k% l4 ?所以饺子出来之后 卖相不怎么样6 x; q) O, t/ U* O4 f. y$ |
卖面的说 这面没有添加任何增白剂 不知道真假。
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