- 妈米
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" ] `' M9 I9 S1 k9 F之前做的水饺 一般都是猪肉的 或者猪肉韭菜的 或者是韭菜鸡蛋的
2 O8 {& r+ u- i& @$ j$ |! {2 B这次做的是 蛤蜊肉 芹菜 胡萝卜 馅的。& ` N6 b0 a k5 R7 [
蛤蜊肉的 咱们在饭店吃的都是整个的蛤蜊肉 一般一个饺子里面放一个 最多的也就放2个蛤蜊肉 ) A3 R" t4 v8 ~6 d" D9 Q2 c ~
在家里做就是不一样啦 我放的比较多 用了一斤蛤蜊肉呢
) ~$ D B0 s0 b, I0 z, u/ O芹菜我买的最小的那种 很细的芹菜 没长大的芹菜 先用开水过了一遍 出来的颜色很好看 很翠绿。* y. K" P" R, J- g
胡萝卜就不用说了 切成丁。. l$ u. d }- f( V: ?7 C" F
蛤蜊肉 我都挨个的摘了 把后边的 黑头全部摘了出去。下面有图说明这个的。
1 b" f+ e9 y/ {2 Z和面 和馅 然后就开苞了。
! g* F! x' u" k! M家里的饺子好吃
# u1 ]7 I1 V0 d2 z7 @* }, K这次唯一的遗憾就是 白面太黑了。) a; C9 k6 M7 b+ D
所以饺子出来之后 卖相不怎么样3 S- y6 Y7 Y6 F3 Z+ D, `, `8 a
卖面的说 这面没有添加任何增白剂 不知道真假。
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