- 妈米
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, c$ A) V# }/ w7 W
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之前做的水饺 一般都是猪肉的 或者猪肉韭菜的 或者是韭菜鸡蛋的
, ?$ v9 E2 ?/ W* `这次做的是 蛤蜊肉 芹菜 胡萝卜 馅的。+ {- T2 ~+ A* k6 J- M$ V g- D& U. k
蛤蜊肉的 咱们在饭店吃的都是整个的蛤蜊肉 一般一个饺子里面放一个 最多的也就放2个蛤蜊肉
2 }* u* N& g+ q在家里做就是不一样啦 我放的比较多 用了一斤蛤蜊肉呢
7 n# c! |% \! z芹菜我买的最小的那种 很细的芹菜 没长大的芹菜 先用开水过了一遍 出来的颜色很好看 很翠绿。$ |8 h. c, r2 t1 S G; \7 W
胡萝卜就不用说了 切成丁。
1 @5 d y3 K: d$ q蛤蜊肉 我都挨个的摘了 把后边的 黑头全部摘了出去。下面有图说明这个的。 o% D3 A9 I, V3 V4 e( b! S3 L( P/ h
和面 和馅 然后就开苞了。4 B0 F6 ?# z5 ^, \3 t4 Q9 u) B
家里的饺子好吃
- l0 d, f! L+ k1 T! ~, J" W这次唯一的遗憾就是 白面太黑了。( S/ Y6 p: N, ?2 v0 R. J
所以饺子出来之后 卖相不怎么样2 K3 B: l0 ^, ] B# U6 K3 V
卖面的说 这面没有添加任何增白剂 不知道真假。
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