- 妈米
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0 F% v) g; s7 K( d8 g s! Y" }* p+ C1 f; _4 \+ Z, x" w
之前做的水饺 一般都是猪肉的 或者猪肉韭菜的 或者是韭菜鸡蛋的3 G' T6 }$ ^! D
这次做的是 蛤蜊肉 芹菜 胡萝卜 馅的。
4 Y5 d( B* ?6 z/ D9 W6 H0 [蛤蜊肉的 咱们在饭店吃的都是整个的蛤蜊肉 一般一个饺子里面放一个 最多的也就放2个蛤蜊肉 + S8 Y; u* z& h' X
在家里做就是不一样啦 我放的比较多 用了一斤蛤蜊肉呢
9 [2 B* c' w; C芹菜我买的最小的那种 很细的芹菜 没长大的芹菜 先用开水过了一遍 出来的颜色很好看 很翠绿。: F, v) J! f7 M+ O/ I4 l; R0 o
胡萝卜就不用说了 切成丁。 p- D% `. a6 D7 |) d. i9 x! p( m
蛤蜊肉 我都挨个的摘了 把后边的 黑头全部摘了出去。下面有图说明这个的。
6 o0 l9 V' E) E P& i和面 和馅 然后就开苞了。
( O2 {& r8 b. M" F7 T1 E/ ]- M家里的饺子好吃 X: ^$ ~" n! ~, o1 y u. l: z
这次唯一的遗憾就是 白面太黑了。3 `2 j8 t9 e; @% t: N2 T( n
所以饺子出来之后 卖相不怎么样! A) e/ ^/ D5 U9 W H) z, K8 y
卖面的说 这面没有添加任何增白剂 不知道真假。
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