- 妈米
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8 ]# ~- X" L4 }: c3 `
) j+ D8 E. D" P. f之前做的水饺 一般都是猪肉的 或者猪肉韭菜的 或者是韭菜鸡蛋的
r4 h5 b4 Z; P' r这次做的是 蛤蜊肉 芹菜 胡萝卜 馅的。
# V# {+ G0 k7 [; p- q8 |3 j0 r7 {蛤蜊肉的 咱们在饭店吃的都是整个的蛤蜊肉 一般一个饺子里面放一个 最多的也就放2个蛤蜊肉
" C: [7 o: X1 P2 l( T3 U在家里做就是不一样啦 我放的比较多 用了一斤蛤蜊肉呢
$ ?( o9 P* Q! _. r: |. g- e5 R: N芹菜我买的最小的那种 很细的芹菜 没长大的芹菜 先用开水过了一遍 出来的颜色很好看 很翠绿。 K( V5 O! R }! a! H
胡萝卜就不用说了 切成丁。
, i2 A) R O$ |, m, Z6 s0 h1 |蛤蜊肉 我都挨个的摘了 把后边的 黑头全部摘了出去。下面有图说明这个的。( L$ e0 p1 }" @, i2 C9 l
和面 和馅 然后就开苞了。" s1 n% T0 @2 T% x4 y
家里的饺子好吃
% j, Q+ n5 X/ _2 Y( z# M这次唯一的遗憾就是 白面太黑了。
5 A3 z: N2 p+ Y6 d& R, X- [所以饺子出来之后 卖相不怎么样$ F2 ], B; j) n3 s
卖面的说 这面没有添加任何增白剂 不知道真假。
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