- 妈米
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7 v# B, m+ v" A( h0 K. P1 {2 Q7 z. z! C
之前做的水饺 一般都是猪肉的 或者猪肉韭菜的 或者是韭菜鸡蛋的
% A! o2 A W' R7 n这次做的是 蛤蜊肉 芹菜 胡萝卜 馅的。4 \' I' Z* i# j% E' m, E
蛤蜊肉的 咱们在饭店吃的都是整个的蛤蜊肉 一般一个饺子里面放一个 最多的也就放2个蛤蜊肉 ' W- p* p$ J. r
在家里做就是不一样啦 我放的比较多 用了一斤蛤蜊肉呢 7 [4 u0 H. j! X
芹菜我买的最小的那种 很细的芹菜 没长大的芹菜 先用开水过了一遍 出来的颜色很好看 很翠绿。
. T, _# p5 O9 ?- g; w6 k9 N胡萝卜就不用说了 切成丁。( I3 B$ t% P, Y" K" ]5 |
蛤蜊肉 我都挨个的摘了 把后边的 黑头全部摘了出去。下面有图说明这个的。
7 }. n( O4 l+ G& U3 @& H2 G1 j和面 和馅 然后就开苞了。
' E6 F4 K, M9 {5 w; s( x; W5 z家里的饺子好吃 : k. }# w# ?1 \2 l, G8 a
这次唯一的遗憾就是 白面太黑了。
- Q) l5 s7 }# u3 B ^6 p所以饺子出来之后 卖相不怎么样* C+ ]$ Z3 t, y: |, F! ?3 v
卖面的说 这面没有添加任何增白剂 不知道真假。
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