- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!6 T, H# l- v4 S J0 ^& [
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' l8 I9 i( k; o. A1 \& ]材料:! S* K: p/ I% G5 c
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水; N P- E9 M1 e3 |5 l/ {+ x6 W+ Q8 C
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟1 Y# N( P$ a5 p- W: X
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9 D) P1 y3 ~2 R
( g3 h1 T2 B. y' p+ h6 T& i制作程序:' ~# \+ t- C1 q2 |) T4 F# P
1、切成小块用面棒压成小长条9 h& ~7 \) N% x' s1 e
2、在长条上放一点芝麻酱料
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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$ Z) B: A2 R" O5 z5 [$ n4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!" K* R8 |! m" r6 u' w
) w2 m8 ], w: Q; m3 u7 J4 p1 a
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!, v' }$ i$ b7 T: \3 A# V
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