- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!, d, |, g) T# k! X1 D
' ~7 i$ t; B$ ~0 r) Q
6 A5 }) W: \ d
' }& z( e f7 i材料:
* ?- k! s0 R R' E/ P$ t: ~1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
5 `- [7 _; A" t2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
7 f$ j8 U! J7 c" v( u4 A* j/ t7 F; S' A- \) }* K/ L
$ B0 x+ g! ^& C) \8 ?8 Z
& x7 |6 `9 p. J- a( B制作程序:
8 L, T9 P5 D% z1、切成小块用面棒压成小长条0 U2 H. L7 S5 ~0 Z+ V8 a' e# S
2、在长条上放一点芝麻酱料9 L3 {0 Y" \1 N4 s: m/ P$ |
" [4 }) N9 P# I7 Z! t5 v& R
9 @( v5 k, X/ o1 h% D9 [
& Z# q& Q; b: n4 d# E) K4 f+ x
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)7 c, I9 G1 x# E9 U; G
* _1 H+ V0 c' O
5 g: Z, {3 z0 C# ~" ?
# C; z. L# m9 e9 _1 Q3 e4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!9 V8 a5 n9 V6 @& P
# b' W6 m9 |# {/ M
, j1 x0 s E5 g+ ]. I6 G" H) G: z3 O( G; ?; L( L- K$ h
后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
! p" b! I7 h. _/ x6 X8 \% v5 [0 F4 X8 I" F/ c& n' s, e8 |
|
|