- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!: ]: I! j: E! D# s
, L0 O$ h* A, n
) G2 u9 p# A/ R
$ f, E- g( O5 N; Q, G材料:
2 `6 _0 P; {" ? i/ f1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
( M+ w9 o: Y& L8 }4 N& X! N2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
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, Q) I4 q9 E( r4 O2 e: Q6 L
& I7 G: v9 S9 P; v7 t c e9 F) b3 Q( `7 a9 g
制作程序:* U ?' O/ L- A0 `* J1 k
1、切成小块用面棒压成小长条9 Q' D: b2 |" u; `( `: c4 u* `
2、在长条上放一点芝麻酱料
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( Z1 E/ u6 {8 q$ s! d- z2 y% C
* N& j" ^6 d/ E/ C/ ?% K# A! Q. w
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
) J, m+ O+ z3 e4 s3 }. a( Z8 D$ S. s6 X
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' q/ X8 Z: t7 B1 P, `1 b5 s& U4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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0 c- U2 }8 V& ^7 T7 f" i5 d$ T: H后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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