- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
" g) z1 o% r, y" C. ~ Q( q; R+ j) j0 B" A2 B1 T( Q6 _
& l( ^# X) j# M$ }: s9 X4 L
$ m: A, C* ^" w& @- w% y8 N* [/ X材料:
' q$ f. P% r( [0 g: a* o1 V1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
( g' X; ^+ o- }# N& l6 q( [( [2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟9 ]" |/ ^. W; ~4 S' l% y, D
: I" G; v8 P5 ]; X/ E2 o
& w L# [/ ]6 A W1 u0 Z& G
; J1 S. M( v) r& r制作程序:7 B( _+ m" Q* d' L5 T% s4 W
1、切成小块用面棒压成小长条& p1 x) z( }9 K/ p. P
2、在长条上放一点芝麻酱料( M2 V8 A* `" s% |; p$ e0 g
m% h4 x8 D' \; y! j/ X2 c$ r
4 |* F* Z6 c: P& O0 V; s' V9 f+ ~. z
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
6 H8 e5 ~. K: g, [6 ^' p) o8 T
. i8 ]9 ` p/ G! m! U- k" U8 V' @( T1 I
. t0 C1 M; R7 ?% F! I! O
4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!. y% S! v" i; o, l
) B9 D7 F" I: y9 M% h. h; [& ^
2 I/ R3 V' _, ~4 x ^
) F2 i. l: ?( T, [后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!1 G8 S& ^& t/ @5 Q- R
% d0 s# t$ @3 c3 R$ G/ d( @
|
|