- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!( h u$ H2 q% {6 I5 P: w
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* ]* Y: ~ U1 s" I$ Y/ l3 ^) x% [9 D
材料:
. W! @9 x$ b% k5 X* B1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
* I$ P3 n1 q# E0 {1 A2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟3 x8 c: e Y6 z0 e3 W( k, g8 q7 H1 G
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f- y8 _! G2 ?# {$ b5 x制作程序:
$ q, M6 i( k9 O; J' I1、切成小块用面棒压成小长条, H B- Q: w) _5 s9 m* ]5 \
2、在长条上放一点芝麻酱料* e+ V: P4 B3 ?7 U2 M& E
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& X3 x' y. e" c0 o: M" m3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!" O: M9 Q7 E, H4 ~' e' h
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3 C3 |$ W( S% Y/ M, ]0 i- T3 t. W后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!# H I0 Z L, k) @# [( o
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