- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!- @9 A% A0 [ t: M/ D' R6 y5 J* c
* v8 L1 ~. K Z) i; J6 M: [
' V' q, x5 E$ d% a) ~9 x3 u, R8 f" X) _* M+ M l
材料:
7 ]7 U. j# ~1 r0 B" P1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水- a9 h% e2 e2 d. |( r. H S% g y
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟/ L& f9 T5 d; `6 M# H3 R6 i9 I& G
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) V- y$ }1 _3 p m2 N+ F' m, h% V) p& H; M1 L: O
制作程序:" `# Q3 Z; i! \ G4 f
1、切成小块用面棒压成小长条% M" ?8 j0 y# ~& R
2、在长条上放一点芝麻酱料
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)4 ~, o: ^/ }) U$ J% G
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( R$ e& A7 D/ J$ x- t( C4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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/ a+ r6 j# m' ]3 d9 a) U5 s1 l1 B% N, X% n
% G/ t9 R# D, r: m# r' G后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!1 J& F6 v% A8 w j( @) Y
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