- 妈米
- 2626
- 经验值
- 2331
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 注册时间
- 2011-1-11
- 帖子
- 309
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2600
- 精华
- 1
- UID
- 5536009
 
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 帖子
- 309
|
+ A% e7 _: j }! u( P" v) g
( ]4 G0 C: \$ g5 M* ~( w所需食材：面粉，羊里脊肉（或五花肉）圆葱，蒜薹，西红柿，青椒' f k9 R0 f% |: v8 N( g6 @
调料：葱姜蒜，番茄酱，胡椒粉，盐1 m% l: i m1 M. j# F
3 p# x1 L1 }1 f, W1 X% f
做法：
! o9 R4 V) l# Y+ C9 g K3 h5 M2 f, b一、和面，不软不硬。擀成面饼，不要太薄了。用刀切成条后再切小丁，撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟，捞出来放凉水里，这样更劲道。; k0 t/ q* a0 I) W, W S
2 C, k0 b: ^7 p4 L% p% M. t二、圆葱，蒜薹，西红柿，青椒，切丁备用。葱姜蒜切丁。
, F' |( Z0 a& [& E' g1 N7 ] + N5 e7 J% w! G* V. g9 j
三、热油下葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒至段生，放入西红柿，蒜薹，圆葱煸炒，八成熟时再下青椒炒，之后放入丁丁面。
' {2 g# I6 j1 r' U$ |6 x0 @) c 1 i- u% @; a( O/ l
四、让丁丁面充分的吸收菜汁后，放入胡椒粉和番茄酱，翻炒几下出锅即可。/ k9 C2 L1 W& w% ~( X/ C8 b
! {8 G. f; R, \6 d9 `- j" z' J: Y8 T味道杠杠的，不输新疆菜馆喔，哈哈，这也是我第一次做，相当成功
. x' ^( V; h0 C9 @4 C: v5 t+ ~
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-8-2 13:08
哈哈，妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧，拉条子不会做啊，只能这样做。但是味道是一样的啊
，拉条子偶不会做啊，只能这么做，哈哈，味道也很好啊
