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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-8-6 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-7 09:30 编辑 , g: `4 @, n% C. J; Q& P5 @" y
  m4 J* V: D) d! m& @
       上首页焦点图了,真是难得啊,谢谢大家的厚爱,嘿嘿$ G* O) F3 Q- |9 H% ]/ m% w
        4 P; v2 H7 G& g) s
       每次回娘家都在绞尽脑汁不知道做什么吃的好,其实上周做了大餐没顾上拍照,昨天一边忙叨一边拍照,做了几道简单又家常的菜,希望大家别嫌弃,呵呵$ {; L1 a6 t" j# M. r( N
       先来鸡翅根吧,上周给爸爸炖的红烧肉,还做了油闷大虾(我说的荤菜)不过没拍照,爸爸喜欢吃肉,这次本来打算做排骨的,但是排骨卖完了,所以改炖鸡翅根了,呵呵) E0 F  J1 R7 j
鸡翅洗干净$ L( m7 b/ \$ k- k9 k

& x, P8 T% Y5 M$ f' I$ T& o  z放锅里煮一下去血水,放些花椒可以去腥; V, _0 B+ i3 y! s+ S

4 f. J3 l+ F9 S! x8 v煮好放在碗中
+ [+ c! L: N' s- h) _# t2 |4 p# Z  U. e) f7 m6 O* Q6 P
葱花蒜片姜丝和一个干辣椒; R0 @3 w; w* ]% N0 r6 q0 K
4 j) W/ k: V( f6 U% |( m" e
油锅热了,把上述辅料下锅爆香5 [( S: k# }( K$ K
; J& v& g" Y2 v) ~' o% `
然后把鸡翅根下锅翻炒
( q) F$ v2 o3 ?9 @. ]3 H5 [2 h# p& L& O
) O( Y+ O3 {; Q) V' c- Y我没吵糖色,不过放了几粒冰糖跟鸡翅根一起炒,不停翻炒,然后放些老抽上色2 m  ~" X( Y8 w0 p: G1 c
4 @! T& v2 u, ?/ F$ N5 b! g$ c) w( a; j
然后放水炖,没过鸡翅根的水量,我觉得炖时间长一些更好吃更入味,大火顿开转小火,然后加些料酒,放适量的盐,临出锅时点上些醋味道更好!' w6 h# C0 u* ^% p" O2 [' U
5 a. W' X3 s; ~& |; G6 w* z
出锅了,这是没开闪光灯,因为是晚上了光线不好,好像拍出来都不是实际的颜色,实际颜色更好!
: e4 ]8 D/ z9 ?1 y4 p6 N9 I0 s6 @# R, H5 d$ q# c
开了闪光灯好像更失真了
' D6 m' G$ |& T- I: d, A* L  D9 z. f& L# k
再来一张吧
2 W- M5 _# b! G7 t0 f! P  Y6 s+ b
5 u0 W& g2 T5 b" v7 t' d6 ^3 b6 o+ @* F* b- Q
) q2 X, n  A7 `4 s. G4 [: ^

" M* }9 S: R2 {+ o& [4 ?; Q
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这么多好吃的
xinbabay

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真好吃呀  

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好好吃的样子!!!!亲的手真巧啊!!!!!

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做了两个菜,真的不错。。
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回复 511268512lijie 的帖子6 U3 i& Y; Y* n8 s) A: W+ i

4 ^2 u# T% x" K( D谢谢亲的夸奖!
实习版主

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回复 fjonlyone 的帖子& d- d1 B* D% d/ j
' ]: C, [: U: W, X; s
真会做饭呀!
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回复 逸源妈妈 的帖子
- k5 A& T8 A5 M% U+ a2 n* E# C
) P9 {( O+ G! Y( `# P3 h呵呵,谢谢亲夸奖!
团长编号为MW11928

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看这真有食欲啊,
啸啸妈

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回复 海淀优优妈 的帖子
# ^3 }. h9 x6 J  Y9 i* d! {
6 T' Z3 k/ \$ w3 {* A3 ]: P那比较愁人,啸啸虽然也爱吃肉,但是菜也一样吃,不挑食!

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回复 fjonlyone 的帖子! J' D' k: V+ B7 C  Q" x% b
8 U2 F- X- t' b7 A, J8 C; R
我家那个宝不爱吃菜,就吃肉,真愁人呢。
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 ice820423 的帖子
7 m: ?5 G: z4 B- ^" l: @7 x
3 \- ~: M3 W6 I  B1 T恩,做吧,有营养也不很简单,啸啸特爱吃,这几种丁他都爱吃!
尧尧

初 三

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喜欢那道炒四丁,晚上也给我家娃做试试
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2010-12-26 
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回复 冰灵儿 的帖子0 N: t' w/ F0 v$ J
* O$ [  ?& u- k6 {, a
呵呵,谢谢亲夸奖!我儿子吃饭从来不费劲,不过我也是整天发愁做什么!

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2010-10-09 
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亲,你好会做饭哦,我家儿子不喜欢吃饭,我现在都不知道要做什么,愁死我了。
啸啸妈

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回复 幸福萱萱888 的帖子
; e+ J. W3 ?3 ?: T
6 T; H- j. k: A4 R" g6 Y% ^1 c嘿嘿,谢谢亲夸奖啦!
团长编号MW12649

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啸啸妈的手艺就是不容小觑啊,真馋人啊
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回复 meirenyuyang123 的帖子0 v7 V4 }" D" N3 i9 f. K

4 L, r$ s3 n! t8 M呵呵,谢谢亲捧场!
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【啸啸妈私房菜】红烧鸡翅根、红白豆腐和炒四丁,呵呵 ...
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