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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 1 S1 s/ w6 s/ y* m7 }8 q" q K% P
0 q# C4 k4 X5 C1 w0 m# L老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 1 \' D( i$ R9 ~
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面( r* X1 L# t4 M, c- k7 X& X9 y
过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢
! v1 p" I' }9 F7 m0 H6 J( F2 m: m, d原料
: m1 a/ a7 k! O- [ Y/ h7 h, b土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉（煮熟）
) E9 ~& P. I. U3 R0 D( q8 t: ~其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略
S" [! l9 o' o) @$ Z& r1 ]$ q- i. y9 v
2 Z( @* q; V- y: _# ]" X3 C土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒: w4 m6 ?" _# ^# w- a
 # |0 l6 p3 S9 ] y* |, u3 Q
再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了% c/ A9 n, M& p: d7 B* ~
把煮熟的肉切片8 ]. X {' Y: J8 F% d
 , x8 c1 \5 I: _; }2 R- W
把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮
* o$ j' m# ~% @煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋
% R( L3 x2 ]& L# j4 e1 M0 \- K- _
8 }; z! G ?0 V# [8 f' K% }+ ~先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了) W2 D6 z3 {8 [1 K
其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替
" G$ {& p, K9 R+ p/ x9 D0 d C其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精
8 x l3 p: P+ ^7 ]3 _+ P7 b3 o * [3 `- z1 b1 t( m- }/ G# z
香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄 4 k; x# d& P1 e
这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊* c! _# X) a7 r1 a m' {6 I
 7 O) z6 C8 B1 J+ e0 V
m. x% U) B2 F( K$ z( @本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了- |7 Q5 v1 J) J' D
我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧) a. B" I! X l' a7 X
羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾
- R4 X1 ]/ z. }: `5 G- N, D1 s4 r
7 L* B6 ?' u' _! W! s6 C: g还弄了点凉菜 在院里吃的/ s- G' Y) _3 }, y
 4 t4 [1 K( z( s5 P f# Z
我偷偷给老公订的生日蛋糕4 Y7 p/ y0 _& G' F# r7 b
 4 M7 T. d- K) U' ?) Z
芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味
, Z3 M7 {, n# H$ N6 C6 O: i3 X) r 2 |: E3 i0 p7 W1 @
! ~4 U: [+ B: X2 r& K$ z
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发表于 2012-8-7 13:06
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