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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 : W. S2 | N$ s1 {8 q- d
+ \: r6 r( v5 t7 I9 I) {' c老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 $ K$ w; D2 j* S% u' ?8 P9 E0 [4 Y
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面
) R2 G. k7 A I1 _& M, W过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢- d1 v/ _& C' z
原料
4 y7 L) {( @% d- v土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉（煮熟）
& O3 d4 ^7 O N3 K, c3 o/ Y其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略& O* @& D" @6 j: M
 0 G% j* C4 H! J; C% A) J; z& M
土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒& _. i- ] |9 C
 + [$ g4 M/ ?% M, ?% r% T _
再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了1 Z1 C" }0 g" \8 D/ e @) }) b
把煮熟的肉切片
/ ^ K2 R+ b* S7 @ o; Y F, I. b: [' I! e
把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮8 A# R* t# v9 Y- Y& I3 ^$ R
煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋: t! T- t# b* g( u' ?4 }
 * p# r: r3 v/ M$ |/ Y- s
先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了
$ Y2 X+ `5 b0 g2 k6 q4 x+ r7 U/ I其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替
5 K: f- d3 D1 k2 Q, _: e其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精2 o4 m" c/ T( U3 R( s1 X
 / f$ P+ i2 v4 w
香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄
$ o5 k; ^1 _3 d这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊
' ~) k( \. L, P" E* N1 v $ {- v1 Q6 P/ Y* ^' X
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本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了6 u- y* q2 \, b! p! H
我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧
7 M1 d& W N1 _# ]羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾6 C! m* T2 K3 q$ b
 & R3 M5 q2 J# B, c+ E
还弄了点凉菜 在院里吃的
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/ N! w( D9 s8 g3 t& u# Y我偷偷给老公订的生日蛋糕' n5 N! V* R% K
 4 F: ?& h h, T" U( |9 L5 ~
芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味+ J( X% B3 J% o$ P2 T1 F, \) c
 , q( P9 h( ?! {9 M% G$ F4 g
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发表于 2012-8-7 13:06
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