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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑
: o) }+ i' G, T& G2 j
2 V' n5 e' M% l! a老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 d* W: `1 w# C) s7 j4 G
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面0 p, f6 w2 {2 d3 p
过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢+ g+ @" n- H4 {% @
原料
" O' [0 L0 e1 f8 O土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉(煮熟)
4 C& X7 Q1 j* d" _. ~其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略
( }# h9 J6 ?/ I& x' r$ {* P3 r 4 K$ N0 y% I) ?' W
土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒! n8 S- a# m, L( e0 b6 {
f8 j( H Y8 v8 c6 n
再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了
2 ~( d+ K# z$ X9 t! E, q把煮熟的肉切片
! O9 ^- \ ]8 l4 f9 X/ } + |1 S1 l' y: \5 s v3 v) j
把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮3 b& k. a& E7 x# Q( M1 @8 i. D
煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋1 S) R5 K: i3 h, Q M4 s) n
# Z2 A6 X; ]# {8 A o/ J
先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了
( Q5 i" V$ Q" i* q6 }其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替
- h: G" x Y) E其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精* c( T1 k, J0 W+ c m- |

, [5 h* R4 F$ ^$ c# L* v& c香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄
$ ]9 R$ a! P( ^ m1 @这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊
; q: |7 f3 M. I0 |7 p! J/ P 9 ]+ B( o% P& d) q( e; |
' [3 q2 Z( \% \( t
本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了
0 F! w2 U5 |; m$ C8 q我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧
/ a s' {( `; a* V3 `+ c羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾
, Y1 [6 Z* p9 D" I$ K. ~+ l
. z/ a" x* [& \# \/ ]9 V% H还弄了点凉菜 在院里吃的
, W6 T. i" L& w2 w : s8 j* U: M5 g3 M' w' ^6 o
我偷偷给老公订的生日蛋糕/ E) @" y- Y8 W/ @

$ I3 U6 R# y! q# [" D芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味( y! e4 E- U& V( B. Q, v

. ]) ^( W8 o$ z( y1 q! O: s# V- J6 M( Y
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