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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 " m$ I- z+ W ]/ i
; x5 D* H7 ^6 {. ?# Y, v" j老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 h- d3 B8 P7 N1 T7 P9 ]6 L
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面1 q5 x" E1 ?7 N
过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢- z( u& F A$ [+ p- ^
原料7 L8 K7 c( B4 ~4 \* b& }( e
土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉(煮熟): O+ ?' I/ i$ V# S
其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略
: o. D t8 @5 J' N# b: e; r ' v' r& |, R- B
土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒9 w" S( T4 v( b- A8 C+ c- H3 c
4 C$ \( V5 |3 x; n1 V
再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了
1 s+ `2 \! K7 n1 S" ] B2 O& {/ B把煮熟的肉切片
4 m# R! e! x9 h4 m" l) O1 c1 z; d ' x$ F! P/ m( E% P5 @
把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮9 X. ^( R; S2 @2 Y" f
煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋8 m$ |* P6 F3 K
$ `+ g+ S& `( [% s* S: G( f0 f7 x
先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了
Y, @& ~' X3 m其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替
/ _/ d% I0 B: f: s$ X6 g4 H+ {- ]8 O其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精: j# Z1 X3 D4 I1 z2 Y' [
, K: T3 r& ^7 m" R3 M
香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄
! E7 c4 h& X( P4 g. X$ ^* n这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊
. Q: w! d) {8 h9 P9 K1 _- X* M 5 }0 T* A# a, a4 ~+ z% }8 M6 }
, E: q( a* K8 J$ b9 @" b; ~
本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了, O% D2 `9 G# Y, j3 h
我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧; L3 H* r) P. D4 ~5 G7 ]
羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾
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还弄了点凉菜 在院里吃的 @# S" q- @" I- i/ z7 X* N4 ^
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我偷偷给老公订的生日蛋糕2 h8 [8 d i8 W
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芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味
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