- 妈米
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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 9 u5 ?5 G; R& P" e2 v0 o. N0 P1 X) z
) Q4 }+ |8 T- y/ Y老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购
% }2 p" p5 T( O0 {# Q- Q中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面0 @4 w, X9 b3 E7 E; d, O+ G
过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢) H6 [( v, E4 D" {( \# i! U
原料
! r! ?* \2 _, m1 T" S' C土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉(煮熟)
\- c Z* f; o( @2 @8 {; q其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略
- I( G9 e' F8 A3 n/ c % g, h' ]5 d2 _3 V5 X
土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒
0 @3 D2 I, s; A* q9 x Y0 M
1 q" K$ P# c" I( o" A3 j0 i# }' Y) b) k再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了" L# y. |9 e6 I0 b) s
把煮熟的肉切片
9 ~) G# {4 N6 ` % B" S0 F' ^! j9 {8 i1 }% J
把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮
" f! K3 A0 K* ~5 g4 {/ e8 Q t h煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋
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先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了
1 Z5 B/ A# y1 G其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替 s( w) i7 ]$ k4 R6 N# Y
其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精7 I, K8 k _! z0 j5 n

2 n( ]* z# m3 H0 \/ ?( [$ F; E& E香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄
O7 Z3 o3 e e# h这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊
! A# V) ^3 G/ b# [+ x! h d2 i
0 d* G, [5 F) G `
& u! T! m" r$ M9 |1 a2 W本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了
* @+ o5 t! A, j3 g1 q2 P+ B我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧0 V8 _6 E3 r* b2 J9 b s
羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾
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7 q+ U" o, B! F& A还弄了点凉菜 在院里吃的
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我偷偷给老公订的生日蛋糕
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2 ^4 \; D5 P9 H% V9 q芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味1 a0 m7 V! {! R1 E8 q9 y
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