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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 ' b+ j0 p, t8 ]1 J0 o1 h
- ?' X; A4 V- r' J老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 % \) W4 W# {; s# z1 B9 F
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面# W% P. G2 X2 n8 g' V& e9 s6 y% k& C
过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢0 Z# f2 @7 R# U
原料
& P+ C2 a3 W9 L* b3 i4 U8 B5 w3 T土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉（煮熟）
# k3 f. k" F0 V! E其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略
) \5 D2 Z( v7 x6 w R% K) X0 ~ 1 {4 M3 ?7 Y' Q/ ^- ], A
土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒. p0 C9 C; N6 }* A$ Q7 X$ {! o3 P
* I6 g- E- c$ P! |, p再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了
3 E( h% _" {8 a# Q把煮熟的肉切片* Z2 U+ Y* `) a
: ?( n/ Y P* A1 h9 W把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮2 m$ R9 X: w( ~% Q/ z
煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋. e- _9 T) _2 \% h& ~/ R B2 I
 9 H% E* }* s8 l/ T6 Q v
先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了9 x& v' b, @( i3 e. }3 r# F, C
其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替3 c5 s, y' `- D
其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精4 ]# w% C/ Z9 ^, h, V4 _0 x
$ B/ h2 L' s) K香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄 % _2 G& h& I& f+ g4 f
这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊
! V: D* {8 ]/ c( i. v
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2 p0 P3 n' Z) w; O* \本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了
) i! {, g1 F9 v( O! T0 P" e我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧9 G' ~ [3 i* ?; a4 b
羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾* v6 g; ?. H& h9 |! Z- e" C# Y3 Q
: W( W- V5 C) O还弄了点凉菜 在院里吃的
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7 J7 N8 V, s7 z h' X% v我偷偷给老公订的生日蛋糕
) M" s6 w8 n2 u$ K( z8 U/ R. g; [
4 N& i% i$ c) p" x芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味, q, o x1 u S) S6 k g1 Y* ~
# S. M. g* B; u
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发表于 2012-8-7 13:06
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