- 妈米
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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 + s% q. X8 I% q* V% C. Y* }
9 Q# Y9 l! @( r老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 . ^: v# R( a) I8 C+ a0 o& I7 ^: e
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面
0 E5 E4 t* X# Q6 N. D6 U过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢
- {* d& A+ a$ l% ~3 R% X原料9 `, i1 F e2 d' R' p6 M: s$ E
土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉(煮熟)
4 _9 L0 v" a o, G1 f其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略7 Q( q# }( V6 Z5 {/ G" y, v" g" a6 T
0 w# i# E* s/ _- K3 c: C" ^4 L; J# w
土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒% D" |9 `7 s* c
$ x v9 V( r4 p& M/ H
再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了 g, [, k; D) e- E- Y
把煮熟的肉切片
0 y3 ?" R: }1 _) ]5 r, B) D0 R
& P9 M @8 o+ `3 w' Y7 j把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮
# Q2 {9 R" U2 ~2 ~; ~煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋
. L9 F* W5 ~6 E! e P! k' u+ Z- D; k- x- p
先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了# x P7 P# u5 `# N4 K& }
其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替! O: r! _* h: t
其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精
& ~8 q/ \0 R9 o3 m1 _ & N" p7 ?$ _: f& [
香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄
/ l/ X3 x- g. N; J! E这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊% a/ T) ~5 E4 W

( a) y4 A) o3 j3 q, k2 y' S7 Q9 b: f9 |7 m' e( B
本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了
3 r, o( T. G' H ]我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧) g$ `) a7 z8 Q- \# k; j- _# o
羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾/ ?# q7 v7 j* H6 ]* [ C. g

) i$ j8 r' o% ~5 l- n, e2 G还弄了点凉菜 在院里吃的! H6 Z3 f! i {% C2 {. c
; e' M4 d5 L/ ~: f7 v4 p/ k: ]
我偷偷给老公订的生日蛋糕
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+ {0 ]/ W& o* B# E芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味0 V, R# _% w8 x4 r7 \9 l

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