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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 : u* P" u: {4 d* U
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老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 - |6 _. q' f6 T% r, F% p
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面& W4 e/ V( f. H, N/ b, J1 a6 }
过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢4 |3 X/ U1 i: A' l+ j1 b) R
原料7 W" l! M. `5 T* C/ ?% g
土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉（煮熟）
; O ~0 @8 }7 q4 e& ~. w' c其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略8 }/ ]( e l: M/ K- U
$ ]2 F0 U h* N! R% {土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒5 J& n" Z% d7 B" F' N! J
: j' U! K: M, i/ z& [; {再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了# p+ `( D2 Z( A0 w! e3 G, K0 d
把煮熟的肉切片' ^- i% m6 _; G
) T1 i! z3 W; x y3 P* A+ A把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮0 R. S- H( j; w8 A
煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋
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9 F L6 d. l# y/ u! B s5 [先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了. _4 B5 ]4 Q, n
其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替 l. k: f1 a3 {5 p& `+ F% e5 @! [& b% F
其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精
3 g! b8 m7 f' O, ~, @- t
8 p, W0 m& @. G+ C香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄 ( m2 R: W7 ~2 Z; [5 p" I
这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊0 e- D9 P$ e+ v$ D
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% [: V4 x) o, U/ L g/ U/ w: m; j+ A本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了
& U9 N' R( b" V- p# s2 R* b我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧4 U7 B0 K& a- |
羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾# U; `; E$ ]8 ]# H
 " H8 h8 S; Q, y% b4 {" M
还弄了点凉菜 在院里吃的9 ?& O9 T( F1 c4 W
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我偷偷给老公订的生日蛋糕
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芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味
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发表于 2012-8-7 13:06
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