- 妈米
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地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊
! d( o: Z% T* c" U3 z/ O很简单的家常菜 不过还是适合冬天做 / ~" L; k3 D8 n6 @
夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
8 q# N9 j( c5 ^6 |6 k- l+ B6 k0 R. V1 `本来准备烧茄子的 & i8 e7 T$ E" R; H4 ~
结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒
1 n4 ~( X" i( o: Z+ f1 Z9 T0 j0 |哎 我成全你们吧, v2 v4 h4 Z- g$ z! E
原料, ?( E; h7 ?, g; V" p) E
茄子 土豆 辣椒
0 ]+ O$ t2 Y/ V应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了
0 b$ u( G. c e0 I% T8 D \" w! u+ M+ v  6 @' l8 G4 W: T
2 d3 e! h/ o0 S1 @0 [锅里放油 多来点 放茄子煸炒
) n* K' B7 s; B! X% t6 w1 o ( b: U3 T# f% z
一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止/ b& v$ {/ k7 y+ [* {* I# B6 b
 * H# E, `: W+ M" w' c2 G& O) g
捞出备用 3 ^! q, P; c6 s/ _, |* [; W! [- O
土豆也一样 煸炒熟了捞出备用9 G0 O0 M) B0 L% _- ?* U" E7 O3 n
切肉肉 葱姜
9 l) a( r9 R4 n( v
- E6 P, g% T+ V7 k1 t5 k# D- b. N锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒
% P2 [6 R% l$ Q/ k/ H* m, K然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒0 p0 q, R ]; \( }
加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦7 [ I4 ?' N' \
, ~# Y8 f1 r, C& U9 B
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发表于 2012-8-7 13:16
