- 妈米
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地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊
: d! W5 c& A0 e: }7 @, U很简单的家常菜 不过还是适合冬天做 ) C& c/ v' u$ E: D: l5 a. H3 K
夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
) A* }0 s% e) x5 G% F1 v8 J( I, T本来准备烧茄子的 $ C- X, ^6 ]2 H$ U3 h
结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒
+ X0 W3 }. E; W0 U% V哎 我成全你们吧: Q" H% }/ M9 W% X1 Z: l1 m, b
原料
o! H8 c. K) J& f1 l8 l茄子 土豆 辣椒9 W6 ?$ S1 i3 w- ~& E
应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了( y. ?/ d2 v- Q5 Q
 
1 r S( p* q8 I$ f
/ v T' \# r1 f5 `& N锅里放油 多来点 放茄子煸炒/ P, l" C* s/ i5 T
 ' B! }5 O6 N) i# X, l
一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止
0 q% I! j% X0 t# q 4 s! h9 `( M4 q9 R5 L
捞出备用 - \* W6 ]: a- Z
土豆也一样 煸炒熟了捞出备用
. A: V0 B6 w. o" O+ [& x5 ?+ ^) I0 \切肉肉 葱姜
& ]9 g( |+ ?9 @# c, h4 ^ n! b/ C3 p4 q6 y
锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒; p2 j( w: `, Y, z
然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒
. o, w0 P% ^' P: j+ e1 m加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦+ n" C' I- b2 S, t$ T" r: Q
+ g# P6 W9 x: Q/ M
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发表于 2012-8-7 13:16
