- 妈米
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地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊6 w1 P: R9 a2 S5 @
很简单的家常菜 不过还是适合冬天做 $ O9 I% g* D% z! \( [) o
夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
( p9 @5 u' D2 y8 d4 e本来准备烧茄子的
- N3 m7 {" j. C0 `& f- ]结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒 , M, J0 Q. e, }+ Z. D) h% c8 }
哎 我成全你们吧
1 b: }5 Y: I$ i4 q; J* ?" k原料
, l) _) J) @ H茄子 土豆 辣椒, ~7 i$ M9 u( \ a% l) v0 _
应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了
q' p6 {2 I: e9 I, P- |9 v  5 [ m- A2 e; {
( c9 ]. f ^! B. H M: S9 K
锅里放油 多来点 放茄子煸炒' x4 i" e) D# e3 Y
 3 i3 j8 ^! k1 Y0 G
一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止3 k$ e6 _5 r9 E
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捞出备用
+ S- ~" K# o2 p. L1 d; V土豆也一样 煸炒熟了捞出备用
, N7 C: G8 b. ], U- n& x切肉肉 葱姜& K1 t# J3 N/ r0 {1 U9 Z
 * E( M7 ?3 d# o. k# [
锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒
+ X3 d e2 E, l' X( y+ v3 y然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒
! F, e* v/ T$ ]* R! L$ ?0 V6 g加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
& ?: j8 o; X) i 7 G# ^; W: j& A9 R
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发表于 2012-8-7 13:16
