生蚝在价位较高的自助餐厅里吃得最多 经常看到这样的情形,冰渣上的生蚝一被服务员码上去 立即就会被等在一旁的男士们哄抢一空 我跟老公说,在这群男人里有一个女人 那就是我 嘎嘎~~ 这些抢生蚝的男人们一定知道生蚝是男人滋补之宝 它能提高性功能和精子的质量 嘿嘿~~ 《海药本草》说:生蚝主男子遗精,虚劳乏损,补肾正气,止盗汗,去烦热, 治伤寒热痰,能补养安神,治孩子惊癎。 我抢生蚝是因为我知道,生蚝还有滋阴补血、养心安神、细滑肌肤、悦泽容颜的作用 生蚝有海底牛奶之称 而它的钙含量比牛奶的高近一倍 铁含量高出21倍 这样营养丰富的宝贝,色尘不抢才怪 不过生蚝的蛋白质含量也超高 有痛风病的人士只能望而却步喽~~ 周六在海鲜早市看到冰岛野生蚝时俺就毫不犹豫地让老公买了回来 不过老公对吃生的海鲜还是心存顾忌的(三文鱼刺身除外,其他生的他都有点怕怕的) 所以我家只能给加工熟了 剁椒蒜蓉烤生蚝的原料: 冰岛野生蚝5个 剁椒15g 蒜半头 姜8g 葱15g 生抽15ml 鲍鱼汁15ml 食用油15ml 白醋5ml 剁椒蒜蓉烤生蚝的做法: G8 N% q2 ]' ?
1、冰岛野生蚝5个 2、用刷子刷洗干净外壳
+ v+ v6 i' c/ |
/ ?+ R: a# t# _6 I3 \( M3、用改锥撬开外壳
# w9 L& Y. [* e' M- i ! b% N, Q- u8 c2 o' P
4、取出生蚝肉清洗干净后划开几刀& | `! y: ^$ ]
9 R$ p! o( y! _5、将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉
- w9 Y6 P; X1 H! \( N9 t5 d! g- V 9 H5 f) A! L$ x `5 U! Q9 q
6、用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可
|